Aubergines zijn heerlijke, stevige groenten die een geweldige aanvulling op uw tuin kunnen zijn. Zorg ervoor dat aubergines warm en bewaterd blijven om een gezonde groei te garanderen. De planten zullen enkele meters hoog worden en moeten vroeg in het groeiproces worden uitgezet voor ondersteuning. Na het oogsten van aubergine kun je er van genieten in een verscheidenheid aan gerechten in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder aubergine Parmezaanse kaas en moussaka.
Stappen
Deel 1 van 4: Auberginezaden starten
Stap 1. Start auberginezaden binnen 6-9 weken voordat de laatste nachtvorst wordt verwacht
Aubergines hebben warmte nodig, dus het is het beste om ze binnen te starten en ze te verplanten zodra het weer warm genoeg is. Streef ernaar om de zaden 6-9 weken te laten ontkiemen voordat de laatste nachtvorst van het jaar wordt voorspeld. Aubergines mogen niet buiten opnieuw worden geplant totdat de temperatuur ten minste 70 ° F (21 ° C) is.
Als u niet op deze manier vooruit wilt plannen, kunt u auberginezaailingen rechtstreeks bij een tuincentrum of kwekerij kopen
DESKUNDIGE TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Huis- en tuinspecialist
Wonen op een heuvel kan de datum van de laatste nachtvorst beïnvloeden.
Volgens het team van Grow it Organically:"
Stap 2. Week de zaden een nacht voordat ze ontkiemen
Auberginezaden hebben een betere kans om te groeien als ze grondig worden geweekt voordat ze worden geplant. Plaats de zaden in een kleine container en bedek ze volledig met water. Laat de zaden een nacht staan en laat het water weglopen.
- Auberginezaailingen groeien het beste in 72- en 128-cellige trays, die grote zaadcontainers hebben die wortelgroei mogelijk maken.
- Koop zaadtrays bij tuincentra of online.
Stap 3. Vul de zaaitrays met een fijn, los groeimedium
Voor de beste resultaten ontkiemt u auberginezaden in een bodemloos groeimedium. Vul de zaadtrays 3/4 vol met het groeimedium naar keuze. Vermiculiet, perliet, kokosnootschil en compost zijn allemaal goede opties.
Stap 4. Plant de zaden 0,25 inch (0,64 cm) diep en bevochtig het medium
Duw met je vingers 1-2 auberginezaden in het groeimedium in elke afzonderlijke zaadcontainer. Zorg ervoor dat de zaden zich ongeveer 0,25 inch (0,64 cm) onder het oppervlak van het groeimedium bevinden. Bedek de zaden en nevel of sprenkel water op het oppervlak.
Stap 5. Laat de zaden 5-14 dagen ontkiemen
Auberginezaden groeien binnen 5 dagen of zelfs binnen 2 weken, afhankelijk van de temperatuur waarop ze worden bewaard. Warmere temperaturen zorgen voor een snellere kiemperiode. Probeer een temperatuur van ten minste 18 °C te houden voor uw auberginezaden terwijl ze ontkiemen.
Stap 6. Verplant de zaailingen in potten als ze 7,6 cm hoog worden
Als de zaailingen groot genoeg zijn, moeten ze hun eigen individuele potten krijgen. Vul kleine potten met hetzelfde groeimedium dat je hebt gebruikt om de zaden te starten en graaf kleine gaatjes om de zaailingen in te brengen. Verwijder elke zaailing voorzichtig uit de kweekbak en plant ze opnieuw in hun nieuwe potten.
De gepotte zaailingen moeten binnen worden gehouden totdat de buitentemperatuur ten minste 70 ° F (21 ° C) bereikt
Deel 2 van 4: De plantlocatie voorbereiden
Stap 1. Kies een plek in je tuin die de volle zon krijgt
Aubergines hebben zeer hoge temperaturen nodig om in een tuin te groeien en te gedijen. Kies idealiter een plek die meer dan 6 uur per dag zon krijgt om je aubergines te planten. Als dit niet mogelijk is, plant dan aubergines op een plek die slechts halfschaduw krijgt.
Stap 2. Doe een test om te zien of uw grond goed gedraineerd is
Aubergine groeit het beste in gezonde, goed doorlatende grond. Zoek uit in welke staat uw grond verkeert door een gat te graven dat ongeveer 30–46 cm diep en 30–46 cm breed is en vul het gat vervolgens met water. Als het water zich ophoopt en het langer dan een uur duurt om in te trekken, is uw grond slecht gedraineerd.
