Je kunt kruiden planten in een bestaande tuin tussen bloemen en struiken, een speciale kruidentuin maken of ze zelfs planten in containers die je buiten plaatst. Hoe dan ook, je zult in een mum van tijd genieten van verse, geurige kruiden!
Stappen
Deel 1 van 4: De kruiden- en plantlocaties kiezen
Stap 1. Bepaal of u eenjarige of vaste planten wilt
Eenjarige planten bloeien maar 1 seizoen en bevatten kruiden als anijs, dille, koriander, basilicum en kervel. Vaste planten komen elk seizoen terug, zoals kruiden als munt, dragon, venkel en bieslook. U kunt ervoor kiezen om eenjarige, vaste planten of beide te planten. Zorg ervoor dat u weet welke planten aan het einde van het seizoen zullen afsterven.
Stap 2. Kies planten zonder verkleuring of gaten
Door bestaande planten te gebruiken, kunt u sterkere exemplaren krijgen die u eerder kunt oogsten. Als u ervoor kiest om bestaande planten te gebruiken, moet u deze grondig inspecteren voordat u ze koopt. Vermijd het kiezen van planten met tekenen van plagen of ziekten, zoals die die bruin of verwelkt zijn, gaten of vlekken hebben of er op een andere manier ongezond uitzien.
Stap 3. Pluk zaden die vrij zijn van rot of schimmel
Door kruiden uit zaden te planten, kun je een grotere verscheidenheid aan kruiden kweken dan door starterplanten te kiezen. Als je ervoor kiest om zaden te planten, haal ze dan bij een gerenommeerd bedrijf. Onderzoek verschillende aanbieders en lees klantbeoordelingen om u te helpen bij het maken van uw keuze. Zorg ervoor dat de zaden niet verkleurd of misvormd zijn of tekenen van rot, schimmel of andere problemen vertonen voordat u ze plant.
Sommige kruiden worden niet goed getransplanteerd en moeten uit zaad worden gekweekt, waaronder venkel, komijn, anijs, kervel, dille, bernagie, karwij, peterselie en koriander/koriander
Stap 4. Selecteer locaties met een goede afwatering
Het is belangrijk dat het gebied waar je kruiden plant een goede afwatering heeft, zodat ze niet drassig worden. Inspecteer uw grond na hevige regenval of water geven. Als er na enkele uren plassen of waterplekken op de grond blijven staan, is je grond niet goed doorlatend.
- Om je bestaande grond aan te passen, kun je de bovenste 30 cm grond opgraven in het gebied waar je de kruiden gaat planten. Meng 25% zand, compost of turf in de grond en gebruik het mengsel om het gebied op te vullen.
- Als je je kruiden in containers plant en ze buiten plaatst, kies dan een grond met goede drainage, zoals een die vermiculiet of zand bevat.
DESKUNDIGE TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Huis- en tuinspecialist
Overweeg om additieven te gebruiken als je geboortegrond niet ideaal is.
Steve Masley en Pat Browne, eigenaren van Grow it Organically, zeggen:"
zware kleigrond, moet u het poreuzer maken zodat het water en de lucht kunnen doordringen. Daardoor kunnen de micro-organismen steeds dieper de bodem in, en dan gebeuren er mooie dingen. En als je hebt zanderige grond, waar je een slang op doet en het water loopt er gewoon doorheen, dan moet je veel organische stof aan de bodem toevoegen. En voor echt hete, zanderige grond, Ik voeg ook graag biochar toe, dat veel vocht opneemt en veel microbiële oppervlakten toevoegt, zodat de bodemorganismen iets hebben om zich aan vast te klampen."
Stap 5. Plaats de kruiden op locaties die de aanbevolen hoeveelheid zonlicht ontvangen
Verschillende kruiden vereisen verschillende niveaus van blootstelling aan de zon. Raadpleeg het zaadpakket of het etiket op de plant om de vereisten te achterhalen en plaats de planten waar ze de aanbevolen hoeveelheid blootstelling krijgen.
Salie heeft bijvoorbeeld volle zon nodig, maar kervel heeft volledige schaduw nodig
Stap 6. Plaats de planten of zaden volgens de instructies op de verpakking
Sommige kruiden groeien snel en hebben veel ruimte nodig, andere zijn kleiner en slanker en kunnen dichter bij elkaar worden geplant. Lees het zaadpakket of het plantenetiket om erachter te komen hoeveel ruimte elk kruid nodig heeft.
Als je containers gebruikt, kies er dan een die groter is dan 15 cm in diameter, zodat de kruiden niet te krap worden
DESKUNDIGE TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Huis- en tuinspecialist
Beginnende tuinders hebben de neiging om hun planten te vol te zetten.
Het team van Grow it Organically zegt dat ruimte belangrijk is:"
Deel 2 van 4: De kruiden planten
Stap 1. Wacht met planten tot de kans op vorst voorbij is
Kruiden zijn zachte planten die het niet goed zullen doen als ze bij lage temperaturen worden gezaaid. Daarom moet je in het voorjaar kruiden buiten planten als de temperaturen en de grond beginnen op te warmen. Raadpleeg uw lokale weer-app om de gemiddelde vorstdata voor uw gebied te vinden.
Stap 2. Plaats bestaande planten in gaten die twee keer zo breed zijn als hun container
Als je kruidenplanten hebt gekocht in plaats van zaden, moet je voor elke plant gaten graven. Zorg ervoor dat de gaten dezelfde diepte hebben als de container en twee keer zo breed zijn. Gebruik je handen om de plant voorzichtig uit de container te halen en breek voorzichtig de wortels. Zet de plant in de grond, met alleen de kluit onder het oppervlak, en verpak de grond rondom de plant lichtjes.
