Ondanks het korte groeiseizoen van New England, kun je nog steeds een verscheidenheid aan smakelijke en heerlijke groenten produceren in je eigen tuin. Het kweken van je eigen groenten kan een zorgvuldige planning vergen, maar de resultaten zijn het waard. Afhankelijk van het soort groente dat je kweekt, zaai je de zaden binnen voor de laatste nachtvorst of zaai je de zaden direct in de grond. Aangezien elke groente andere behoeften heeft, moet u uw zaadpakket lezen om te leren hoe u voor uw planten moet zorgen.
Stappen
Methode 1 van 4: Uw tuin aanleggen
Stap 1. Koop zaden voor groenten die goed groeien in New England
New England bevindt zich in USDA-zones 4 en 5. Hierdoor kunt u planten kweken die goed werken bij lagere temperaturen of tijdens kortere groeiseizoenen. Sommige groenten die in New England groeien, zijn onder meer:
- Asperges
- Bonen
- Sla
- okra
- Tomaten
- Aubergine
- Kool
- Erwten
- Maïs
Stap 2. Kies een plek die tussen de 6-10 uur zonlicht per dag krijgt
Sommige groenten hebben meer zonlicht nodig dan andere. Kijk op het zaadpakket hoeveel zonlicht je nodig hebt. Kies een plek uit de buurt van gebouwen of bomen.
- Als je geen tuin of goed zonlicht hebt, overweeg dan om een perceel in een gemeenschappelijke tuin te huren om je groenten te verbouwen.
- Tomaten en aubergines hebben bijvoorbeeld meer zon nodig dan bonen en kool.
Stap 3. Zoek een plek met goed doorlatende, leemachtige grond
Leemachtige grond heeft een mooie mix van klei, zand en slib. Leemachtige grond heeft de neiging om goed af te voeren en bevat veel voedzaam organisch materiaal.
- Om de afvoer te controleren, graaft u een gat van ongeveer 0,30 m × 0,30 m (1 bij 1 voet). Vul het met water uit een slang en meet hoe lang het duurt om af te tappen. Goede grond moet binnen 30 minuten volledig leeglopen. Als het water na een paar uur nog steeds staat, kies dan een andere plek.
- Een andere manier om te controleren is door de grond uit te knijpen. Leemachtige grond zal bij elkaar blijven als je erin knijpt. Als je er echter in prikt, moet het gemakkelijk afbrokkelen.
Stap 4. Test de pH van de grond
Voor de meeste groenten moet de grond een pH hebben tussen 6 en 6,5. Vraag een grondtest aan bij een tuinwinkel of bouwmarkt. Volg de instructies om de pH te vinden. U kunt ook een grondmonster naar uw plaatselijke Uitbreidingskantoor brengen voor professionele tests.
- De bodem van New England is typisch zuur. Dit betekent dat de pH te laag is. Meng enkele weken voor het planten kalk met de grond om de pH te verhogen. Om de pH 1-punt te verhogen, koopt u ongeveer 7 pond voor elke 100 voet (30 m) grond.
- Als uw pH te hoog is, meng dan zwavel. Zowel kalk als zwavel kunnen worden gekocht bij een tuinwinkel of kwekerij.
- Zoek hier naar uw lokale extensiekantoor:
Stap 5. Start de zaden tijdens hun ideale groeiseizoen
Op het zaadpakket staat of de zaden voor of na de laatste nachtvorst geplant moeten worden. Gebruik een almanak of een weerdienst om te bepalen wanneer de laatste nachtvorst meestal in uw regio plaatsvindt. Meestal is de laatste nachtvorst in mei of april voor de meeste delen van New England.
- Sommige groenten moeten binnenshuis worden gestart. Dit betekent dat je de zaden binnen in een pot ontkiemt voordat je ze naar buiten verplaatst als het weer warmer wordt. Tomaten, pompoen, sla en pompoenen moeten binnen worden gestart.
- Andere groenten kunt u direct buiten in uw tuin planten. Lees altijd het zaadpakket om de beste methode voor uw groenten te bepalen. Bonen, maïs, wortelen en spinazie kunnen buiten worden gestart.
