Het enige dat beter is dan in een verse, dikke vijg te bijten, is de extra voldoening om hem zelf te hebben gekweekt. Je zult er misschien versteld van staan hoe gemakkelijk het is om vijgen te kweken. Je hoeft ze niet eens in de grond te planten - er zijn veel soorten die het goed doen in potten, waardoor ze een geweldige optie zijn als je geen tuin of veel ruimte voor planten hebt. Als je stek eenmaal geplant en gevestigd is, hoef je hem alleen maar een beetje TLC te geven en hij zal uitgroeien tot een boom die jarenlang smakelijke vijgen produceert.
Stappen
Methode 1 van 3: Planten
Stap 1. Kies een stek van een vijgencultivar die geschikt is om in potten te kweken
Selecteer een vijgenras dat gedijt en fruit produceert in een container zoals Blanche, Brown Turkey of Celeste. Kies een gezonde stek van uw plaatselijke kwekerij om in uw containers te groeien.
- Je kunt ook zaailingen of jonge vijgenbomen kopen die al een goed ingeburgerd wortelstelsel hebben.
- Blanche, ook bekend als Italiaanse honingvijgen, produceert middelgrote tot grote vruchten, terwijl variëteiten zoals Brown Turkey kleine tot middelgrote vijgen produceren.
- Lees de beschrijving van het vijgenras om te zien of het geschikt is om in potten te kweken, of praat met de mensen op de kwekerij voor hulp bij het kiezen ervan.
- Ook kunt u online cultivars van kwekerijen bestellen en bij u thuis laten bezorgen.
Stap 2. Ga met een grote pot van ongeveer 30 US gal (110 L) groot
Kies voor een grote pot om je vijgen voldoende groeiruimte te geven. Kies een schone, grote pot met goede drainage, zodat uw vijgenboom ruimte heeft voor zijn wortels om zich te verspreiden. Zoek naar potten ter grootte van halve whiskyvaten of iets dergelijks, zodat je vijgenboom voldoende groeiruimte heeft.
- Gebruik een schone pan! Vijgen zijn vatbaar voor ongedierte zoals aaltjes, die zich kunnen verstoppen in vuile potten.
- Zorg ervoor dat de pot goed leegloopt. Een goede afwatering is super belangrijk voor gezonde vijgenbomen.
- Misschien wil je een pot met wielen kiezen als je hem plant of verplaatst.
Stap 3. Vul de pot met potgrond en laat bovenaan een opening van 2,5 cm vrij
Kies een op aarde gebaseerde potmix met een pH tussen 5,5 en 6,5 om het wortelstelsel van je vijg te ondersteunen. Giet de potmix in je bak totdat deze ongeveer 2,5 cm van de rand verwijderd is, zodat je ruimte hebt om hem water te geven.
- Koop wat hoogwaardige potgrond bij uw plaatselijke kwekerij of tuinwinkel.
- Het gebruik van een potmix helpt ook om de kans te verkleinen dat plagen zoals nematoden je vijgen aanvallen.
- Als u niet zeker bent van de pH-waarde van uw grond, kunt u deze testen! Als het te laag is, voeg dan wat dolomietkalksteen toe om het een beetje op te krikken. Als het te hoog is, voeg dan wat aluminiumsulfaat toe.
Stap 4. Voeg fijne bastschilfers toe aan de pot om de drainage te verbeteren
Vijgenbomen hebben goede drainage nodig voor hun wortelstelsel, vooral als ze in potten worden gekweekt. Strooi wat fijne bastschilfers en meng het door je potmix om de grond te beluchten en de drainage te verbeteren.
Stap 5. Plant je vijgenboom 5,1-10,2 cm diep in de pot
Graaf een klein gaatje dat groot genoeg is om in het wortelstelsel van je vijgenboom te passen. Plaats je vijgenboom in het gat en bedek de wortels dan weer met het omringende vuil.
Als je een jonge vijgenboom opnieuw plant, hoef je hem niet te snoeien of te snoeien. Trek hem gewoon uit de container en plaats hem in het plantgat in je pot
Stap 6. Geef de grond water zodra je je vijgenboom plant
Gebruik een gieter of een tuinslang om de vijgenboom water te geven om de grond rond de wortels te helpen bezinken. Voeg voldoende water toe zodat het ongeveer 2,5 cm onder het oppervlak van de grond vochtig is.
Wacht tot de lentemaanden maart of april om hem in je pot te planten, zodat hij de volledige zomer heeft om zich te vestigen en te bloeien
Methode 2 van 3: Zorg
Stap 1. Zet de vijgenboom in de zomer in de volle zon
Vijgenbomen houden absoluut van de zon en hebben deze nodig om hun heerlijke fruit te produceren. Verplaats uw pot naar een locatie die in de zomer ten minste 6 uur zonlicht krijgt om het aantal vijgen dat uw boom groeit te vergroten.
Je kunt je pot binnen bij een raam of buiten in direct zonlicht houden
Stap 2. Geef de pot water tot 2,5 cm onder het oppervlak als hij droog is
Houd de aarde in je pot in de gaten. Wanneer het er droog uitziet, voeg dan voldoende water toe om de grond volledig te bevochtigen, maar verzadig de grond niet, zodat de wortels van je vijgenboom niet rotten.