Stap 3. Los slecht doorlatende grond op door een organisch bodemverbeteraar toe te voegen
Gebruik een tuinhark om de bovenste 20 cm van uw grond los te maken. Giet een laag van 2 in (5,1 cm) organisch bodemverbeteraar bovenop de grond. Gebruik de hark om het gelijkmatig in de grond te mengen.
Koop organische bodemverbeterende materialen, zoals zand, vermiculiet, perliet of compost, bij een plaatselijk tuincentrum of bouwmarkt
Deel 3 van 4: Auberginezaailingen planten
Stap 1. Plant zaailingen 24-30 inch (61-76 cm) uit elkaar, worteldiep
Aubergines doen het het beste als ze ruimte hebben om zich te verspreiden en te groeien. Graaf gaten die iets groter zijn dan de wortels van je zaailingen, op een onderlinge afstand van 24-30 inch (61-76 cm) in alle richtingen. Plaats de zaailingen voorzichtig in de gaten en vul de ruimte rond hun wortels met aarde.
Stap 2. Plaats mulchmateriaal rond de basis van uw planten
Mulchen helpt de groei van onkruid te voorkomen en uw planten warm te houden. Stro, compost en gemaaid gras zijn goede keuzes voor natuurlijke mulchmaterialen. Verspreid ze in een dikke laag rond de basis van je auberginezaailingen.
- Zorg ervoor dat u gemaaid gras van onbehandelde gazons gebruikt, omdat chemicaliën en meststoffen uw planten kunnen beschadigen.
- Breng minimaal 2,5 cm mulch aan om uw planten te beschermen.
Stap 3. Zet je planten vast om ze omhoog te houden terwijl ze groeien
Gebruik bamboestokken of andere geschikte stokken om je planten op te houden. Steek de stokken in de grond op ongeveer 2,5-5,1 cm afstand van elke zaailing. Naarmate de planten groeien, leunen ze op de palen en verstoren ze de omringende planten niet.
Plaats de staken meteen na het verplanten van uw zaailingen om te voorkomen dat de grond later wordt verstoord
Deel 4 van 4: Zorgen voor aubergine terwijl deze groeit
Stap 1. Geef aubergines een keer per week grondig water
Om te gedijen, heeft aubergine minimaal 2,5 cm water per week nodig. Streef naar één wekelijkse, intensieve bewatering in plaats van meerdere, korte bewateringsbeurten. Regelmatig water geven bevordert ondiepe wortels, wat de duurzaamheid van uw aubergines in gevaar kan brengen.
Stap 2. Verwijder eventuele vlooienkevers die je op de bladeren van de planten vindt
Vlooienkevers zijn kleine zwarte insecten die zich voeden met bladeren van planten en auberginegewassen kunnen schaden. Controleer de bovenste en onderste bladeren van uw aubergines op deze beestjes en verwijder ze met de hand. Vernietig de bugs om te voorkomen dat ze terugkeren of reproduceren.
Als je tijdens het groeiseizoen overspoeld wordt door vlooienkevers, vernietig dan je planten en cultiveer de grond in de lente om eventuele larven die daar achterblijven te vernietigen
Stap 3. Gebruik rijhoezen om je aubergines te beschermen
Rijhoezen zijn geweldig om aubergines te beschermen tegen kou, ziekten en insecten. Rijhoezen zijn lange stukken gaasmateriaal die planten afdekken en beschermen. Leg rijhoezen over je aubergines en vouw de randen aan elke kant om. Gebruik een rubberen hamer om tuinharingen door de gevouwen randen van het materiaal te slaan om het vast te zetten.
- Til de rijafdekkingen op om uw aubergines water te geven en verwijder ze volledig wanneer het tijd is om te oogsten.
- Koop rijhoezen bij tuincentra of online.
Stap 4. Oogst aubergines 16-24 weken na het zaaien wanneer hun schil glanzend is
Houd uw plantschema bij vanaf de dag dat u uw auberginezaden voor het eerst zaait. Begin na 16 weken met het controleren van uw auberginegewassen om te zien of ze klaar zijn om te oogsten. Als de schil glanzend is, snijdt u aubergines bij de stengel af met een scherpe snoeischaar.
Aubergines zijn 2 weken houdbaar als je ze in de koelkast bewaart
Tips
- Als je geen tuin hebt om aubergines te kweken, probeer dan een enkele plant in een pot van 5 gallon te kweken.
- Als je in een koeler klimaat leeft, probeer dan aubergines in een verhoogd tuinbed te planten, waar de grond in de lente sneller opwarmt.