Stap 3. Zaaien 1⁄8 inch (0,32 cm) diep.
Gebruik je vinger of het gumuiteinde van een potlood om ondiepe inkepingen in de grond te maken. Plaats 1 zaadje in elke ruimte en bedek het lichtjes met aarde. Zorg ervoor dat u de zaden niet te diep begraaft, anders zullen ze niet ontkiemen.
Stap 4. Geef de kruiden direct na het planten water
Zodra uw zaden of planten in de tuin of containers staan, moet u ze licht water geven om de grond te verdichten. Als je de kruiden hebt getransplanteerd, zorg er dan voor dat je water geeft tot aan de wortelzone om de plant te helpen zich in de grond te vestigen.
Stap 5. Label elk kruid
Omdat veel kruiden op elkaar lijken, is het een goed idee om labels in de tuin of containers te plaatsen. Je kunt het zaadpakket in een plastic zak doen en aan een houten staak nieten, die dan voor de kruiden kan worden geplaatst. Je kunt ook het plantenetiket gebruiken dat bij de planten is geleverd en het in de grond bij de kruiden plakken. Of je kunt zelfs je eigen labels maken, bijvoorbeeld door de namen van de kruiden op rotsen te schilderen en ze bij elk kruid te plaatsen.
Welk type label je ook kiest, zorg ervoor dat het waterdicht is
Deel 3 van 4: Zorgen voor de kruiden
Stap 1. Geef de kruiden water als de grond droog aanvoelt of er droog uitziet
Kruiden moeten worden bewaterd op basis van de bodemgesteldheid, in plaats van na een bepaald aantal dagen. Inspecteer om de paar dagen de grond waar de kruiden worden geplant. Als het er droog uitziet, of als de bovenste paar centimeter droog aanvoelen, geef dan de grond licht water, maar niet het gebladerte. Doe je best om de planten niet te veel water te geven, want kruiden hebben alleen vochtige, niet drassige grond nodig.
Geef de kruiden 's ochtends of' s avonds water, in plaats van op het heetst van de dag
Stap 2. Breng 1-2 keer per groeiseizoen een uitgebalanceerde meststof aan
Kruiden hebben niet veel bemesting nodig, vooral als ze in rijke grond worden geplant. Je kunt een of twee keer per groeiseizoen een natuurlijke, uitgebalanceerde meststof gebruiken, maar wees gewaarschuwd dat te veel mest de smaak van de kruiden kan veranderen. Strooi eenvoudig mestkorrels met langzame afgifte op de grond rond de kruiden. Gebruik slechts half zoveel als de verpakking aangeeft.
Kruiden in containers vereisen meer bemesting dan die direct in een tuin worden gekweekt. Probeer twee keer per groeiseizoen kruiden in potten te bemesten
Stap 3. Voeg een laag mulch toe die 2-4 inch (5,1-10,2 cm) diep is
Om vocht te behouden, de kruiden te beschermen tegen koude temperaturen en te voorkomen dat onkruid in de buurt groeit, kunt u mulch toevoegen. Kies een organische mulch zoals bladeren, dennennaalden, stro, houtsnippers of cacaoboonschillen en leg deze tot 10 cm diep rond de basis van de plant. Zorg ervoor dat er geen mulch op de kruin van de plant komt.
Stap 4. Trim de toppen of bladeren van het kruid om de groei te vergroten
Gedurende het hele groeiseizoen kunt u uw opbrengst verhogen met een beetje snoeien. Gebruik een scherpe schaar om kleine delen van de bovenkant van de plant of de bladeren weg te knippen. Vermijd het snoeien van meer dan ⅓ van de plant, omdat dit de plant kan beschadigen en de groei kan verminderen.
Stap 5. Gebruik indien nodig natuurlijke pesticiden of fungiciden
Kruiden hebben over het algemeen geen last van ziekten of plagen. Als u echter problemen opmerkt, zoals spint of echte meeldauw, gebruik dan natuurlijke producten om de kruiden te behandelen. Bezoek uw plaatselijke tuincentrum en vraag om advies over een pesticide of fungicide om uw specifieke probleem op te lossen.
Deel 4 van 4: Kruiden oogsten
Stap 1. Oogst de kruiden op hun hoogtepunt
Je weet dat de kruiden op hun hoogtepunt zijn als de bloemen zich beginnen te vormen. Pluk de kruiden vroeg op de dag om te voorkomen dat de zon de essentiële oliën in de plant gaat bakken.
Stap 2. Pluk minder dan ⅓ van de plant
Om je kruiden te oogsten, hoef je alleen maar de stelen af te knippen die je wilt gebruiken. Vermijd echter meer dan ⅓ van de plant te oogsten, anders loopt u het risico de opbrengst en de gezondheid van de plant te verminderen.
Stap 3. Reinig en strip de stelen
Spoel de kruiden onder koud water om vuil of stof te verwijderen en dep ze vervolgens droog met een zachte handdoek of keukenpapier. Sommige kruiden, zoals oregano, tijm en rozemarijn, hebben houtachtige stengels die je niet wilt eten. Haal in deze gevallen de bladeren van de stelen door ze voorzichtig met uw vingers van de basis te trekken.
Stap 4. Bewaar de kruiden maximaal 7 dagen in de koelkast
Gebruik voor het beste resultaat verse kruiden binnen 7 dagen na het oogsten. In de tussentijd kun je ze in de crisper of op een laag rek in de koelkast bewaren.
