Gedurende de hele menselijke geschiedenis zijn mensen erin geslaagd zichzelf te voeden, hetzij door te vissen, te jagen, te verzamelen of door zelfvoorzienende landbouw. Tegenwoordig kunnen we gewoon naar de supermarkt om onze maaltijden te kopen. Je eigen voedsel verbouwen is echter zowel lonend als geldbesparend. Als je je eigen voedsel wilt verbouwen, zorg er dan voor dat je het klimaat in je regio onderzoekt, rijen maakt voor je gewassen en oogst wanneer je eten rijp is om van het eten uit je tuin te genieten.
Stappen
Methode 1 van 3: Voedsel verbouwen in uw klimaat
Stap 1. Kweek de meeste bladgroenten en groenten tijdens een warme zomer
Als u in de zomer temperaturen boven de 24 °C heeft, plant u uw groentegewassen in mei of juni. Zorg ervoor dat ze worden geplant nadat de dreiging van vorst voorbij is.
Sla, kool, boerenkool en tomaten zijn allemaal geweldige opties om in de zomer te planten
Tip:
Peulvruchten doen het goed in een gematigd regenwoud en zijn een geweldige bron van eiwitten.
Stap 2. Plant fruit in het vroege voorjaar in een gematigd klimaat
Het meeste fruit, zoals appels, sinaasappels, citroenen en limoenen, kan aan bomen worden gekweekt op een oppervlakte van 12.000 vierkante voet (1.100 m²).2) Oppervlakte. Begin met het planten van een fruitboom in een pot om de bodem- en wateropname te controleren en zet deze na 1 jaar in het vroege voorjaar op de grond. De meeste fruitbomen beginnen pas vruchten af te werpen als ze 2 tot 3 jaar oud zijn.
Wijnstokvruchten, zoals druiven, kunnen overal worden gekweekt met een latwerk dat ze kunnen beklimmen
Stap 3. Kweek wintergranen in een koud, nat klimaat
Als je in een gebied woont dat onder het vriespunt komt en veel neerslag heeft, plant dan granen zoals rogge. Rogge is bestand tegen de koude temperaturen en de hevige regenval die in veel delen van de wereld zal plaatsvinden. Plant je rogge in de vroege herfst voordat de eerste nachtvorst toeslaat.
Wintergranen geven doorgaans een hogere oogstopbrengst dan zomergranen
Stap 4. Verbouw zomergranen in een warm, gematigd klimaat
Zomergranen, zoals maïs, doen het het beste bij warm weer. Als je zomers heet worden, plant dan maïs in mei of juni en laat het in de zomermaanden groeien. Maïs doet het vooral goed in het middenwesten van de Verenigde Staten.
Rijst heeft een tropisch klimaat nodig om te groeien. Zuidoost-Azië is het beste klimaat voor rijstgewassen
Stap 5. Laat wortelgroenten in de herfst rijpen
Aardappelen, bieten, radijs en andere groenten die onder de grond groeien, groeien het liefst tijdens de koudere maanden. Plant wortelgroenten in juli of augustus om je voor te bereiden op een herfstoogst. Je kunt deze zelfs laten groeien als de dreiging van vorst nabij is, omdat ze stevig genoeg zijn om het te weerstaan.
Methode 2 van 3: Gewassen planten
Stap 1. Zorg ervoor dat de pH van uw grond tussen 5,5 en 7,0 ligt
Test de pH van uw grond met behulp van een testsonde of papieren strips om de zuurgraad of alkaliteit van uw grond te bepalen. Het meeste voedsel groeit bij een pH van 5,5 en 7,0. Als je bodem lager is dan 5,5, voeg dan dolomiet toe, een soort gemalen mineraal, om het basisch te maken. Als het hoger is dan 7,0, gebruik dan dennennaalden of veenmos om het zuurder te maken.
- Bij de meeste tuinwinkels kunt u een testsonde of teststrips vinden.
- Je kunt dolomiet kopen bij de meeste tuinwinkels.
Stap 2. Breek de grond met een ploeg of een helmstok
Ruim alle grote stenen, wortels en ledematen, zware ophoping van vegetatie en ander vuil op voordat u gaat bewerken. Gebruik een rototiller of een ploeg om uw grond te verstoren en de bovenste laag om te keren. Hierdoor zijn de voedingsstoffen in je grond beter beschikbaar en kan de bovenste laag grond zichzelf verversen.
Om een gezin van 4 personen te onderhouden, gebruikt u 12.000 vierkante voet (1.100 m2) van land om groenten en granen te verbouwen.
Tip:
Op een klein stuk land kun je in plaats daarvan een houweel, schop en schoffel gebruiken om je land te bewerken.
