Halfdoorschijnend groen van kleur, kruisbessen (Ribes grossularia) zijn ideaal voor gerechten die een frisse zuurgraad nodig hebben als aanvulling op zowel zoete als hartige gerechten. Kruisbessen zijn geweldig voor tuinruimtes met veel schaduw. Bessen die in de schaduw worden gekweekt, zullen fruit produceren dat scherper en smakelijker smaakt dan fruit dat in de zon wordt gekweekt. Er zijn veel eenvoudige manieren om ervoor te zorgen dat uw kruisbessen gezond groeien, van het kopen van uw maaisel, het voorbereiden van uw perceel, het planten en uiteindelijk het kweken van uw kruisbessen.
Stappen
Deel 1 van 3: Kruisbessen bereiden
Stap 1. Haal gepotte kruisbessenknipsels van een kwekerij
Kruisbessenknipsels van een kwekerij kunnen het hele jaar door worden gekocht, komen waarschijnlijk in een pot en kunnen op elk moment tussen de herfst en de lente worden geplant. Kruisbessen in pot zijn vaak eenvoudiger te planten, omdat ze al een klein wortelstelsel moeten hebben.
Raadpleeg uw plaatselijke plantenkwekerij voor speciale kruisbessenknipsels, zoals soorten die resistent zijn tegen ziekten of soorten die bekend staan om hun grotere opbrengsten
Stap 2. Haal knipsels van kruisbessen met blote wortel van een oudere kruisbessenstruik
Als u uw maaisel uit een wilde struik haalt, of als uw maaisel ongepot is, zorg er dan voor dat uw maaisel afkomstig is van een 2-3 jaar oude struik met 3-5 hoofdtakken en een kop van ten minste 4-6 inch. U moet uw knipsel met blote wortel koel en vochtig houden als u ze niet onmiddellijk plant, en ze moeten ongeveer 4 uur in water worden geweekt voordat u ze plant.
- Wikkel de wortel in een vochtige papieren handdoek, plaats de wortel in een kopje of glas en zet in de koelkast tot je klaar bent om te planten.
- Overleg met uw plaatselijke kwekerij of u al dan niet gepotte of wilde knipsels in uw klimaat moet planten.
Stap 3. Bereid uw plantperceel voor in het najaar voordat u gaat planten
Als u uw perceel voorbereidt voordat u gaat planten, moet u een goed geventileerde plaats met voldoende vocht kiezen en ervoor zorgen dat uw grond los is om de groei te optimaliseren. Neem een schop en maak de grond los tot een diepte gelijk aan de hoogte van de kluit, dat wil zeggen de massa wortels onder de stengel, en over een groot gebied om verdichting te voorkomen en de drainage te verbeteren.
- Als je knipsel met blote wortel hebt, hebben ze geen kluit. Maak in plaats daarvan de grond los rond een diepte van 3 inch.
- Als uw perceel in de winter drassig wordt, maakt u de grond gewoon weer los en plant u uw maaisel op een kleine heuvel, ongeveer 3-4 inch hoog.
Stap 4. Gebruik zware, voedselrijke en goed doorlatende grond
Het creëren van een voedingsrijk perceel is essentieel tijdens de voorbereiding, omdat u tijdens de plantperiode geen kunstmest zult toevoegen. Combineer uw bestaande grond met organisch materiaal, zoals compost en kunstmest, tijdens uw eerste perceelvoorbereiding. Als uw oorspronkelijke grond zanderig is, moet u veel compost en/of kunstmest gebruiken.
Raadpleeg uw plaatselijke plantenkwekerij over uw grondsoort en over het verkrijgen van organische stof voor perceelvoorbereiding
Deel 2 van 3: Kruisbessen planten
Stap 1. Plant kruisbessen in een koel lenteklimaat
Kruisbessen gedijen in koelere klimaten en zullen vaak geen fruit produceren totdat de nachtvorst voorbij is. Plant uw kruisbessen vroeg in de lente, of zodra de grond werkbaar is, want kruisbessenknipsels kunnen temperaturen tot 55 graden overleven. Hoe eerder u uw kruisbessen plant, hoe beter en meer ingeburgerd de planten zullen zijn.
Hoewel kruisbessen in warmere klimaten groeien, is hun uitgesproken scherpte beter in koelere gebieden
Stap 2. Plant kruisbessen in gaten die dieper en breder zijn dan hun wortelstelsel
Kruisbessenplanten moeten een diepte van 1 inch hebben en een marge van ongeveer 3 keer de diameter in de breedte wanneer ze worden geplant. Dit zal de groei stimuleren en voldoende ruimte bieden voor de eerste wortels om vast te houden. Eenmaal geplant, pak de grond voorzichtig in om de grond rond de wortels te verstevigen.