Methode 2 van 4: Zaden binnenshuis starten
Stap 1. Vul een starttray voor zaailingen met potgrond gemaakt voor zaailingen
Dit dienblad bevat meerdere vakken. Zoek in plaats van een normale potgrond naar een grondloze mix die is gemarkeerd voor zaailingen. Vind deze bij een tuinwinkel of kwekerij.
Je kunt ook potten gebruiken, zolang ze maar 2-3 inch (5,1-7,6 cm) diep zijn en gaten aan de onderkant hebben voor drainage. Dat gezegd hebbende, grote potten zijn niet ideaal voor het starten van zaden
Stap 2. Druk 2-3 zaden naar beneden in elke cel van de tray
Gebruik je vinger of de gum van een potlood om het zaad voorzichtig onder het oppervlak van de potgrond te duwen. Lees het zaadpakket om te zien hoe diep het zaad moet gaan.
Als je te veel zaden hebt en niet genoeg ruimte, kweek dan alleen de grootste zaden
Stap 3. Plaats de lade in de buurt van een sterke lichtbron
Als je kunt, plaats het dienblad dan bij een raam op het zuiden. Draai de bak 2-3 keer per dag om de zaailingen gelijk licht te geven. Aangezien ramen tijdens de winters in New England koude temperaturen kunnen binnenlaten, kunt u overwegen de bak onder fluorescerende kweeklampen te plaatsen. Houd de lichten 15 uur per dag aan.
Stap 4. Geef de zaden water met een spuitfles of een vleesbaster
De potgrond moet vochtig zijn, maar er mag geen stilstaand water in de tray of potten staan. Als de grond er droog uitziet of aanvoelt, geef de zaailingen dan nog een scheutje water. Lees het zaadpakket om te zien hoeveel water uw zaailingen nodig hebben.
Stap 5. Houd de temperatuur tussen 65-75 °F (18-24 °C)
Sommige groenten kunnen een iets andere groeitemperatuur hebben, dus doe altijd wat het beste is voor uw groenten. Als het buiten koud is, houd de planten dan uit de buurt van tocht, ingangen en ramen.
Stap 6. Dunne zaailingen als ze een paar bladeren hebben gegroeid
Kies voor elke pot of elk compartiment de sterkste zaailing om te overleven. Verwijder de zwakkere zaailingen door ze met een schaar te knippen. Laat 1 zaailing per pot over.
Houd bij het uitdunnen van zaailingen de grotere zaailingen en verwijder de kleinere. Ontdoe u van verwelkende of vervagende zaailingen
Stap 7. Zet de zaailingen een paar uur per dag buiten
Vanaf 2 weken voordat u van plan bent de zaailingen te verplanten, zet u de tray voor een korte periode buiten. Begin met 1 uur. Verhoog de tijd elke dag geleidelijk, totdat ze het grootste deel van de dag buiten zijn.
Dit proces, afharden genoemd, zal je planten helpen overleven als je ze voorgoed naar buiten verplaatst
Stap 8. Verplant de zaailingen na de laatste nachtvorst
Lees het zaadpakket om te bepalen wanneer de beste tijd is om uw zaailingen te verplanten. Dit kan ergens tussen de 2-6 weken na de laatste nachtvorst zijn.
- Graaf in je buitentuin een gat dat iets groter is dan de pot van je zaailing. Verwijder elke zaailing uit de lade, hetzij door hem voorzichtig uit te wrikken met een schop of door de lade om te kantelen. Houd de wortels intact terwijl je dit doet.
- Zet de zaailing in het gat. Duw de grond voorzichtig over de bovenkant van de wortels. Verspreid mulch over de grond. Houd elke zaailing ongeveer 1 voet (0,30 m) uit elkaar.
- Zodra alle zaailingen zijn getransplanteerd, moet u ze grondig water geven en bemesten met een 15-30-15 vloeibare meststof. Elke zaailing moet ongeveer 230 g kunstmest krijgen.
Methode 3 van 4: Zaden buiten zaaien
Stap 1. Graaf troggen ongeveer 1 voet (0,30 m) uit elkaar
Graaf met een schop een rechte lijn om een trog of greppel te maken. Maak dit zo diep als je nodig hebt om de zaden te planten. Om te zien hoe diep je je greppel moet maken, lees je het zaadpakket.
