Thuis je eigen rijst kweken kan leuk zijn, omdat het gemakkelijk te kweken en te onderhouden is. Houd er echter rekening mee dat je veel grote potten nodig hebt om een hoeveelheid rijst te produceren die een verschil zou maken in je boodschappenrekening. Probeer het in plaats daarvan gewoon voor de lol te planten om te zien hoe je het kunt laten groeien en oogsten.
Stappen
Deel 1 van 4: Je granen ontkiemen
Stap 1. Koop bruine rijst online of zelfs bij uw plaatselijke supermarkt
Als je een specifieke of speciale rijstsoort wilt, moet je waarschijnlijk online gaan om de zaden te vinden. Anders kun je gewoon bruine rijst uit je supermarkt gebruiken, want de zaden zijn wat je eet. Kies de minst bewerkte rijst die je kunt vinden, zoals biologische bruine rijst.
Kies geen witte rijst, omdat de schil van het zaad is verwijderd. Het zal niet ontkiemen
Stap 2. Week de korrels 24 uur in water
Doe de rijstkorrels in een kom en bedek ze met water. Laat de granen de komende 24 uur op een warme plaats staan. Als je terugkomt om ze te controleren, moeten ze gekiemd zijn.
- Als je alleen bruine rijst uit de supermarkt gebruikt, heb je misschien geen hoge kiemkracht, wat betekent dat je bijvoorbeeld maar de helft van je zaden ziet ontkiemen.
- Als geen van de zaden is ontkiemd, ververs dan het water en laat ze nog 24 uur staan.
- Door de zaden op deze manier te ontkiemen, kan het aantal zaden dat ontkiemt toenemen. U kunt dit proces echter helemaal overslaan; in plaats daarvan kun je je pot voorbereiden met aarde en water en gewoon de zaden erin laten vallen om in de grond te ontkiemen.
Stap 3. Leg de zaden 2-3 dagen in een natte papieren handdoek
Haal de zaadjes uit het water en leg ze in een vochtige papieren handdoek. Doe de handdoek in een plastic zak en sluit deze af. Daarna kun je hem nog een paar dagen op een warme plek zetten.
Controleer de zaden elke dag. Binnen een dag of twee zou je 2,5 tot 5,1 cm moeten zien ontspruiten
Deel 2 van 4: Je pot voorbereiden
Stap 1. Zoek 1-2 grote potten
Om genoeg rijst te verbouwen waar je iets aan hebt, moet je meerdere potten of emmers laten groeien. Anders, als je alleen een sierplant wilt, kun je een enkele pot of emmer gebruiken. U kunt de grote emmers gebruiken die u bijvoorbeeld in bouwmarkten vindt, of elke grote container, zoals een aarden pot.
- Zorg ervoor dat uw containers ten minste 0,30 m (1 voet) diep en 1 tot 2 voet (0,30 tot 0,61 m) breed zijn.
- Rijst produceert 10 pond (4,5 kg) per 100 vierkante voet (9,3 m.)2). Dat betekent dat als u alleen containers gebruikt met een inhoud van 1 tot 2 vierkante voet (0,093 tot 0,186 m.)2), krijg je slechts ongeveer 0,1 tot 0,2 pond (0,045 tot 0,091 kg) rijst van je planten.
Stap 2. Sluit de afvoergaten aan als uw container die heeft
In tegenstelling tot de meeste planten, wil je niet dat het water van de rijst wegloopt. Daarom is het erg belangrijk om containers zonder gaten te plukken of om gaten in de container op de bodem te dichten.
Probeer klei of rubber te gebruiken om de bodem van de container af te sluiten. Zorg ervoor dat het waterdicht is voordat u de grond toevoegt
Stap 3. Leg 15 tot 20 cm potgrond op de bodem
Je hebt een stevige hoeveelheid aarde nodig om je rijst in te laten groeien. Je kunt gewoon aarde uit je tuin gebruiken, maar als je dat doet, moet je compost of een andere meststof toevoegen. Gebruik ongeveer 1 deel compost op 2 delen aarde. Zorg ervoor dat je nog ongeveer 15 cm van de bovenkant van de pot hebt om water toe te voegen.
- Als je aarde uit je tuin toevoegt, houd er dan rekening mee dat het ongedierte en bacteriën kan bevatten die je in huis haalt. Voorverpakte potgrond is meestal vrij van deze problemen.
