Geëmailleerde gietijzeren Dutch ovens zijn een geweldige aanvulling op uw keuken en kunnen tientallen jaren in goede staat blijven met wat regelmatige reiniging en TLC. Sommige geëmailleerde Dutch ovens zijn eigenlijk vaatwasmachinebestendig, maar dit kookgerei is ook heel gemakkelijk met de hand af te wassen. Als je te maken hebt met hardnekkige, ingebrande vlekken, zijn er een paar huismiddeltjes die je kunt proberen om de smurrie op te ruimen.
Stappen
Methode 1 van 2: Algemene reiniging
Stap 1. Boen de buitenkant van de pot met zuiveringszoutpasta en spoel deze af
Doe een paar lepels zuiveringszout in een kleine kom en roer er een paar druppels water door om een pasta te maken. Verdeel de pasta over eventuele resten aan de buitenkant van je Dutch Oven. Schrob de pasta met een nylon of plastic spons en spoel het oppervlak af.
Gebruik geen staalwol of iets anders van metaal om het residu te verwijderen, anders zou je de pot kunnen beschadigen
Stap 2. Vul de pot met heet water, zuiveringszout en een beetje vloeibare zeep
Vul je Dutch Oven helemaal met heet water. Voeg vervolgens 2 Amerikaanse eetlepels (29 g) zuiveringszout en een scheutje afwasmiddel toe. Roer het zuiveringszout en de zeep door het water totdat het grotendeels is opgelost.
Stap 3. Laat het mengsel 15 minuten in je Dutch oven weken
Plaats een deksel op de pan om de warmte binnenin vast te houden. Stel vervolgens een timer in op 15 minuten en laat het zuiveringszout en de zeep zijn werk doen aan de binnenkant van je Dutch Oven.
Stap 4. Gooi de helft van het water eruit en schraap de smurrie eraf met een plastic spatel
Giet de helft van het weekwater weg en pak een plastic spatel. Wrijf het over de ingebrande delen om alle hardnekkige resten weg te schrapen die aan de zijkanten en onderkant van de pot vastzitten.
Gebruik niets van metaal om de voedselresten af te schrapen, anders zou u de afwerking kunnen krassen
Stap 5. Dump het resterende water weg en schrob het met warm water en zeep
Vul de Dutch Oven opnieuw met nog een klein scheutje afwasmiddel, samen met een klein beetje heet water. Pak een plastic schuursponsje en concentreer je op eventuele overgebleven resten. Blijf schrobben totdat je al het oude voedsel hebt schoongemaakt.
Maak je geen zorgen als je vlekken en aangebrand voedsel er niet meteen uit komen. Er zijn een paar opties beschikbaar, die u in het volgende gedeelte kunt vinden
Stap 6. Spoel je Dutch oven uit met schoon water en laat hem volledig drogen
Was eventueel overgebleven zeepsop weg en plaats het met de voorkant naar beneden in een afdruiprek zodat het aan de lucht kan drogen. Je kunt het ook met de voorkant naar beneden op een handdoek laten liggen als je niet veel ruimte in de buurt van je gootsteen hebt.
Methode 2 van 2: Vlekbehandelingen
Stap 1. Vul je pan met water en breng het aan de kook
Zet je Dutch Oven op de kookplaat. Giet er 1 US qt (0,95 L) water in. Zet je kookplaat op middelhoog vuur en laat het water een paar minuten koken.
Stap 2. Voeg zuiveringszout toe en laat het mengsel een paar minuten sudderen
Roer 2 Amerikaanse eetlepels (29 g) zuiveringszout door de pan totdat het grotendeels is opgelost. Laat het mengsel enkele minuten sudderen en laat het op middelhoog vuur weken.
Stap 3. Schraap het aangebrande voedsel los met een houten lepel
Raak de Dutch Oven niet rechtstreeks aan, maar gebruik gewoon de lepel om eventuele extra smurrie in de pot los te maken. Schraap voorzichtig zodat je de afwerking van je Dutch Oven niet verprutst. Zet dan het vuur uit.
Stap 4. Spoel je pot grondig af met schoon water en droog hem volledig af
Dump het oude water in de gootsteen en vul het met schoon water om extra bakpoeder en extra residu te verwijderen. Dep het gerecht vervolgens volledig droog met een schone handdoek.
Stap 5. Breng een pasta van zuiveringszout aan en laat deze een nacht staan voor hardnekkige vlekken
Als je nog steeds wat etensresten aan de Dutch Oven ziet kleven, maak dan een pasta met een paar lepels zuiveringszout en een paar druppels kraanwater. Smeer de pasta over de bevlekte delen langs de bodem van je pot en laat het een nacht staan.
Stap 6. Week een pot in een bleekoplossing als deze nog steeds erg gekleurd is
Meng 1 deel bleekmiddel met 3 delen water en vul je Dutch Oven. Laat de oplossing een nacht weken en spoel de pot vervolgens uit met schoon water. Droog de pot af met een schone handdoek voordat u hem opbergt.
Als uw Dutch Oven echt erg bevlekt is, heeft hij misschien nog een nacht nodig om te weken
Tips
- Alles van hout of plastic is veilig om te gebruiken tijdens het schoonmaken van je Dutch Oven.
- Maak je geen zorgen als je Dutch Oven eruitziet alsof hij afbrokkelt - er zit alleen gietijzer onder de emaillaag, die helemaal niet giftig is.
- Als je veel moeite hebt om vlekken en resten van de buitenkant van je Dutch Oven te krijgen, behandel ze dan met ovenreiniger.
Waarschuwingen
- Wacht altijd tot je Dutch Oven is afgekoeld voordat je hem gaat wassen. Zo verbrand je jezelf niet.
- Gebruik niets van metaal, zoals een staalwolpad, om uw Dutch Oven schoon te maken. Dit kan het glazuur beschadigen.
