3 manieren om kruiden te kweken

Inhoudsopgave:

3 manieren om kruiden te kweken
3 manieren om kruiden te kweken
Anonim

Als je je kookkunsten graag op smaak brengt met verse kruiden, is het kweken van je eigen kruiden een goedkope en lonende optie. Kruiden zijn makkelijke planten die zowel binnen als buiten, in potten of in de volle grond kunnen groeien - alles wat je nodig hebt is een warme, zonnige plek en een paar basisbenodigdheden. Verzamel je voorraden, begin wat zaailingen en plant en verzorg je nieuwe kruiden.

Stappen

Methode 1 van 3: Aan de slag

Kruiden kweken Stap 1
Kruiden kweken Stap 1

Stap 1. Kies kruiden om te kweken

Welke kruiden gebruik jij graag bij het koken? Bij het kiezen van welke kruiden je wilt kweken, denk dan eerst aan je eigen voorkeuren. Omdat kruiden gemakkelijk en leuk zijn om te kweken, wil je misschien eens proberen een of twee kruiden te kweken die je normaal niet in de supermarkt zou kopen. Als je er een paar in gedachten hebt, koop dan pakjes zaden bij je plaatselijke kwekerij of online.

  • Basilicum, dille, salie, rozemarijn, tijm, oregano en munt zijn heerlijke kruiden die in veel keukens worden gebruikt. Als je een verscheidenheid aan kruiden wilt kweken, vormen deze een goede basis voor een kruidentuin. Je kunt ook een kruidentheetuin laten groeien.
  • Als je van plan bent om je kruiden buiten te kweken, moet je rekening houden met het klimaat en de bodemeigenschappen van je regio. Bepaal in welke regionale teeltzone u valt en zorg ervoor dat de kruiden die u uitkiest, in uw regio kunnen gedijen.
Kweek kruiden stap 2
Kweek kruiden stap 2

Stap 2. Bepaal waar je de kruiden wilt laten groeien

Kruiden zijn zowel binnen als buiten gemakkelijk te kweken. Je kunt er ook voor kiezen om ze direct in de volle grond of in een kweekbak te planten. De meeste kruiden hebben veel direct zonlicht nodig, hoewel sommige slechts gedeeltelijk zonlicht nodig hebben. Het is het beste om voor het planten te onderzoeken welke kruiden bij welke omstandigheden passen.

  • Als je kruiden kweekt als onderdeel van je moestuin, plant dan om de kruiden van de groenten te scheiden met ongeveer 15,2-30,5 cm ruimte.
  • Je kunt kruiden in aparte potten kweken, of een grote pot kopen en meerdere soorten kruiden samen kweken.
Kweek kruiden Stap 3
Kweek kruiden Stap 3

Stap 3. Zorg voor potgrond

Bodemsamenstelling is een belangrijke factor voor succesvol kruidentuinieren. Kruiden gedijen goed bij een enigszins neutrale pH (tussen 6,5 en 7), maar de grond hoeft niet bijzonder vruchtbaar te zijn. In feite, als het te rijk is, zal de groei ongebreideld zijn en de smaak verwateren. Belangrijker dan vruchtbaarheid is drainage. De grond moet los en kruimelig zijn, zodat deze goed afvloeit.

  • Als je je kruiden begint met zaad, zoek dan naar een potgrond voor het starten van zaden die niet is verrijkt met extra voedingsstoffen, omdat zaden de voeding bevatten die ze nodig hebben om te ontkiemen en wortel te schieten.
  • Kies voor oudere zaailingen potgrond die niet is behandeld met pesticiden.
  • Je kunt commerciële aarde mengen met compost om de kruiden sterk en gezond te laten worden.

Methode 2 van 3: Zaden starten

Kweek kruiden Stap 4
Kweek kruiden Stap 4

Stap 1. Begin in het vroege voorjaar

De beste tijd om te beginnen met zaaien is wanneer de temperatuur nog koel is en het groeiseizoen nog moet beginnen. Dit geeft de zaden de tijd om te ontkiemen en zich te vestigen; ze moeten klaar zijn om te planten wanneer de temperatuur begint te stijgen.