- Pak de grond niet in. Houd het vrij los.
- Kies een potgrond die is ontworpen om water vast te houden. De zak zal zeggen "goede waterretentie" of iets in die zin.
Stap 4. Voeg voldoende water toe om de grond met 5,1 cm te bedekken
U moet water aan de container blijven toevoegen, omdat het enkele minuten in de grond zal blijven trekken. Zodra het stopt met intrekken, vult u de container tot het waterniveau 5,1 cm (2 inch) boven de grond staat.
Je rijst heeft deze hoeveelheid water het grootste deel van de tijd nodig dat hij groeit
Deel 3 van 4: Je zaden laten groeien
Stap 1. Voeg je gekiemde zaden toe aan de emmer
Je hoeft de zaden niet echt te "planten", omdat de gekiemde zaden in de grond zinken. Verspreid een gelijkmatige laag rijst en streef naar zaden om de 2,5 tot 5,1 cm.
Als je spruiten niet in het water staan, kun je je vingers gebruiken om de wortels in de grond te duwen
Stap 2. Zet de emmer op een warme plek met 6-8 uur licht
Als je geen zonnig plekje in huis hebt dat 6-8 uur licht per dag biedt, zul je waarschijnlijk een kweeklamp moeten kopen. Plaats het boven de emmers zodat ze constant licht hebben. Als de ruimte tochtig is, probeer dan verwarmingsmatten onder de emmers te leggen om het water te verwarmen.
- Zorg ervoor dat u de pads op "laag" zet, omdat u niet wilt dat het water te heet wordt.
- Verwarmingskussens worden over het algemeen gebruikt om zaden te helpen ontkiemen. Je kunt ze kopen in tuinwinkels of online.
Stap 3. Houd het water bij tot de planten ongeveer 20 cm hoog zijn
Controleer de planten regelmatig om er zeker van te zijn dat ze voldoende water hebben, en houd het water op 5,1 cm (2 inch) boven de grond. Als de planten 15 cm boven het water uit komen, kunt u het water tot 10 cm boven de grond zetten.
Stap 4. Laat het water de rest van het groeiseizoen verdampen
De rijststengels zullen blijven groeien en het water opnemen, maar je hoeft niet meer toe te voegen. Het water moet verdampen als de rijst rijpt.
Als er nog water boven de grond staat wanneer de rijst bovenaan begint te kantelen ("knik"), giet het dan af
Deel 4 van 4: De rijst oogsten
Stap 1. Wacht 3-4 maanden voordat je je rijst oogst
Rijst duurt lang, dus verwacht deze plant niet snel te oogsten. Vanaf het planten duurt het ongeveer 4 maanden om volwassen te worden. Je zult merken dat de koppen gaan hangen als het bijna oogsttijd is.
Stap 2. Zoek naar gouden koppen 2 weken nadat de koppen hangen
De stengels zullen groen zijn totdat de koppen klaar zijn om te worden geoogst. Op dat moment zullen ze goudbruin worden en dan weet je dat de planten klaar zijn om te worden gesneden.
Stap 3. Knip de koppen af met een schaar of schaar
Als je klaar bent om te oogsten, knip je de stelen 5 tot 7 cm onder de koppen. Houd de stengel vast boven waar je de snede wilt maken, zodat je de koppen kunt opvangen als ze van de stengel komen.
Verzamel ze samen terwijl je ze snijdt
Stap 4. Spreid de koppen uit om te drogen
Zet ze op een droge, warme plek waar je de stelen in een enkele laag kunt uitspreiden. Je kunt ze ook in bosjes ophangen om te drogen. Bind er gewoon touw omheen en hang ze ondersteboven.
Houd de bosjes klein zodat ze de ruimte hebben om te drogen
Stap 5. Verwarm de koppen in de oven of een dehydrator
De korrels moeten worden verwarmd tot 180 ° F (82 ° C). Leg ze op een pan bedekt met folie en laat ze een uur in de oven of dehydrator staan. Zo weet je zeker dat ze helemaal droog zijn.
Spreid de koppen zo dun mogelijk uit in de oven of dehydrator
Stap 6. Scheid de granen van de kop om ze op te eten
Wrijf met je vingers over de koppen om de korrels uit de schillen te krijgen. Pluk alle schillen met de hand zodat ze niet in je rijst gaan! Daarna kun je de rijst koken zoals je normaal zou doen.
