Rucola (Eruca) is een bladgroente die een geweldige aanvulling is op salades, soepen, pasta's, sandwiches en vele andere gerechten. Als je denkt dat je er zelf een wilt kweken, is dat vrij eenvoudig te doen. Om rucola goed te planten, moet je de zaden beginnen, je tuin voorbereiden en vervolgens de zaailingen verplanten.
Stappen
Deel 1 van 4: De zaden starten
Stap 1. Koop gewone rucolazaden
Er zijn twee hoofdsoorten rucola-zaden die je kunt kopen, gewone en wilde Italiaanse. Wilde Italiaanse rucola heeft meer smaak, maar het is moeilijk om mee te koken omdat het stroperig is en snel bout, waardoor het bitter smaakt. Zorg ervoor dat je gewone rucola-pakketten krijgt als je weelderige bladeren wilt waarmee je gemakkelijk kunt koken.
Stap 2. Start de zaden in het vroege voorjaar of de herfst
Rucola heeft de gemakkelijkste tijd om zich te vestigen bij mild koel weer. Begin de zaden in het vroege voorjaar of de herfst, zodat de temperatuur goed is wanneer u de zaailingen naar de tuin verplant.
Stap 3. Vul een celcontainer met rijke lichte potgrond
Koop een container met aparte cellen bij een bouwmarkt of tuincentrum. Zorg ervoor dat elke cel een afvoergat heeft. Vul elke cel voor het grootste deel met een lichte organische compostaarde.
Stap 4. Plant zaden in de cellen
Doe een of twee zaden in elke cel en strooi dan wat meer aarde over de zaden. De zaden moeten ongeveer ¼ inch (6,5 mm) onder het oppervlak van de grond worden geplaatst.
Stap 5. Geef om de dag water om de grond vochtig te houden
In het begin is het erg belangrijk om de zaden goed water te geven. Het is het beste om ze om de dag water te geven, of wanneer de bovenste 2,5 cm grond droog aanvoelt.
Pas op dat u niet te veel water geeft; als er wateroverlast optreedt, kan wortelrot snel optreden
Stap 6. Houd de cellen binnen in het zonlicht totdat de planten ontkiemen
Het is het beste om de celcontainer binnen te houden terwijl u wacht tot ze ontkiemen. Dit zorgt ervoor dat ze niet worden vernietigd door de elementen. Plaats de celcontainer bij een raam zodat de zaden voldoende zonlicht krijgen of gebruik een standaard kweeklamp of gloeilamp voor extra licht.
De zaden hebben ongeveer 4-6 dagen nodig om te ontkiemen
Deel 2 van 4: Zaden direct in de grond zaaien
Stap 1. Plant wanneer er geen kans op vorst is
Je kunt rucola planten voor een lente- of zomeroogst. In het voorjaar kan rucola direct in de grond worden gezaaid nadat het gevaar voor vorst voorbij is, wacht dus tot na de laatste nachtvorst. Als de herfst nadert, kun je de rucola ongeveer 4 tot 6 weken voor de eerste nachtvorst planten, zodat je kunt oogsten voordat het koud wordt.
Stap 2. Plaats zaden in rijen die 1 voet (0,3 meter) uit elkaar liggen
Strooi veel zaden langs elke rij. Nadat ze zijn ontkiemd, verdun je de zaailingen tot 4 tot 6 inch uit elkaar, zodat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien.
Van de uitgedunde zaailingen kun je een salade maken
Stap 3. Zaai elke 2 tot 3 weken nieuwe zaden
Om een continue oogst te krijgen tijdens het groeiseizoen, plant je om de paar weken nieuwe zaden. Planten kunnen meestal vier weken na het planten worden geoogst.
Het groeiseizoen loopt meestal van de late lente tot de late zomer of vroege herfst, afhankelijk van de eerste nachtvorst
Deel 3 van 4: De tuin voorbereiden
Stap 1. Kies een plek die elke dag 6 uur zon krijgt
Rucola groeit het beste als hij veel direct zonlicht krijgt, maar hij kan niet goed tegen hogere temperaturen. Zoek een plek in je tuin die de hele ochtend veel direct zonlicht krijgt en in de middag wat meer schaduw.
Stap 2. Verrijk de tuingrond met organisch materiaal
Verrijk je tuingrond met organisch materiaal zoals compost en dode bladeren. Dit zal de zaailingen helpen om zich snel aan te passen aan hun nieuwe omgeving.
Stap 3. Voeg organisch materiaal of perliet toe om de drainage te vergroten
Om ervoor te zorgen dat rucola-planten gedijen, is het van vitaal belang dat hun grond goed gedraineerd is. Als uw tuingrond te veel vocht lijkt vast te houden, voeg dan organisch materiaal of perliet toe aan de grond, wat de drainage kan verbeteren.
Stap 4. Hark het vuil
Hark de tuingrond voorzichtig zodat deze gelijkmatig en vrij is van grote stenen, stokken of vuilkluiten. Zorg ervoor dat u een gebied hark dat ten minste ongeveer 0,6 m bij 3 voet (0,9 m) meet.
Stap 5. Maak kleine gaatjes van ongeveer 38 cm (15 inch) uit elkaar
Gebruik een kleine tuinschep om zoveel gaten te graven als je zaailingen hebt. Maak ze ongeveer net zo diep als de cellen. Elk gat moet 14-16 inch (36-41 cm) verwijderd zijn van de andere.
Deel 4 van 4: De zaailingen verplanten
Stap 1. Geef de zaailingen water
Geef de zaailingen in hun cellen water net voordat ze worden getransplanteerd. Dit zal de overstap vergemakkelijken.
Stap 2. Draai de container om en trek de zaailingen eruit
Draai de celcontainer langzaam en voorzichtig ondersteboven. Trek de zaailingen er voorzichtig uit zonder ze te beschadigen of van de grond te scheiden.
Stap 3. Zet de zaailingen in de gaten
Zet de zaailingen in de gaten die je hebt gegraven, zodat het oppervlak van de grond overeenkomt. Duw wat tuingrond in de richting van elke plant om ervoor te zorgen dat gaten worden opgevuld en de zaailingen worden ondersteund.
Stap 4. Geef de tuin water
Geef de zaailingen ten slotte opnieuw water als ze allemaal zijn getransplanteerd. Je rucola moet binnen 30-40 dagen klaar zijn om te oogsten zodra de bladeren ongeveer 10,2 cm lang zijn.
Stap 5. Oogst je rucola
U kunt uw planten geleidelijk of in één keer oogsten. Als je continu zaden plant, kan je oogst de hele zomer doorgaan.
