Je kunt misschien niet elke ochtend de tafel dekken voor het ontbijt, maar als je de kans krijgt, geeft het een heel mooi tintje aan het begin van je dag! Maak je tafel zo chique of relaxt als je zelf wilt. Voor een basisopstelling heb je borden, schalen, bestek, mokken en sapglazen nodig. Gebruik voor complexere tafelopstellingen stoffen servetten, extra keukengerei voor verschillende gerechten en karaffen vol heerlijke dranken. Je kunt zelfs een ontbijtbuffet bereiden voor als je veel gasten hebt. Veel van je beslissingen zullen gebaseerd zijn op hoe groot je tafel is, maar zelfs als je beperkte ruimte hebt, kun je nog steeds een mooie tafel presenteren.
Stappen
Methode 1 van 4: Een eenvoudige ontbijttafel instellen
Stap 1. Zorg voor borden of kommen voor de gasten, afhankelijk van wat je serveert
Voor een maaltijd zoals pannenkoeken of eieren en toast, moet aan elke gast een bord worden verstrekt. Als je havermout of ontbijtgranen serveert, geef dan iedereen een kom. Als je beide soorten ontbijt serveert, zet dan op elke plaats een bord en zet een kom op het bord.
- Voor een formele couvert, denk aan het acroniem "BMW" - het broodbord komt linksboven, het maaltijdbord in het midden en het waterglas komt rechtsboven.
- Het dekken van een basistafel voor je dagelijkse ontbijt hoeft helemaal niet lang te duren. Denk gewoon vooruit over wat u van plan bent te maken en zorg ervoor dat u het servies klaarzet dat nodig is.
Stap 2. Leg het bestek klaar bij elke couvert
Een vork, botermes en een kleine lepel zouden voldoende moeten zijn voor een meer informele tafelsetting. Plaats de vork aan de linkerkant van het bord en plaats het botermes en de lepel aan de rechterkant.
- Een gemakkelijke manier om te onthouden aan welke kant de gebruiksvoorwerpen staan, is door na te denken over de letters in elk woord. "Fork" heeft 4 letters, net als het woord "left". "Mes" en "lepel" hebben beide 5 letters - hetzelfde als in het woord "rechts".
- Plaats het mes altijd met het mes naar de plaat gericht. De lepel moet naar buiten gaan.
- Je kunt ook bestek in een mand op tafel leggen en je gasten laten nemen wat ze nodig hebben voor hun maaltijd. Sommige mensen hebben misschien geen mes of lepel nodig, en dit kan de vaat die je later moet schoonmaken, verminderen.
Stap 3. Geef elke gast een mok of sapglas voor hun ochtenddrankje
In plaats van een mok en een glas voor elke persoon neer te zetten, vraag je elke gast wat ze willen drinken en zet je hun plaats met het juiste drinkgerei. Sapglazen kunnen worden gebruikt voor water, sap of drankjes zoals Bloody Mary's. Mokken zijn geweldig voor koffie, thee of [warme chocolademelk. Plaats het glas boven het bord, tussen waar het bord en het keukengerei zijn.
Als je mimosa's of een ander soort drank serveert, zorg dan voor een kan met de drank en de juiste glazen naast de kan zodat de gasten zichzelf kunnen helpen
Stap 4. Leg bij elke couvert een servet
Gebruik stoffen servetten als je daar de voorkeur aan geeft, of geef iedereen papieren servetten voor eenvoudig opruimen. Je kunt het servet onder de vork aan de linkerkant van het bord leggen, of het servet gewoon op het bord leggen.
Als je normaal gesproken een servethouder aan je tafel gebruikt, is het prima om die ook gewoon neer te zetten, in plaats van bij elke instelling een tafel te plaatsen
Methode 2 van 4: Formele instellingen plaatsen
Stap 1. Zet een bord recht tegenover elke stoel
Afhankelijk van wat je serveert en hoe groot je tafel is, gebruik je een bord of een saladebord voor de hoofdopstelling. Laat ongeveer 5,1 cm ruimte tussen de rand van de tafel en de onderkant van het bord.
- Als je van plan bent om een tafelkleed te gebruiken, leg het dan neer voordat je borden op tafel zet.
- Als je toch een bord gebruikt, zorg dan ook voor een saladebord voor brood of muffins. Plaats het saladebord in de linkerbovenhoek van het bord.
- Het is niet erg als je gerechten niet allemaal bij elkaar passen! Niet-overeenkomende borden hebben een bepaald soort charme als ze mooi worden gepresenteerd.
Stap 2. Zet een kom op het bord of direct boven het bord
Zorg voor kommen als je warme ontbijtgranen, koude ontbijtgranen of yoghurt serveert. Als je geen van deze opties serveert, hoef je geen kom te zetten.
Gebruik kleinere kommen voor het ontbijt als je die hebt. Een diepe soepkom ziet er misschien wat omslachtig uit op uw ontbijttafel
Stap 3. Plaats het bestek rond het bord
Zorg voor 1 vork, 1 botermes en 2 lepels voor elke persoon. Plaats de vork aan de linkerkant van het bord. Plaats aan de rechterkant het botermes eerst naar beneden, met de snijkant naar binnen gericht naar de plaat. Zet naast het mes een soeplepel en vervolgens een theelepel. Als je geen ontbijtgranen of yoghurt serveert, hoef je de soeplepel niet neer te zetten.
De soeplepel is voor ontbijtgranen of yoghurt, en de theelepel is voor het roeren van warme dranken
Stap 4. Plaats een sapglas direct boven het mes en de lepels
Gebruik sapglazen als je die hebt, maar zo niet, dan zijn normale waterglazen ook prima. Sommige mensen gebruiken zelfs glazen potten voor dranken.
