Je hoeft geen ervaren tuinier te zijn om weelderige, levendige groene paprika's te kweken. Het enige dat nodig is, is geduld, aandacht en een beetje kennis van de juiste groeiomstandigheden. Groene paprika's gedijen, net als de meeste andere soorten, in de hitte, daarom hebben ze zo'n gevierde geschiedenis in landen met droge klimaten. Met dit in gedachten is het belangrijk om te weten waar u moet beginnen met het kweken van groene paprikazaailingen, hoe vaak u ze water moet geven en wanneer u ze het beste buiten kunt verplanten om zelfstandig te kunnen groeien.
Stappen
Deel 1 van 3: Groene paprikazaden kweken
Stap 1. Koop groene peperzaden in de supermarkt of op de boerenmarkt
Bezoek je lokale kruidenier, boerenmarkt of plantenkwekerij en koop een pakje groene paprikazaden. Paprika's zijn er in veel verschillende soorten en sommige opties zijn mogelijk niet het hele jaar door beschikbaar. Kijk rond totdat je een plek vindt die gezonde, biologische groene paprikazaden verkoopt.
- Als je een grote tuin hebt, maak dan optimaal gebruik van je plantruimte en kijk naar andere soorten paprika's die naast groene paprika's kunnen worden gekweekt.
- Je kunt ook zaden van de oogst van het voorgaande jaar bewaren en hergebruiken als je in het verleden groene paprika's hebt gekweekt.
Stap 2. Bereken de laatste vorstdatum voor uw gebied
The Old Farmer's Almanac kan je helpen bij het berekenen van de laatste vorstdatum voor waar je woont om te bepalen in welke week je je zaden moet planten. Peperzaden moeten 8-10 weken voor de laatste vorstdatum worden geplant. Je zult je zaden net na de laatste vorstdatum naar buiten brengen.
Stap 3. Plant drie zaden per container ¼ in (1/2 cm) diep
Gebruik een pot of schaal ter grootte van een yoghurtbeker of groter met een gat in de bodem om je zaden te planten. Gebruik een zaad-startmix met fijne textuur die veel drainage mogelijk maakt. Geef je zaden water tot ze vochtig zijn, maar niet verzadigd.
- Laat de aarde van je zaden nooit volledig uitdrogen.
- Jonge planten die langzaam groeien en hangende, verschrompelde vruchten of bladeren produceren, krijgen mogelijk te veel of te weinig water.
Stap 4. Bewaar je zaden in een kamer van minimaal 21 graden Celsius
Peperzaden hebben warmte nodig om te ontkiemen. Zoek een kamer in uw huis die goede zon krijgt en een temperatuur van ten minste 70 graden F (21 graden C) handhaaft. Je kunt een muurthermometer gebruiken om de temperatuur te bepalen als je thermostaat onbetrouwbaar is.
Stap 5. Verwijder de zwakste zaailing
Peperplanten gedijen het beste in paren, omdat de twee planten elkaar kunnen beschermen tegen te veel zon. Een paar weken in de groei van de zaailingen, verwijder degene die het minst bloeit, zodat de andere twee kunnen bloeien.
Stap 6. Houd groeiende planten blootgesteld aan zonlicht
Neem de zaailingen die je in ondiepe plantenbakken hebt geplant en zet ze op een vensterbank op het zuiden om overdag licht en warmte op te nemen. Het is belangrijk dat groene paprika's voldoende licht hebben om te kunnen groeien.
- Nadat je ze binnen hebt gezaaid, moet je je groene paprikaplanten geleidelijk aan blootstellen aan buitenomstandigheden. Het raam open laten staan om direct zonlicht en luchtstroom toe te laten, is een goede manier om te beginnen.
- Groene paprika's moeten minimaal 5-6 uur zonlicht per dag krijgen. Als je geen raam hebt met veel licht, overweeg dan een kunstmatig kweeklicht.
Deel 2 van 3: Groene paprika's overplanten naar de tuin
Stap 1. Wacht tot het juiste moment in het seizoen
Het verplanten moet onmiddellijk na de laatste vorstdatum worden gedaan wanneer het weer begint op te warmen. In warmere klimaten zal dit meestal rond maart of april zijn. Als je op een locatie woont met aanhoudende wintertemperaturen, moet je misschien wachten tot dichter bij de zomer om levensvatbare jonge paprika's te planten. Groene paprika's kunnen in principe het hele jaar door worden geteeld in droge gebieden waar de omgeving warm en gematigd is. Zorg er wel voor dat je planten voldoende water krijgen als je ze op een warme en droge plek kweekt.
- De meeste mensen zouden hun zaailingen rond eind januari of begin februari binnenshuis moeten beginnen en ze na ongeveer 10 weken verplanten.
- Bewaar rijafdekkingen op uw groene paprikaplanten 's nachts nadat ze buiten zijn getransplanteerd om ze te helpen de warmte vast te houden.
Stap 2. Zoek een open, zonnige plek in je tuin
Zet een hoek van je tuin opzij met voldoende ruimte om de groene paprika's te blijven telen. De site die u kiest, moet een goed doorlatende, rijke en donkere grond hebben. Probeer een locatie te kiezen die direct zonlicht ontvangt en zorg ervoor dat u de paprika's ver genoeg uit de buurt van andere stevige groenten en fruit plant om concurrentie om voedingsstoffen te voorkomen.
- Groene paprika's doen het het beste als ze worden gekweekt op plaatsen met temperaturen rond de 70 graden of heter.
- Plant oogstgroenten zoals groene paprika's niet in de buurt van bladplanten die door konijnen en andere foeragerende dieren kunnen worden gegeten.
Stap 3. Graaf gaten die groot genoeg zijn voor groeiende peperplanten
Gebruik een schop of handtroffel om gaten te graven van ongeveer 6-8 inch diep en 10-12 inch breed. Belucht de grond rond de gaten goed. Plant de zaailingen van de groene paprika in de gaten en vul ze losjes bij.
Groene paprika's moeten ongeveer 46-60 cm uit elkaar worden geplant om ruimte te hebben om te groeien zonder elkaar in te halen
Stap 4. Voeg een beetje mest toe aan de grond
Werk een beetje organische mest, zoals bloedmeel of organische compost, in de grond om de peperplanten gevoed te houden. Gebruik niet te veel: ongeveer een theelepel waard is voldoende. Groene paprika's halen het grootste deel van hun voedsel uit de grond waarin ze groeien, dus overbemesting kan zelfs voedingsstoffen uit de planten uitlogen en in ernstige gevallen zelfs doden.
Sommige tuinders raden aan om een paar lucifers met de kop naar beneden in de grond rond een peperplant te plaatsen om ze het beetje zwavel te geven dat ze nodig hebben
Stap 5. Bedek de planten met rijhoezen als het koud is
Om uw groene paprika's gezond en robuust te laten groeien, moet u ze warm houden. Scherm de planten af met geïsoleerde rijhoezen op bijzonder koude nachten of wanneer er vorst wordt verwacht. De rijafdekkingen houden de warmte vast die de paprika's nodig hebben, terwijl ze ook een barrière vormen tegen neerslag, afvloeiing en grazende aaseters.
- Het is prima om rijafdekkingen op warmteminnende planten zoals groene paprika's in mildere klimaten te laten.
- Wacht altijd tot het vroege voorjaar met het planten van paprika's. Koud weer kan hen doden of hun groei ernstig belemmeren.
Deel 3 van 3: Gezonde groene paprika's kweken
Stap 1. Geef groene paprikaplanten regelmatig water
Geef je groene paprikaplanten om de 1-2 dagen een gezond drankje, afhankelijk van het weer. U kunt minder vaak water geven als uw planten volwassen worden en sterkere wortels ontwikkelen. Paprika's die in warmere klimaten worden gekweekt, hebben waarschijnlijk meer water nodig. Een paar centimeter water per week is het beste voor de meeste groene paprikaplanten van gemiddelde grootte in gematigde groeiomstandigheden. Vermijd te veel water, omdat dit de plant kan doden of vatbaar kan maken voor ziekten.
Zorg ervoor dat het perceel dat u uitkiest goed gedraineerd is, zodat er geen water rond de planten blijft staan en de grond drassig wordt
Stap 2. Meng organische stof door de aarde rond de planten
Breek om de paar weken de grond rond de planten en voeg een schep mulch of compost toe. Je groene paprika's zullen efficiënter groeien als ze zich kunnen voeden met de organische stof. Sommige paprikaplanten hebben zelfs geen aparte meststof nodig als er met tussenpozen een beetje compost aan de grond wordt toegevoegd.
- Organische materialen zoals mulch helpen de grond ook om vocht vast te houden, wat handig is om ervoor te zorgen dat groene paprikaplanten voldoende water krijgen bij warm weer.
