Door de voedselveiligheidsrichtlijnen voor slowcookers te volgen, zou u het veilig moeten kunnen gebruiken. Wanneer u uw slowcooker gebruikt, zorg er dan voor dat u deze uit de buurt van muren en andere keukenapparatuur plaatst. Als je eten klaar is met koken, controleer dan de interne temperatuur van het vlees voordat je het consumeert. Bewaar restjes binnen een tijdsbestek van 2 uur en gebruik het fornuis niet om restjes op te warmen. Voordat u uw fornuis schoonmaakt, moet u ervoor zorgen dat het volledig is afgekoeld.
Stappen
Methode 1 van 3: Richtlijnen voor voedselveiligheid volgen
Stap 1. Ontdooi gevogelte en vlees voordat u het in de pan plaatst
Ontdooi uw vlees en gevogelte altijd in de koelkast. Bewaar het vlees ook in de koelkast totdat je klaar bent om het in de slowcooker te doen om te koken.
Uw slowcooker kan bevroren vlees niet snel opwarmen tot een verbruikstemperatuur (60 graden Celsius), wat door voedsel overgedragen ziekten kan veroorzaken
Stap 2. Kook geen voedsel op de warme stand
Het doel van de warme instelling is om uw voedsel warm te houden nadat het is gekookt. Als u de warme stand gebruikt om uw eten te koken, wordt het niet gaar en onveilig voor consumptie.
Stap 3. Beperk het aantal keren dat u het deksel optilt
Elke keer dat je het deksel optilt, daalt de interne temperatuur met 10 tot 15 graden, waardoor het kookproces met 30 minuten wordt vertraagd. Til daarom het deksel alleen op om je ingrediënten te roeren of om je eten te controleren op gaarheid.
Stap 4. Bewaar restjes binnen twee uur
Bewaar ze in tupperware en zet de tupperware na het eten in de koelkast. Probeer je eten niet te laten afkoelen in de pan.
Stap 5. Verwarm restjes niet opnieuw in de slowcooker
Verwarm in plaats daarvan restjes handmatig op de kookplaat, in de magnetron of in een conventionele oven tot het 165 graden Fahrenheit (73,9 graden Celsius) bereikt. Vervolgens kunt u het voedsel overbrengen naar een voorverwarmde slowcooker om het warm te houden voor het serveren.
Zorg er voor het serveren voor dat de interne temperatuur van het voedsel ten minste 60 graden Celsius is
Methode 2 van 3: Het fornuis gebruiken
Stap 1. Plaats uw fornuis op 15,2 cm afstand van muren
Zorg er ook voor dat het zich op 15 cm afstand van andere keukenapparatuur bevindt, zoals magnetrons, broodroosterovens en koffiezetapparaten. Op deze manier kan de warmte van het fornuis worden afgevoerd.
Stap 2. Bereid vlees en groenten apart voor
Zo voorkom je kruisbesmetting. Bewaar je vlees en groenten ook apart in de koelkast als je besluit ze van tevoren klaar te maken, zoals de avond ervoor.
Het kan zijn dat u grote stukken vlees in kleinere stukken moet hakken voordat u ze in het fornuis plaatst. Raadpleeg dan zeker je gebruiksaanwijzing
Stap 3. Doe de groenten eerst in de slowcooker
Dit wil je doen omdat groenten langzamer koken dan vlees. Leg vervolgens je vlees op de groenten en giet bouillon of water over de ingrediënten volgens de instructies.
Zorg ervoor dat uw fornuis voor de helft tot driekwart vol is voordat u gaat koken. Vul uw fornuis echter niet te vol met voedsel
Stap 4. Zet de slowcooker aan en plaats het deksel erop
Afhankelijk van hoe snel je het wilt koken, zet je het fornuis op de lage of hoge stand. De lage stand kookt uw eten in ongeveer 8 tot 10 uur, terwijl de hoge stand het in ongeveer 4 tot 6 uur gaart.
- Kook uw eten indien mogelijk het eerste uur op de hoge stand en schakel vervolgens over naar de lage stand als u de lage stand gebruikt om uw eten te bereiden. Het is echter oké als dit niet mogelijk is.
- Als je gaat werken, is het beter om je eten voor een langere tijd op een lage stand te koken dan op een hoge stand voor een kortere tijd die een timer gebruikt om het automatisch uit te schakelen zodra het klaar is met koken.
Stap 5. Gebruik een thermometer om de temperatuur van je eten te controleren
Doe dit als je eten klaar is met koken. Zo weet je zeker dat je eten gaar is.
- Rundvlees, biefstuk, lamsvlees, kalfsvlees, gebraad en zeevruchten moeten een interne temperatuur hebben van ten minste 145 graden Fahrenheit (62,8 graden Celsius), maar 160 graden Fahrenheit (71,1 graden Celsius) is ideaal.
- Gevogelte, vulling, stoofschotels, stoofschotels, soepen en sauzen moeten een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit (73,9 graden Celsius) hebben om veilig te zijn voor consumptie.
Stap 6. Zet hem op de warme stand
Doe dit als je eenmaal hebt vastgesteld dat je eten gaar is. Nadat u klaar bent met eten, zet u het fornuis uit en haalt u de stekker uit het stopcontact. Doe de restjes vervolgens over in tupperware en bewaar ze in de koelkast.
Zorg ervoor dat u uw voedsel binnen twee uur na het uitschakelen van het fornuis opbergt
Methode 3 van 3: Het fornuis schoonmaken
Stap 1. Laat het fornuis volledig afkoelen
Je kunt het aardewerk eruit halen en ergens neerzetten om het sneller af te laten koelen. Het kan 30 minuten tot 1 uur duren voordat het volledig is afgekoeld.
Stap 2. Reinig de buitenkant
Gebruik een vochtige doek om de buitenkant af te vegen. Gebruik voor hardnekkige vlekken een mild afwasmiddel. Gebruik geen schurende of agressieve schoonmaakmiddelen om de buitenkant schoon te maken. De agressieve chemicaliën in deze reinigingsmiddelen kunnen de afwerking van de buitenkant beschadigen.
Stap 3. Reinig afneembare onderdelen met warm zeepsop
Gebruik een mild afwasmiddel om het deksel en andere verwijderbare onderdelen zoals handgrepen, klemmen en knoppen schoon te maken.
Stap 4. Week het steengoed
Vul het aardewerk met een warme zeepoplossing. Laat het steengoed 30 minuten weken. Reinig het vervolgens met een spons of een zachte schrobborstel om stukjes voedsel en vet te verwijderen. Zodra het schoon is, spoelt u het af en laat u het aan de lucht drogen, of veegt u het af met een schone handdoek.
Als alternatief kunt u de vaatwasser gebruiken om uw aardewerk schoon te maken
Stap 5. Dompel het verwarmingselement nooit onder in water
Reinig het verwarmingselement indien nodig met een vochtige doek of volgens de instructies in uw handleiding. Veeg het vervolgens droog met een schone, droge handdoek.
