Als je ooit een binnentuin wilde hebben, is het kweken van kruiden in water een manier om te beginnen. Veel verschillende kruiden overleven goed in water. Zoek geschikte potten en plant vervolgens verse stengelstekken in elke pot. Wanneer je de onderkant van de stengel afsnijdt, kan deze water opnemen en zelfs nieuwe wortels laten groeien. Met regelmatig water geven en snoeien kunnen uw kruidenplanten de hele winter mee. Als de kruiden eenmaal wortels hebben, kun je ze ook oppotten om ervoor te zorgen dat ze op de lange termijn blijven groeien.
Stappen
Deel 1 van 3: Kruidenstelen selecteren en trimmen
Stap 1. Kies waterbestendige kruiden die goed in water overleven
De meeste kruiden groeien goed in water, dus je zou een gevarieerde kruidentuin kunnen creëren. Kruiden met een zachte steel zoals basilicum, oregano, munt, citroenmelisse en stevia zijn een goed begin. Je kunt ook proberen tijm, rozemarijn, salie, dragon, bieslook, lavendel en marjolein te kweken.
Eenjarige kruiden, planten die binnen een jaar afsterven, doen het niet goed in water en moeten vermeden worden. Dille, koriander en koriander zijn enkele voorbeelden. Ze hebben meestal niet genoeg tijd om wortels te vestigen
Stap 2. Verkrijg stelen door ze te kopen of ze van gekweekte kruiden te nemen
Als je al gezonde kruidenplanten in huis hebt, kun je er wat stekken van nemen. Selecteer stengels die er groen en gezond uitzien. Kies jonge stengels die al minstens 15 cm lang zijn en nog steeds groeien. Oudere stengels hebben minder kans om wortels te laten ontkiemen of zelfs in water te overleven.
- Als je kruiden koopt, kies dan zorgvuldig. Selecteer kwaliteitsstelen die er lang en groen uitzien. Vermijd degenen die zijn afgebroken of beginnen te rotten.
- Supermarkten en boerenmarkten verkopen bundels kruiden die goed zijn voor het kweken van water. Je kunt ook gevestigde planten kopen bij een tuincentrum en er vervolgens stekken van nemen.
Stap 3. Knip de steel vast zodat deze ongeveer 15 cm lang is
Plan om de stengel onder een van de bladeren af te snijden. Gebruik iets scherps dat netjes door de stelen kan snijden, zoals een snoeischaar of een snijmes. Als je verse stekken uit je tuin snoeit, probeer dan de stengel schuin omhoog te snijden om nieuwe wortels aan te moedigen om te groeien.
Als je met kruiden uit de winkel werkt die al op maat zijn gesneden, hoef je je geen zorgen te maken over schuin snijden. Knip de onderkant van elke stengel af, zodat ze nieuwe wortels kunnen laten groeien
Stap 4. Verwijder eventuele bladeren in de buurt van de onderkant van de stengel
Verwijder alles binnen 10 cm van de snede die u hebt gemaakt. Snijd de bladeren eraf met een schaar of een mes, zo dicht mogelijk bij de stengel. De stengel kan nog meerdere bladtrossen aan de bovenkant hebben, en je kunt ze laten staan zodat ze blijven groeien.
- Als er bloemen op de stek staan, overweeg dan om deze ook te verwijderen. Ze zullen niet nuttig zijn. In plaats daarvan leiden ze voedingsstoffen van de wortels af.
- De verwijderde bladeren zijn eetbaar. Als je ze opnieuw wilt gebruiken, was ze dan in koud water, wikkel ze in keukenpapier en bewaar ze in de koelkast. Op deze manier kunnen ze minimaal 1 week meegaan.
Deel 2 van 3: De kruiden planten
Stap 1. Kies een grote, diepe pot om het kruid in te doen
Mason-potten werken heel goed voor het binnenshuis kweken van kruiden. Als dat geen optie is, kies dan een kleine vaas of een andere container die de verse stek kan ondersteunen. Kies iets met een smalle hals die voorkomt dat de kruidenstengel omvalt. Zorg ervoor dat het ook diep genoeg is om het deel van de stengel te bedekken waar je eerder de bladeren van hebt verwijderd.
- Als je problemen hebt om een stengel rechtop te houden, zoek dan iets dat hem op zijn plaats kan houden. U kunt bijvoorbeeld proberen een gat in de bovenkant van een Mason-pot te slaan of kippengaas over de pot te plaatsen.
- Zorg voor een aparte container voor elk kruid dat je wilt laten groeien, zodat de wortels voldoende ruimte hebben om zich te verspreiden. Als je de kruiden er later uit moet halen, heb je geen last van verwarde wortels.
Stap 2. Bedek de pot met papier als deze helder van kleur is
Wikkel een paar stukjes bouwpapier om de pot en plak ze op hun plaats. Zorg ervoor dat de zijkanten goed bedekt zijn met het papier. Laat de bovenkant vrij zodat het kruid van daaruit kan opgroeien. Omdat wortels normaal gesproken niet aan zonlicht worden blootgesteld, kunnen de kruiden hierdoor beter groeien.
- Als je een gekleurde pot kunt krijgen, hoef je je geen zorgen te maken over het bedekken. Probeer bijvoorbeeld getinte Mason-potten.
- Zelfs als je de pot niet afdekt, kan het kruid nog groeien. Houd echter de waterkwaliteit goed in de gaten. Door het extra zonlicht kunnen algen sneller groeien.
Stap 3. Vul de pot voor ongeveer ⅔ met lauwwarm kraanwater
Laat het water een paar seconden lopen om er zeker van te zijn dat het helder en op de juiste temperatuur is. Voeg vervolgens voldoende water toe aan de pot om het gestripte deel van de stengel te bedekken. Zorg ervoor dat het bovenste deel van de stengel en eventuele bladeren die er nog op zitten niet onder water komen te staan.
Flessenwater is ook veilig in gebruik. Vermijd gedestilleerd water, omdat het de voedingsstoffen mist die de kruiden nodig hebben
Stap 4. Steek het afgesneden uiteinde van de stengel in het water
Zet het kruid neer en laat het tegen de zijkant van de pot rusten. Zorg ervoor dat hij blijft staan, zodat de bladtop niet onder water komt te staan. Als het waterniveau te hoog is, trek dan de steel naar buiten voordat u een deel van het water uitgiet.
Zorg ervoor dat het afgesneden uiteinde in het water ligt, anders kan het kruid niet groeien
Deel 3 van 3: Zorgen voor de kruiden
Stap 1. Zet kruiden op een plek die 6 uur zonlicht per dag krijgt
Kruiden groeien het beste in warme, zonnige gebieden zoals een vensterbank. Plaats ze niet direct in het midden van de vensterbank, maar bescherm ze tegen uitdroging door ze niet in direct zonlicht te plaatsen. Als je niet zeker weet op welke plekken in je huis het meeste zonlicht valt, controleer dan overal gedurende de dag. Merk op welke plekken er helder uitzien en welke er schaduwrijk uitzien naarmate de dag vordert.
- De meeste kruiden kunnen in halfschaduw groeien, zolang ze tenminste een paar uur per dag zonlicht krijgen.
- Kruiden houden niet goed stand bij koud weer, maar dit zou geen probleem moeten zijn zolang je huis goed verwarmd is. Als je kruiden buiten kweekt, breng ze dan in de winter binnen om vorstschade te voorkomen.
Stap 2. Ververs het water elke 2 tot 3 dagen als het troebel wordt
Controleer het groeiende kruid elke dag. Na verloop van tijd zal het water zich vullen met algen, bacteriën en andere verontreinigingen. Nadat je het oude water hebt weggegoten, vul je de pot opnieuw met schoon, koud water uit de kraan of een fles. Tussen het wisselen door vult u de kan bij als het waterpeil daalt.
- Ververs het water minimaal één keer per week. Als je het te vuil laat worden, kan het de groei van het kruid belemmeren.
- Zodra het kruid wortel schiet, hoeft het water waarschijnlijk niet zo vaak te worden ververst. De wortels helpen het schoon te houden.
Stap 3. Kijk of de wortels na 2 tot 3 weken groeien
Verwacht in de loop van de tijd dat er kleine witte of bruine strengen uit de snede aan de onderkant van elke stengel komen. Het is een teken dat de kruiden sterk en gezond zijn. Als de kruiden geen wortels ontkiemen, doen ze het misschien niet goed. Controleer ze op bruine verkleuringen, zachte plekken en andere tekenen van rotting.
- Als een kruid begint te rotten, gooi het dan weg. Soms komen stekken niet in het water, zelfs als je alles goed doet.
- Zodra de kruiden wortels krijgen van ongeveer 5,1 cm lang, kunt u ze overplanten naar een meer permanent huis. Zet ze eens in potten die gevuld zijn met goede potgrond.
Stap 4. Clip laat de kruiden los als ze op ware grootte groeien
Snijd elk blad dicht bij waar het aansluit op de stengel van het kruid. Gebruik een snoeischaar of een scherp mes om ervoor te zorgen dat u netjes door elke bladsteel kunt snijden. Wees echter voorzichtig om te voorkomen dat u te veel snoeit. Verwijder alleen bossige bladeren en bewaar jongere bladeren zodat ze de kans krijgen om door te groeien.
- Door de volwassen bladeren eraf te plukken, wordt de plant gedwongen nieuwe te ontwikkelen. Zo kun je de in water gekweekte kruiden de hele winter in stand houden.
- Probeer te voorkomen dat u meer dan ⅓ of ¼ van een kruid neemt. Als je hem te veel snoeit, kan hij mogelijk niet verder groeien.
Tips
- Om te voorkomen dat kruiden bij warm weer uitdrogen, kunt u ze van boven naar beneden afdekken met een plastic zak. Gebruik een voedselbewaarzak, maar laat deze open zodat de planten voldoende lucht krijgen.
- Je zou wortelhormoon kunnen gebruiken om stekken aan te moedigen om nieuwe wortels te laten groeien. Doop gesneden stengels in een vloeibaar hormoon voordat ze in hun kweekcontainers worden gedaan.
- Kruidenstengels kunnen in de grond worden geplant nadat ze wortels hebben laten groeien. Verplaats de planten als je ze voor langere tijd in de buurt wilt houden.