- Omdat calciumtekort ertoe kan leiden dat de onderkant van paprika gaat rotten, kunt u de hoeveelheid calcium in uw grond verhogen door eierschalen te malen en te mengen met uw grond (of gebruik kalk). Als u een meststof gebruikt, zorg er dan voor dat deze een lager stikstofgehalte heeft en niet op basis van ammoniak is. Een teveel aan stikstof en ammonium kan een oorzaak zijn van een calciumtekort.
Stap 3. Ondersteun de planten met tuinstokken als ze groot genoeg zijn
Naarmate je paprika's groeien, kan het fruit zwaar worden, waardoor de stengel onder druk komt te staan. Corrigeer dit door de peperstengels aan houten tuinpalen te binden, zodat de plant zijn eigen gewicht kan dragen. Stakes kunnen goedkoop worden gekocht bij de meeste tuincentra.
Bevestig de stelen van de plant aan de stokken met panty's of elastiekjes in plaats van gewone plastic banden. De toegevoegde flexibiliteit zorgt ervoor dat de stropdas de groei van de plant niet vernauwt of stress of breuk van de stengel veroorzaakt
Stap 4. Oogst groene paprika's als ze volgroeid zijn
Groene paprika's zijn klaar om te worden geoogst tegen de tijd dat ze de gewenste grootte hebben bereikt, meestal 3-4 inch lang. Of een peper rijp is, wordt echter meestal bepaald door de kleur. Rijpe paprika's hebben een diepgroene tint die donkerder is dan de stengel en stengel van de plant. Verwijder rijpe paprika's van hun stengels met een scherp mes of een tuinschaar. Spoel en droog paprika's voordat u ze kookt, of bewaar ze in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik.
- De meeste soorten groene paprika's zijn binnen 60-90 dagen klaar om te oogsten nadat ze buiten zijn getransplanteerd.
- Groene paprika's blijven maximaal twee weken vers in de koelkast.
Tips
- Vertrouw niet op chemische meststoffen om paprika's te telen. De stikstof in de meeste chemische additieven is te hard en kan in veel gevallen de groei van plantenbladeren bevorderen ten koste van het fruit. In plaats daarvan moet organisch materiaal zoals compost of mulch worden gebruikt.
- Als de bladeren van de plant verwelken, kan het te warm zijn. Probeer ze in de schaduw te zetten of geef ze water met meer koud water.
- Paprika's veranderen van kleur naarmate ze groeien en zich ontwikkelen. Zodra groene paprika's een diepe, donkergroene tint krijgen, zijn ze klaar om te worden geoogst, hoewel je ze aan de plant kunt laten zodat ze verder kunnen rijpen. Als ze eenmaal rood zijn, zijn ze volledig rijp en hebben ze de zoetste smaak en het hoogste vitaminegehalte. Paprika's kunnen in dit stadium gevoeliger zijn voor insectenbeten.
- Als u wilt voorkomen dat uw groene paprika's een "bruine kleur" krijgen (chocolade tot roodgekleurde vlekken), laat ze dan niet te lang in de zon. Zelfs een paar uur in de zon kan de rijke groene kleur van een groene paprika aantasten, aangezien deze rood begint te worden (dit is niet van toepassing als je een Permagreen-variëteit hebt of de paprika's wilt oogsten als ze rood zijn).
- Paprika's en hun planten moeten voorzichtig worden behandeld, omdat ze gemakkelijk worden gekneusd. Als je zorgvuldig oogst en de plant niet doodt, blijven nieuwe paprika's zich vormen zolang de temperatuur hoog is.
- Zorg ervoor dat u onkruid verwijdert uit de grond rond de peperplant, omdat hun aanwezigheid de plant kan doden of kan voorkomen dat paprika's volledig tot hun recht komen. Je zult het hele onkruid willen ontwortelen en zorg ervoor dat je de peperplant niet verwondt.
- U kunt snoeischaren gebruiken om te voorkomen dat takken of de stengel breken.
Waarschuwingen
- Wacht met het planten van je groene paprika's tot de nachttemperaturen buiten rond de 50 graden Fahrenheit of hoger zijn. Anders kan de kou ervoor zorgen dat de planten afsterven.
- Vermijd het planten van groene paprikaplanten in de buurt van groenten zoals venkel en koolrabi, omdat deze schadelijk kunnen zijn voor de groei van andere groenten.