Als je kunt, wacht dan tot na de laatste nachtvorst

Kruiden kweken Stap 5
Kruiden kweken Stap 5

Stap 2. Bereid zaadcontainers voor

Kruidenzaden kunnen worden gestart in elk type kleine container, zoals een oude eierdoos, yoghurtbekers of containers die te koop zijn op de kwekerij. Label de containers zodat je weet in welke zaden je plant. Vul elk met potgrond en bevochtig de grond met een beetje water. Zet de containers op een zonnige plek met een constante temperatuur rond de 70 graden. In dit vroege stadium mogen de zaden geen uren direct zonlicht krijgen, anders kunnen ze oververhit raken.

  • Zelfs als je van plan bent om je kruiden buiten te kweken, is het gemakkelijker om de zaden binnen te beginnen, waar je het water en de temperatuur kunt regelen.
  • De meeste kruiden hebben een vochtige omgeving nodig om te ontkiemen. Als je in een gebied woont waar de lucht erg droog is, dek de zaadpotten dan lichtjes af met plasticfolie. Wikkel ze echter niet te strak in - de zaden hebben luchtstroom nodig om te ontkiemen.
Kruiden kweken Stap 6
Kruiden kweken Stap 6

Stap 3. Week de zaden

Deze stap helpt om de zaden klaar te maken om te ontkiemen. Plaats de zaden in een gelijkmatige laag tussen twee vochtige papieren handdoeken. Laat ze ongeveer 4 uur weken op de dag dat je ze gaat planten.

Kruiden kweken Stap 7
Kruiden kweken Stap 7

Stap 4. Plant de zaden

Controleer de zaadverpakkingen om te bepalen hoe elk type kruid moet worden geplant. Sommige moeten gewoon gelijkmatig over het oppervlak van de grond worden verspreid, terwijl andere niet zullen ontkiemen tenzij ze onder het oppervlak worden begraven. In de komende weken zullen de zaden ontkiemen en beginnen te ontkiemen en bladeren te laten groeien. Houd de temperatuur en het zonlicht constant en zorg ervoor dat de grond nooit de kans krijgt om uit te drogen.

Kruiden kweken Stap 8
Kruiden kweken Stap 8

Stap 5. Verdun de zaailingen

Zodra de zaailingen bladeren hebben gekregen, moet je er een aantal uit de potten halen, zodat de sterkere ruimte hebben om te groeien. Haal de minder ontwikkelde zaailingen eruit en laat ongeveer 2,5 cm ruimte tussen de resterende planten.

Methode 3 van 3: Kruiden planten

Kruiden kweken Stap 9
Kruiden kweken Stap 9

Stap 1. Bereid het plantbed voor

Gebruik een tuinhark om het vuil los te maken en hark het grondmengsel dat je voor de kruiden hebt gekocht in tot een diepte van ongeveer 15,2 cm. Sprenkel water over de grond om deze te bevochtigen. Graaf gaten met een tussenruimte van enkele centimeters ter voorbereiding op het planten van de kruiden.

  • Als je de kruiden in potten plant, bepaal dan hoeveel er in elke pot passen. Veel kruiden worden behoorlijk groot naarmate ze groeien, dus je wilt misschien niet meer dan 2-3 zaailingen in elke container planten.
  • Je kunt een beetje mest aan de grond toevoegen, maar nogmaals, overbemest niet, anders zullen de kruiden niet gedijen.
Kruiden kweken Stap 10
Kruiden kweken Stap 10

Stap 2. Plant de zaailingen

De kruiden zijn klaar om te planten wanneer ze goed ingeburgerd zijn en verschillende volwassen bladeren hebben ontsproten. Plant ze bij buitentemperaturen boven de 50 graden en de kans op vorst is verdwenen. Til de zaailingen voorzichtig uit de potten, maak hun wortels los en plant ze in de grond. Dep de grond rond de basis van de stelen en bevochtig het gebied vervolgens met water.