Stap 2. Strooi zaden in de trog
Zet groepen van 2-3 zaden ongeveer 1 voet (0,30 m) uit elkaar. Bedek de zaden door de grond vanaf de zijkanten van de trog bovenop de zaden te duwen.
Stap 3. Geef de zaden grondig water
Geef de zaden direct na het zaaien water. Blijf ze dagelijks water geven. Kijk op het zaadpakket hoeveel water je groenten nodig hebben. Sommige groenten hebben mogelijk meer water nodig dan andere.
Stap 4. Verdun de zaden zodra ze beginnen te ontkiemen
Zodra de zaailingen een paar bladeren hebben gegroeid, verwijdert u de zwakkere zaailingen door ze bij de grondlijn weg te knippen met een schaar of schaar.
- Verwijder kleinere en verwelkende zaailingen om de sterkere zaailingen meer voedingsstoffen te geven terwijl ze groeien.
- Als u de zaailingen dunner maakt, moet u ervoor zorgen dat de sterkere zaailingen ongeveer 0,30 m uit elkaar staan.
- Trek zaailingen nooit uit. U kunt de wortels van de sterkere zaailingen beschadigen als u dit doet.
Stap 5. Verspreid mulch rond elke zaailing
Mulch helpt water in de bodem vast te houden en voorkomt onkruid. Nadat u de zaailingen hebt uitgedund, verspreidt u een laag mulch rond elke groente. U kunt mulch kopen bij tuinwinkels of bladeren en gemaaid gras uit uw tuin gebruiken.
Methode 4 van 4: Verzorgen van uw groenten
Stap 1. Bemest uw groenten gedurende het groeiseizoen
Hoe vaak u uw tuin moet bemesten, hangt af van de soorten groenten die u teelt. Onderzoek de beste bemestingsmethoden voor uw planten. De meeste groenten kunnen worden bevrucht wanneer ze ontkiemen of nadat ze zijn getransplanteerd.
- Aubergines hebben bijvoorbeeld meer mest nodig dan okra of bonen. Erwten en bonen hebben misschien helemaal niet veel kunstmest nodig.
- Er zijn 2 veel voorkomende soorten mest. Vloeibare meststof wordt opgespoten of gegoten. Het kan vaker worden toegepast. Droge meststoffen komen langzaam vrij gedurende het seizoen. Verdeel de korrels gedurende het seizoen een of twee keer in de grond rond de plant.
Stap 2. Wied de tuin minstens één keer per week
Trek of graaf onkruid op dat rond je groenten opduikt. Verwijder indien mogelijk hun wortels om te voorkomen dat ze teruggroeien. Als ze te dicht bij uw planten groeien, snijd ze dan af op grondniveau om te voorkomen dat de wortels van uw groente worden verstoord.
Stap 3. Elimineer alle plagen die uw groenten opeten
Als u gaten, verkleurde plekken of gekartelde bladeren opmerkt, heeft u mogelijk ongedierte in uw tuin. Probeer het ongedierte te vinden en te identificeren, zodat u er vanaf kunt komen.
- Insecten verstoppen zich vaak onder het blad van de plant of rond de stengel. Blaas eventuele insecten weg met water uit je tuinslang. Vergelijk de plaag met foto's online. Als je het eenmaal hebt geïdentificeerd, kun je een insecticide vinden dat is ontworpen om het te doden.
- In New England kunnen konijnen, wasberen en herten ook je tuin binnendringen. Gebruik hekken of rijafdekkingen om ze uit de buurt van uw groenten te houden.
Stap 4. Oogst je groenten als ze rijp zijn
Blijf je groenten controleren om te zien hoe ze het doen. Onderzoek uw groente zodat u kunt bepalen wanneer deze klaar is om geplukt te worden. Knijp, pluk of snijd de groente af met een schaar.
- Sommige planten, zoals bonen, kunnen in een jaar meerdere oogsten hebben. Anderen, zoals asperges, zijn misschien pas een paar jaar na het planten klaar.
- In New England vindt de eerste nachtvorst meestal in september plaats. Zorg ervoor dat je je groenten hiervoor oogst.