- Afhankelijk van hoe droog en warm het is waar je woont, moet je je vijgenboom misschien een of twee keer per week water geven. Zorg ervoor dat de grond, ongeacht het seizoen, licht vochtig is, maar niet verzadigd.
- Als er zich in de zomer fruit aan de boom begint te vormen, moet u mogelijk 7,6-11,4 l per dag water geven.
Stap 3. Voeg in het voorjaar en de zomer elke 4 weken een stikstofrijke meststof toe
Geef uw vijgenboom tijdens het groeiseizoen de stikstof die hij nodig heeft om te gedijen en gezond fruit te produceren. Gebruik een stikstofrijke meststof, zoals tomatenmest, en breng deze aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Geef uw boom niet vaker mest, anders kan het wortelstelsel beschadigd raken
Stap 4. Snoei takken die zijn aangetast door plagen of ziekten
Vijgenbomen hebben eigenlijk niet al te veel plagen of ziekten die ze kunnen aantasten, maar als je bladeren opmerkt met donkere vlekken of bleke gezwellen erop, knip dan de takken af om mogelijke problemen te voorkomen. De meeste geïnfecteerde vijgenbomen kunnen niet worden genezen van plagen en ziekten met chemische sprays of behandelingen, dus snoei alle aangetaste takken af om uw boom gezond te houden.
- Wortelknobbelaaltjes kunnen je vijgenboom doden, maar als je de aangetaste takken terugsnoeit, kun je de levensduur ervan verlengen zodat hij terug kan groeien.
- Vijgenroest, roze bacterievuur en bladziekte kunnen allemaal je vijgenboom aantasten, maar als je de aangetaste gebieden snel kunt verwijderen, kun je hem misschien redden.
Stap 5. Verdun het fruit aan de boom om grotere vijgen aan te moedigen
Als u wilt dat uw vijgenboom grotere vruchten produceert, moet u het aantal vijgen dat aan de boom groeit, verdunnen. Pluk een deel van het jonge fruit om de groei aan de boom te verdunnen, zodat deze zich richt op het kweken van grotere, sappiger vijgen.
Als je vijgenboom veel fruit begint te produceren, kunnen ze uiteindelijk klein en niet zo zoet worden
Stap 6. Verplaats de pot in de winter naar binnen
Vijgenbomen kunnen niet zo goed tegen de kou, dus als de winter komt, verplaats de pot dan naar binnen om hem te beschermen. Plaats het in de buurt van een raam of glazen deur, zodat het zonlicht krijgt maar niet wordt blootgesteld aan de elementen.
Als je je vijgenboom in pot het hele jaar door binnen houdt, ben je helemaal klaar
Stap 7. Knip in de late winter dode en slappe stengels af
Snoeien helpt bij het bevorderen van nieuwe groei aan uw vijgenboom, maar het moet buiten het groeiseizoen worden gedaan, zodat u het niet beschadigt. Wacht tot de late winter, zoals januari of februari, en gebruik een snoeischaar of een mes om dode groei af te snijden.
Methode 3 van 3: Oogsten
Stap 1. Wacht tot het einde van de zomer om je vijgen te oogsten
Uw vijgenboom stopt met het groeien van nieuw fruit aan het einde van het zomerse groeiseizoen. Wacht tot die tijd om ze te oogsten, zodat de vruchten het grootst en het zoetst zijn.
Stap 2. Controleer of de vijgen volledig gekleurd en een beetje zacht zijn
Wacht tot de vijgen veranderen van een groene kleur naar een donkerdere, bruinachtige kleur. Voel ze met je hand om te zien of ze net een beetje zacht zijn om te weten dat ze rijp zijn en klaar om geplukt te worden.
Onrijpe vijgen kunnen zuur of bitter zijn, dus wacht tot ze klaar zijn
Stap 3. Til de vijgen op en trek ze van de plant om ze te oogsten
Plaats je handpalm op de bodem van een rijpe vijg en til hem op. Trek de vijg voorzichtig weg van de tak om hem te plukken. Ga door met het plukken van alle rijpe vijgen van je boom.
Als de vijg niet gemakkelijk loskomt, is hij misschien niet klaar om geplukt te worden. Geef het nog een dag of zo en probeer het opnieuw
Stap 4. Bewaar de verse vijgen maximaal 2-3 dagen in de koelkast
Verse vijgen kunnen relatief snel bederven, maar je kunt ze wel een paar dagen bewaren. Stop ze in een bakje in de koelkast en ze zijn ongeveer 2-3 dagen houdbaar.
Je kunt de vijgen ook drogen om ze langer houdbaar te maken. Gebruik een dehydrator of droog de vijgen in direct zonlicht tot ze droog aanvoelen, maar nog steeds buigzaam en taai zijn
Tips
- Praat met het personeel van uw plaatselijke kwekerij voor aanbevelingen over vijgenrassen die het goed doen in potten bij u in de buurt.
- Geniet van je verse of gedroogde vijgen als heerlijke snacks of maak een vijgenjam voor op toast of als lekkere spread!