Als je de kruiden buiten plant, is het een goed idee om ze op buitentemperatuur te brengen door ze een paar dagen te laten "afharden" in een garage of andere overdekte buitenruimte voordat je ze in de grond plant

Kruiden kweken Stap 11
Kruiden kweken Stap 11

Stap 3. Zorg voor de kruiden

Nu de kruiden zijn ingeburgerd, hoef je ze alleen nog maar te verzorgen door ervoor te zorgen dat ze constant voldoende zonlicht en water krijgen. Let op het vochtgehalte van de grond en laat deze nooit uitdrogen. Je kruiden zullen gezond en sterk worden en al snel is het tijd om ze te oogsten.

Kruiden kweken Stap 12
Kruiden kweken Stap 12

Stap 4. Bemest je kruiden

Een goede manier om je kruiden gezond en gelukkig te houden, is door mest aan de grond toe te voegen. U kunt mest rond de basis van uw planten strooien nadat ze al zijn gevestigd, of meststof met langzame afgifte aan de grond toevoegen voordat u gaat planten. Kruiden die in een container worden gekweekt, hebben meer mest nodig dan kruiden die in de grond worden gekweekt. Een paar goede bemestingsopties zijn:

  • Organische korrels met langzame afgifte. Het is het beste om deze voor het planten aan de grond toe te voegen.
  • Wateroplosbare meststof. Dit type meststof kan op elk moment tijdens het groeiseizoen aan de grond van uw planten worden toegevoegd. Het duurt niet zo lang als korrels met langzame afgifte, dus misschien wilt u uw kruiden meerdere behandelingen geven.
  • Compost. U kunt uw eigen natuurlijke meststof maken door uw voedsel en tuinafval te composteren. Goed compostmateriaal omvat zaken als gemaaid gras, dode bladeren, groente- en fruitafval, oudbakken brood, eierschalen en koffiedik.
Kruiden kweken Stap 13
Kruiden kweken Stap 13

Stap 5. Gebruik natuurlijke methoden voor ongediertebestrijding

Als uw kruidentuin last heeft van ongedierte, moet u mogelijk wat zachte pesticiden of insectenwerende middelen op uw planten aanbrengen. Probeer een of een combinatie van deze veilige en natuurlijke ongediertebestrijdingsmethoden:

  • Bacillus thuringiensis, of Bt, is een bacteriesoort die van nature in de bodem voorkomt en insecticide verbindingen bevat. Er is een verscheidenheid aan op Bt gebaseerde pesticidenproducten op de markt verkrijgbaar. Bt is veilig voor mens en huisdier.
  • Diatomeeënaarde is een natuurlijk steenpoeder dat slakken en veel insecten doodt. Strooi er een beetje van rond de basis van je planten om een barrière te creëren, of blaas wat op de bladeren met een pufferfles.
  • Lieveheersbeestjes zijn aantrekkelijk, onschadelijk voor uw planten en eten graag bladluizen en ander klein ongedierte. Koop een doos lieveheersbeestjes bij je plaatselijke tuincentrum en laat ze los in je kruidentuin. Besproei je planten eerst met een verdunde suiker-wateroplossing om ze aantrekkelijker te maken voor de lieveheersbeestjes.

Tips

Sommige tuinders gaan nog een stap verder in het streven naar perfecte drainage en verhogen bedden een paar centimeter van de grond. Een rand van bakstenen, boomstammen of stenen doet het werk en, als bonus, definieert het de bedden netjes. Een voordeel van verhoogde bedden is de snelle opbouw. U kunt de rand in het ontwerp van uw keuze direct bovenop het gazon leggen. Berg elke sectie op met vier tot zes centimeter geïmporteerde grond die is aangepast aan de kruiden. De graszoden onder de geïmporteerde grond zullen afsterven door gebrek aan licht en lucht en, terwijl het uiteenvalt, organisch materiaal toevoegen. Bedek de paden met vier tot zes centimeter mulch en verwijder al het gras dat erin slaagt te overleven. Een combinatie van volle zon en snel doorlatende grond bevordert een wellustige groei en ontmoedigt schimmelziekten, waardoor uw planten gezond blijven. Droge hitte zal ook de essentiële oliën in de bladeren concentreren voor de beste smaak

Aanbevolen: