Groene uien zijn zo veelzijdig dat je ze op bijna elke locatie kunt telen. Of je nu een ruime tuin, een klein terras of gewoon een zonnig raam hebt, je kunt groene uien kweken. Begin met het kweken van je eigen groene uien en geniet van de frisse, scherpe smaak van ui in je salades, soepen en stoofschotels.
Stappen
Methode 1 van 3: Groene uien kweken uit zaad of sets
Stap 1. Kies een soort ui om te kweken
Groene uien, of lente-uitjes, zijn de groene scheuten die opkomen voordat een uienbol begint te vormen. Het zijn in wezen onrijpe uien. Zoek naar een stevig lente-uitjezaad, zoals de soort A. Welsh-uien, of kies gewoon je favoriete witte, rode of gele ui om te kweken.
Als u de groene uien liever niet uit zaad wilt starten, kiest u rode, witte of uiensets om te planten. Deze zien eruit als minibollen met blote wortel die zijn vastgebonden met touw of elastiekjes. Je kunt een paar sets pakken om als lente-uitjes te gebruiken en de anderen laten rijpen tot uienbollen
Stap 2. Maak een plantbed klaar
Kies een plek in je tuin of tuin die volle zon krijgt en goed doorlatende grond heeft. Bewerk het vuil tot een diepte van 30 cm en werk in compost, bloedmeel of een ander organisch materiaal om de grond te verrijken met voedingsstoffen. Dit zorgt ervoor dat de groene uien sterk en gezond groeien en het hele groeiseizoen scheuten blijven produceren.
- Zorg ervoor dat stenen, stokken en onkruid worden opgeruimd voordat u de grond gaat bewerken en bewerken.
- Je kunt de grond bewerken met een tuinhark als je met een klein stukje werkt. Voor een groter gebied, koop of huur een grondfrees om het werk gemakkelijker te maken.
- Als je alleen een paar groene uien wilt, kun je een pot maken met een compostrijke potgrond in plaats van ze in de grond te planten.
Stap 3. Plant de zaden of sets
Zodra de grond bewerkbaar is, ongeveer vier weken voor de laatste nachtvorst, is het tijd om de zaden of sets die je klaar hebt te planten. Als je zaden hebt, zaai ze dan dik ongeveer 1/2 inch diep in rijen met een onderlinge afstand van 1 voet (0,3 m). Als je sets hebt, plant ze dan met de wortel naar beneden, 2 inch uit elkaar en 1 inch diep, in rijen met een onderlinge afstand van 1 voet (0,3 m). Geef het tuinbed grondig water.
- De uienzaden zullen ontkiemen wanneer de grond ergens tussen 65 en 86 graden Fahrenheit (18,33 tot 30 graden Celsius) is. Het kan tot een maand duren voordat uienzaden ontkiemen.
- Als je in een koud klimaat leeft met een laat voorjaar, kun je de zaden ongeveer acht weken voor de laatste nachtvorst binnenshuis beginnen. Plant de zaden in turfzaadstartpotten en houd ze goed bewaterd. Zet ze tijdens de kiemperiode in een warme, zonnige kamer. Wanneer de grond buiten warm genoeg is om mee te werken, verplant u de zaailingen naar de tuin of een grotere pot.
Stap 4. Verdun de planten indien nodig
Wanneer de eerste groene scheuten beginnen te verschijnen, bepaal dan of je ze moet verdunnen om ze elk wat meer ruimte te geven. Groene uien groeien goed in trossen, maar voor het beste resultaat moeten de volwassen planten 2 tot 3 inch uit elkaar staan. Bekijk uw tuinbed en verwijder indien nodig zwakkere zaailingen.
Stap 5. Mulch tussen de zaailingen
Bedek de grond rond de zaailingen met gemaaid gras, dennenstro of fijne stukjes schors. Dit voorkomt onkruidgroei en houdt de grond gelijkmatig vochtig.
Als je je groene uien in een pot kweekt, kun je deze stap overslaan, omdat onkruid geen probleem is en je het vochtgehalte gemakkelijker kunt regelen
Stap 6. Houd ze goed bewaterd
Groene uien hebben gedurende het groeiseizoen gelijkmatig vochtige grond nodig. Geef de uienplanten ongeveer 1 inch water per week. Voor een optimale plantengroei hoeft de grond niet drassig te zijn, maar wel vochtig. Geef het tuinbed om de paar dagen water, of wanneer het er droog en stoffig begint uit te zien.
Een andere manier om te bepalen of de uien water nodig hebben, is door de bodemgesteldheid te testen. Steek je vinger, tot aan de tweede knokkel, in de grond dicht bij de plant. Als je voelt dat de grond droog is, geef hem dan water. Als u denkt dat de grond nat genoeg is, hoeft u zich geen zorgen te maken over water geven en herhaalt u de test over een paar dagen opnieuw. Als uw gebied onlangs regen heeft gehad, hoeft u mogelijk geen water te geven
Stap 7. Oogst de groene uien als ze volwassen zijn
Na drie tot vier weken zijn de groene scheuten 6 tot 8 inch lang en klaar om te eten. Oogst ze door de hele plant uit de grond te trekken. De plant heeft dan nog geen bol gevormd. Zowel het witte als het groene deel van de ui is smaakvol.
- Als je een deel van de planten wilt laten uitgroeien tot bewaaruien, laat je ze gewoon in de grond. De onderkant van de planten begint een bol te vormen, die in de herfst klaar is voor de oogst.
- Als je alleen het groene deel van de uien wilt gebruiken, en niet het witte deel dicht bij de wortels, kun je een schaar gebruiken om eenvoudig de groene toppen af te knippen. Laat een centimeter of twee groei over. De uien zullen blijven groeien en je kunt de greens opnieuw oogsten als ze 6 tot 8 inch lang zijn. Merk op dat ze sterker van smaak worden naarmate de plant rijpt.
Methode 2 van 3: Groene uien in een pot binnenshuis kweken
Stap 1. Kies plantuien uit om te groeien
Kies rode, witte of uien "sets" om te planten. Verkrijgbaar bij uw plaatselijke kwekerij, deze zien eruit als minibollen met blote wortel die zijn vastgebonden met touw of elastiekjes. Elk type plantui is uitstekende groene uien en ze groeien allemaal goed in potten binnenshuis.
Stap 2. Maak een pot klaar met rijke potgrond
Groene uien groeien het beste in zeer rijke grond, dus kies een potgrond die is verrijkt met compost - of meng je eigen compost met standaard potgrond. Vul de pot tot op enkele centimeters van de bovenkant. Geef de grond water om hem voor te bereiden op het planten. Zorg ervoor dat de pot die je gebruikt goed draineert, zodat de grond nooit drassig wordt.
Stap 3. Plant de sets
Plant elke ui 1 inch diep, met de wortel naar beneden gericht. Dep de aarde voorzichtig over de bovenkant. Plaats ze 1 1/2 tot 2 inch uit elkaar zodat ze een beetje ruimte hebben om wortels te vormen zonder elkaar te verdringen. Geef de uien water en zet de pot in je zonnigste raam.
- Je kunt op elk moment van het jaar groene uien binnen kweken, zolang je maar de juiste omstandigheden aanhoudt. De uien hebben volle zon nodig, dus ze moeten in een raam worden geplaatst dat het grootste deel van de dag licht ontvangt. Zorg ervoor dat de temperatuur nooit onder het vriespunt komt.
- Houd de grond gelijkmatig vochtig. Geef om de paar dagen water, of wanneer de grond droog lijkt te worden. Geef de uien echter niet te veel water - de grond moet vochtig zijn, maar nooit drassig.
Stap 4. Oogst de greens als ze 6 tot 8 inch lang zijn
Na een paar weken komen de groene toppen tevoorschijn en groeien ze. Trek de planten uit de potten om het wit en groen te gebruiken, of gebruik een schaar om de groene toppen af te knippen en laat de bol om verder te groeien. Als je de bol in de pot laat, moet je nog minstens één oogst krijgen voordat hij stopt met produceren.
Methode 3 van 3: Groene uien kweken in een glazen pot
Stap 1. Bewaar je groene uienbollen
De volgende keer dat u groene uien koopt om in een recept te gebruiken, bewaar dan het witte gedeelte met wortels en eet alleen de groenten. Je kunt meer groene uien kweken met alleen de overgebleven wortels - en de volgende keer dat je smaak aan een gerecht wilt toevoegen, heb je je eigen zelfgekweekte groene uien bij de hand.
Alle bollen van groene uien zullen werken, maar je hebt misschien het meeste geluk als je groene uien gebruikt die in de buurt zijn gekweekt. Zo weet je zeker dat ze goed zullen groeien in jouw klimaat. Probeer te beginnen met groene uien die u op de boerenmarkt hebt gekocht, aangezien deze waarschijnlijk in uw regio zijn geteeld
Stap 2. Zet ze met de wortel naar beneden in een glazen pot
Elk type schone glazen pot is voldoende. Zorg ervoor dat het glas helder is en niet getint, zodat de zonnestralen de uien binnenin gemakkelijk kunnen bereiken. Doe er zoveel groene ui in als je wilt - zorg er gewoon voor dat de wortels naar beneden zijn gericht, zodat de greens opgroeien en uit de pot groeien.
Stap 3. Voeg water en zon toe
Giet er voldoende water bij om de bollen volledig te bedekken. Zet de pot in een zonnig raam en wacht tot de magie gebeurt. Binnen een paar dagen zou je moeten zien dat de wortels langer beginnen te worden. Kleine groene scheuten komen uit de bollen en beginnen omhoog te groeien. Houd de pot gevuld met voldoende water om het witte deel van de uien te bedekken.
Stap 4. Oogst de greens
Zodra ze 4 tot 6 inch lang zijn, zijn ze klaar om te oogsten. Haal een groene ui uit de pot en hak er zoveel af als je wilt - of gebruik het hele ding. Als je slechts een handvol gehakte lente-uitjes nodig hebt, kun je de bol en wortels terug in de pot doen om verder te groeien. Je zou dezelfde uien twee tot drie keer moeten kunnen oogsten voordat ze stoppen met groeien.
Als je het hele jaar door uien wilt telen, leg dan wat stenen en kiezels op de bodem van de pot. Plaats vervolgens aarde over de rotsen en kiezels en plant de bollen in de grond
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Geef vaker water als u de uien in containers kweekt, omdat de grond de neiging heeft sneller uit te drogen.
- De uien moeten in de volle zon worden geplant. Zorg indien mogelijk voor een pH-balans van de grond van 6,0 tot 7,5. Dit zorgt voor optimale groeiomstandigheden voor de uien.
- Laat bij het gebruik van uw uien ongeveer 2,54 cm boven de wortel voor herbeplanting. Herbeplanting zorgt voor een constante aanvoer van groene uien voor het seizoen.
- Je kunt de zaden ongeveer zes tot acht weken voordat het groeiseizoen begint binnen beginnen en ze vervolgens buiten in de grond verplanten. Als het kweken van groene uien uit zaad niet aantrekkelijk is, kunt u planten kopen die al zijn gestart vanuit een kwekerij.
- Pas op voor wortelrot! Dit gebeurt wanneer planten te lang in stilstaand water hebben gestaan. Als je in een pot kweekt, ververs het water dan vaak, misschien elke week of eerder.
Bekijk deze gerelateerde video's
Expert Video Hoe kweek je met succes tomaten in potten?
Expertvideo Wat zijn de gemakkelijkste planten voor een eetbare thuistuin?
Expertvideo Welke soorten planten raad je aan voor een kleine tuin?
Expertvideo Hoe maak je een tuinplank?