Als je maaisel moeite heeft om verticaal te blijven, probeer ze dan met horizontale draden aan een bamboestok te bevestigen
Stap 3. Plant elke knip op gelijke afstand van elkaar
Door uw planten uit elkaar te plaatsen, zorgt u ervoor dat ze voldoende ruimte en licht hebben om te groeien en stimuleert het hun wortelstelsel om breed te groeien. Het maaisel moet ongeveer 12-15 inch uit elkaar liggen en de struiken moeten ongeveer 4-5 voet uit elkaar worden geplant.
Deel 3 van 3: Kruisbessen kweken en oogsten
Stap 1. Verspreid mulch
Verspreid 2-4 inch organische mulch in de vorm van houtsnippers, dennennaalden of compost onmiddellijk nadat uw maaisel is geplant. Mulch koelt de grond, bespaart water en onderdrukt onkruid, wat de voorkeur heeft op schaduwrijke percelen en essentieel is op zonnige percelen.
- Als u thuis geen compost heeft, kunt u mulch kopen bij uw plaatselijke plantenkwekerij.
- Vernieuw uw mulch elk jaar na het planten.
Stap 2. Snoei je knipsels
Snoei na het planten alle maaisel tot 4-6 knoppen boven de grond. Dit zal nieuwe, levendige en initiële groei stimuleren en de ontwikkeling van krachtige nieuwe stengels, of stokken, die jaren meegaan.
- Snoei uw plant elk jaar in de late winter of het vroege voorjaar om nieuwe groei en een gezonde ontwikkeling te stimuleren.
- Raadpleeg de snoeihandleidingen voor instructies over het snoeien van uw kruisbessenplant naarmate deze in de loop der jaren meer ingeburgerd raakt.
Stap 3. Zoek in het late voorjaar naar insecten- en ziektesymptomen
Insecten- en ziekteplagen zijn zeldzaam en ongewoon. Als ze zich toch voordoen, is het onwaarschijnlijk dat ze je hele oogst verpesten. Ze zijn echter belangrijk om te zoeken om je kruisbessenstruik zo gezond mogelijk te houden en om de toekomstige vruchtvorming niet aan te tasten.
De beste manier om insectenplagen en ziekten te voorkomen, is door een gezonde plant te houden door goede plantgrond, voldoende water, veel licht en consequent dode bladeren en takken te verwijderen
Stap 4. Controleer halverwege de zomer op echte meeldauw
Echte meeldauw kan zich tijdens de warmere maanden voordoen en komt daarom minder vaak voor in koelere klimaten. U kunt echter echte meeldauw voorkomen door ervoor te zorgen dat uw kruisbessenstruik in een goed geventileerde ruimte met veel licht wordt geplant, waardoor de verspreiding van echte meeldauwsporen wordt belemmerd.
Neem contact op met uw plaatselijke kwekerij over mogelijke pesticiden of sprays die de kans op het oplopen van echte meeldauw kunnen verkleinen, of informeer naar echte meeldauwresistente soorten
Stap 5. Geef water tijdens droge perioden
Vooral droge en winderige omstandigheden veroorzaken waarschijnlijk watertekort in uw bodem. Zelfs als uw grond vochtig aanvoelt, kunnen de wortels van uw kruisbesplant droog zijn. Zet een irrigatiesysteem op of stel een dagelijkse routine in om uw plant water te geven om ervoor te zorgen dat hij het vocht krijgt dat hij nodig heeft om het best mogelijke fruit te produceren.
Houd er rekening mee dat zelfs natte en regenachtige zomers zelden voldoende vocht aan planten geven. Je zult bijna altijd alternatieve manieren van water geven moeten instellen
Stap 6. Weet wanneer je moet oogsten
Kruisbessen moeten over het algemeen begin juli oogstrijp zijn. Weten wanneer je kruisbessen moet oogsten, hangt af van hun smaak en van het beoogde gebruik ervan. Als je van plan bent om met kruisbessen te koken, probeer ze dan te plukken terwijl ze nog een beetje onrijp en scherp zijn. Als je ze rauw wilt eten, blijf dan proeven tot het fruit zoeter wordt.
Tips
- Mogelijk moet u kruisbessen netten als de vogels te geïnteresseerd raken!
- De kruisbesplant heeft doornen; draag handschoenen bij het oogsten, om uzelf te beschermen tegen krassen.
