Boerenkool is een voedingsrijke bladgroente die je het hele jaar door binnen kunt kweken. Ontkiem je boerenkoolzaden in een bak en herplant boerenkoolzaailingen in grotere potten zodra ze groeien. Zorg ervoor dat je je boerenkoolplanten van veel vocht en licht voorziet, zodat ze kunnen gedijen. Boerenkool is een uitstekende aanvulling op salades, smoothies en andere voedzame maaltijden.
Stappen
Deel 1 van 2: De zaden ontkiemen
Stap 1. Vul de zaadtrays met een grondloos groeimedium
Koop zaadtrays voor kieming met drainagegaten aan de onderkant. Vul elke zaadcontainer in de bak met 3-4 inch (7,6-10,2 cm) grondloze groeimix. Vernevel of strooi een beetje water over elke container om de mix te bevochtigen.
- Vermijd het gebruik van potgrond, die kan klonteren en ervoor kan zorgen dat uw planten niet goed leeglopen.
- Probeer variëteiten van kweekmengsels te vinden die speciaal zijn ontworpen voor het kweken van groenten.
- Je kunt ook je eigen grondloze kweekmix maken door mediums zoals perliet, compost of vermiculiet te gebruiken.
- U kunt zaadtrays en grondloze kweekmix kopen bij tuincentra of online.
Stap 2. Plant en bedek je boerenkoolzaden met 0,5 inch (1,3 cm) van het groeimedium
Strooi 2-3 boerenkoolzaden in elke zaadcontainer. Bedek de zaden met ongeveer 1,3 cm van je groeimedium naar keuze. Bevochtig het medium opnieuw als het droog aanvoelt.
Stap 3. Bedek je zaaibak en plaats deze op een warme plek
Om je boerenkoolzaden te laten ontkiemen, moeten ze warm en vochtig worden gehouden. Bedek de zaadlade met een plastic zak om deze voorwaarden te creëren. Plaats de lade ergens die constant warm is, zoals de bovenkant van uw koelkast.
De zaden hebben geen zonlicht nodig om te ontkiemen
Stap 4. Controleer de zaden de komende 4 weken om ze vochtig te houden
Zorg ervoor dat de zaden niet uitdrogen, waardoor ze niet goed kunnen groeien. Controleer de trays om de paar dagen om er zeker van te zijn dat het groeimedium nog vochtig is. Mist of besprenkel de containers met water omdat dit nodig is om vocht vast te houden.
Zaailingen zouden binnen 4 weken na het planten van de zaden moeten verschijnen
Deel 2 van 2: Zaailingen opnieuw planten
Stap 1. Bereid potten voor je boerenkool voor die ten minste 30 cm breed en diep zijn
Een enkele, volgroeide boerenkoolplant heeft een container nodig die ongeveer 30 cm diep en even breed is. Zorg ervoor dat u potten kiest met drainagegaten aan de onderkant. Vul de potten ongeveer 3/4 vol met hetzelfde groeimedium dat je hebt gebruikt om de zaden te laten ontkiemen.
- Als je besluit om meerdere planten in één pot te planten, probeer dan elke plant een diameter van ongeveer 30 cm aan ruimte te geven om te groeien.
- De potten kunnen van elk materiaal worden gemaakt, zolang ze maar groot genoeg zijn en drainagegaten hebben.
Stap 2. Haal de zaailingen heel voorzichtig uit hun trays
Gebruik je vinger om de groeiende mix rond elke plant los te maken. Verwijder elke zaailing voorzichtig om beschadiging van de wortels te voorkomen. Kantel de zaaibak zijwaarts als dit het verwijderen van de planten vergemakkelijkt.
Als uw zaaibak van flexibel plastic is, drukt u op de bodem van elke zaailingcontainer om de planten gemakkelijk los te laten
Stap 3. Plant elke boerenkoolzaailing zo diep als de wortels
Graaf een klein gaatje in elke pot dat ongeveer zo lang en breed is als de wortels van de zaailing. Steek de plant voorzichtig in het groeimedium. Vul de ruimte rond de wortels met de groeimix, net genoeg om de wortels volledig te bedekken.
De stengels van de planten hoeven niet ingegraven te worden in de kweekmix
Stap 4. Geef de planten net genoeg water om de grond te bevochtigen
Voeg water toe rond de basis van elke plant totdat het groeimedium vochtig is. Stop als er water in de potten begint te stromen. Als u uw planten te veel water geeft, kunnen ze wateroverlast krijgen en kunnen hun wortels beschadigd raken.
- Je zult boerenkool die in potten is gekweekt meer water moeten geven dan boerenkoolplanten buiten.
- Geef de planten om de paar dagen water, of wanneer het groeimedium er droog uitziet.
Stap 5. Kies een plek met minimaal 4 uur zon per dag voor je boerenkool
Boerenkool heeft ten minste gedeeltelijke zon nodig om te gedijen en te groeien. Als je kunt, plaats je boerenkoolpotten naast een raam op het zuiden. Geef uw boerenkoolplanten bij zeer hoge temperaturen halfschaduw om schade door de zon te voorkomen.
Als de temperatuur boven de 21 °C komt, verplaats je boerenkoolplanten van een zonnige plek naar een plek met halfschaduw
Stap 6. Koop kweeklampen als je huis niet veel zonlicht krijgt
Om groen binnen te kweken zonder zonlicht, heb je een verlichtingssysteem nodig dat het lichtspectrum levert dat ze nodig hebben. Koop een 2 of 4 armatuur voor fluorescentielampen en mix koelwitte en warmwitte lampen. Zorg voor voldoende verlichting om je planten gelijkmatig te bedekken.
- Deze lampen mogen slechts minimaal 4 uur per dag aan staan om natuurlijk zonlicht te simuleren.
- Uw planten moeten ten minste 15 cm onder de lampen worden geplaatst om oververhitting te voorkomen.
- U kunt kweeklampen kopen bij een tuincentrum, bouwmarkt of online.
- Zorg ervoor dat u fluorescerende lampen vervangt wanneer ze aan de uiteinden zwart worden.
- Als alternatief kunt u T-5 kweeklampen aanschaffen, deze zijn duurder dan TL-lampen maar verbruiken minder energie.
Stap 7. Snoei je boerenkoolplanten om hun schot te vertragen
Door je boerenkool te snoeien, voorkom je dat hij te snel gaat zaaien. Terwijl je boerenkoolplanten volwassen beginnen te worden, trek je voorzichtig hun oudere, buitenste bladeren eraf. Zorg ervoor dat de bladeren vlak bij de basis van de planten worden afgesneden om schade te voorkomen.
- De meeste boerenkoolplanten zijn in 55 tot 65 dagen volwassen.
- Doe dit om de paar dagen, of indien nodig.
- De oudere bladeren smaken nog steeds goed, dus je kunt ze wassen en verwerken in salades, smoothies of andere gerechten.
Tips
- Boerenkool is bestand tegen zowel warme als koude temperaturen, maar de smaak kan eronder lijden als je planten oververhit raken.
- Je kunt naar behoefte bladeren van je boerenkoolplanten oogsten terwijl je ze kweekt.
- Zorg ervoor dat je geen boerenkoolzaden gebruikt die ouder zijn dan 4 jaar, omdat ze waarschijnlijk niet meer levensvatbaar zijn.
- Als boerenkool binnenshuis wordt gekweekt, beschermt het tegen ongedierte zoals bladluizen en vlooienkevers, die vaak buitengewassen aanvallen.