Stap 3. Leg rijen met een schoffel of een ploeg
Markeer het gebied dat u wilt planten. Maak met een schoffel of ploeg een licht verhoogd bed in de losse grond in een lijn over de lengte van het perceel. Maak vervolgens een ondiepe groef in de grond met uw rototiller en een vooraanzetstuk. Doe dit totdat je kweekgebied is bedekt met rijen.
Bij veel bouwmarkten kunt u rototillers en hun toebehoren huren
Stap 4. Plaats je zaden in de voren op de diepte die ze nodig hebben
De plantdiepte kan variëren, afhankelijk van uw plantenkeuze. Kijk op de achterkant van uw zaadpakket om de beste diepte voor uw plant te vinden. Maak een klein gaatje met je vingers en plaats 2 tot 3 zaden in elk gat.
- Planten zoals peulvruchten en meloenen, pompoen, komkommers worden tussen geplant 3⁄4 inch (1,9 cm) en 1 inch (2,5 cm) diep, en maïs en aardappelen kunnen 2,5 inch (6,4 cm) tot 3,5 inch (8,9 cm) diep worden geplant.
- Je kunt ook binnen zaden beginnen en ze verplanten nadat ze zijn ontkiemd.
Stap 5. Bedek de zaden met aarde en pak het vuil voorzichtig in
Zo voorkom je dat het zaaibed uitdroogt in de zon. Gebruik de palm van je hand om de zaden die je hebt geplant naar beneden te drukken. Zorg ervoor dat ze helemaal bedekt zijn, zodat ze niet door dieren worden opgegeten. Ga door met dit proces totdat je het aantal rijen hebt dat je gepland had om te planten.
Methode 3 van 3: Uw gewassen beheren en oogsten
Stap 1. Geef je tuin in de zomer elke dag water
De zon kan uitdrogen en uw gewassen doden als ze niet genoeg water hebben om zichzelf aan te vullen. Gebruik van mei tot september elke dag een tuinslang of een sproeisysteem om je gewassen goed te besproeien. Als de temperatuur boven de 32 °C komt, moet u uw gewassen twee keer per dag water geven.
Wintergewassen zoals rogge hoeven niet te worden bewaterd, tenzij het een bijzonder droge winter is
Stap 2. Wied je tuin als deze wordt overspoeld
Omdat je dit gewas in rijen plant, kun je het middengebied tussen de rijen lopen. Verwijder onkruid met de hand dat tijdens uw groeiseizoen ontkiemt. Zorg ervoor dat je de wortel van het onkruid krijgt als je eraan trekt, zodat het niet teruggroeit.
- Onkruid is veel gemakkelijker uit te trekken in losse of natte grond.
- Probeer de wortels van je gewas niet te verstoren tijdens het wieden.
Stap 3. Schrik ongedierte af met hekken en natuurlijke sprays
Als je bladeren ziet die zijn opgegeten, kan dit een teken zijn van insecten of ongedierte. Gebruik een hek van kippengaas om kleine dieren zoals muizen en konijnen buiten te houden. Verwijder en dood insecten zoals je ze vindt, of gebruik een natuurlijk afschrikmiddel zoals pepermuntolie om ongedierte weg te houden.
Tip:
Maak een pepermuntspray door 2 druppels essentiële pepermuntolie en 1 gallon (3.800 ml) water te combineren. Vernevel de bladeren van uw gewassen één keer per dag om gewone insecten weg te houden.
Stap 4. Oogst uw gewassen wanneer ze rijp zijn
Veel gewone tuingroenten worden geoogst als ze rijp worden en blijven het hele groeiseizoen met de juiste zorg produceren. Granen daarentegen worden meestal geoogst wanneer ze volledig gerijpt en droog aan de plant zijn. Gebruik scherpe, schone tuingereedschappen om uw gewassen te plukken of te snijden, zodat u de planten niet beschadigt.
Stap 5. Bewaar je eten als je het niet allemaal kunt opeten
Als je granen hebt verbouwd, gebruik dan schuren die je opgeslagen oogst droog houden en beschermen tegen insecten en ongedierte. Een combinatie van opslag- en conserveringsmethoden is de beste manier om voedselverspilling te verminderen. Drogen, inblikken, invriezen en strooisel zijn allemaal haalbare opties voor het bewaren van voedsel.
Perkgoed is een methode voor het bewaren van wortelgewassen zoals aardappelen, koolraap en bieten. Leg uw wortelgewassen op een droge, koele plaats op een strobed
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Praat met je buren over het delen van je gewassen zodra ze zijn geoogst. Het is gemakkelijker om een kleiner aantal verschillende gewassen te beheren, en u kunt misschien genoeg van een deel van uw selectie voedsel verbouwen voor twee gezinnen.
- Kijk naar externe voedselbronnen om uw landbouwinspanningen aan te vullen, zoals vissen, het verzamelen van wilde bessen en noten en eetbare planten die in het wild groeien in uw regio.