- Je kunt vaak mooi, uniek glaswerk vinden in kringloopwinkels.
- Als je een alcoholische drank serveert, zoals mimosa's of Bloody Mary's, zorg dan voor het juiste glaswerk voor de drank. Champagnefluiten zijn geweldig voor mimosa's en longdrinkglazen worden vaak gebruikt voor Bloody Mary's.
Stap 5. Zorg voor een kop en schotel voor warme dranken rechts van het glas
Als je geen schotels hebt, is het prima om alleen een mok of theekopje te gebruiken. De schotel is een leuke toevoeging, zodat mensen een plek hebben om hun theelepel te zetten na het roeren in hun drankje.
Gebruik voor elke couvert niet bij elkaar passende kopjes en schotels voor een eclectische look
Stap 6. Vouw een servet en leg het links van de vork
Als je stoffen servetten hebt, is dit een goed moment om ze te gebruiken. Als je geen stoffen servetten hebt, zijn papieren servetten ook prima. Als er niet veel ruimte op je tafel is, leg dan de servetten onder de vork om ruimte te besparen.
Als je wilt, kun je het servet zelfs in een mooie vorm vouwen
Methode 3 van 4: Een instelling in buffetstijl organiseren
Stap 1. Kies een plek voor je buffet, zoals een lang aanrecht of bijzettafel
Je hebt een plek nodig die groot genoeg is voor het eten, borden en andere ontbijtaccessoires. U wilt het buffet ergens neerzetten waar het gemakkelijk toegankelijk is, maar ergens waar het mensen niet in de weg staat te zitten en te eten.
- Als je bijvoorbeeld een eetkamer hebt, probeer dan het buffet in de keuken op te zetten. Op die manier kunnen mensen samenkomen in de keuken en hun eten verzamelen en dan uit de weg gaan als ze naar de eetkamer gaan om te gaan zitten.
- Als je wegwerpborden en -schalen gebruikt, vergeet dan niet om een prullenbak buiten te zetten waar mensen hun gebruikte borden in kunnen doen.
Stap 2. Zet borden en schalen vooraan op de buffettafel
Dinerborden, kleine borden en kleine kommen moeten helemaal aan het begin van de tafel worden gezet, zodat gasten kunnen pakken wat ze nodig hebben om hun eten te verzamelen. Overweeg om wegwerpborden te gebruiken als je denkt dat je niet genoeg of je normale servies voor al je gasten hebt.
Leg het bestek of servetten niet naast de borden, want dat kan het voor gasten moeilijker maken om met dingen te jongleren terwijl ze proberen hun eten te krijgen
Stap 3. Leg het eten in serveerschalen en op grote borden
Houd elk type eten gescheiden van de andere, zodat gasten niet overweldigd worden door alle opties. Als je bijvoorbeeld toast, bagels en muffins serveert, leg ze dan allemaal samen op een grote schaal zodat mensen al hun opties tegelijk kunnen zien. Of als je pannenkoeken of wafels serveert, leg dan de siroop, boter en andere toppings ernaast.
- Overweeg om labels of borden te maken om voor elk gerecht te plaatsen. Dit is vooral handig als u gasten heeft die dieetbeperkingen hebben. U kunt aangeven of een gerecht glutenvrij, zuivelvrij of veganistisch is.
- Enkele geweldige voedingsmiddelen voor het ontbijtbuffet zijn: mini-quiches, havermout, fruitsalade en gebakken stoofschotels. Denk aan items waarvoor u niet in de keuken of bij het fornuis hoeft te zijn.
Stap 4. Zorg voor bestek en servetten helemaal aan het einde van de buffettafel
Leg het bestek in een mand met vakjes, zodat gasten kunnen uitzoeken wat ze nodig hebben. Of je kunt ook een mes, lepel en vork in elk servet wikkelen, zodat gasten gemakkelijk een bundel kunnen pakken en op weg kunnen gaan.
Dit is ook handig voor mensen die vergeten hun bestek te pakken of geen vrije hand hebben om het op te rapen. Ze kunnen gewoon naar het einde van de tafel gaan om te krijgen wat ze nodig hebben zonder de stroom van het buffet te verstoren
Stap 5. Zet de drankjes op een andere tafel dan het eten
Mensen willen hun kopjes misschien vaker bijvullen dan dat ze meer eten willen, en door de drankjes apart van het eten te zetten, blijft alles soepel lopen. Voor uw drankgebied, omvatten:
- Mokken voor warme dranken
- Glazen voor sap en water
- Suiker, suikervervangers en room
- Theelepels of plastic roerstaafjes
- Servetten
- Kannen water, sap of andere dranken
- Karaffen met heet water en koffie
Methode 4 van 4: Speciale details toevoegen
Stap 1. Zorg voor drankkaraffen om drankjes toegankelijker te maken
In plaats van dat mensen elke keer dat ze koffie of sap willen bijvullen van tafel moeten opstaan, geef je een karaf van de aangeboden drank(en) zodat ze aan tafel kunnen blijven. Koffie, heet water, koud water, sap en Bloody Mary-mix zijn allemaal mogelijke ontbijtdranken die je in een karaf zou kunnen doen.
- Een karaf is een grote kan die wordt gebruikt om dranken te serveren. Het kan worden geïsoleerd of niet, afhankelijk van of het voor warme of koude dranken is, en het kan een open bovenkant hebben of een deksel hebben. Karaffen die voor koude vloeistoffen worden gebruikt, zijn over het algemeen open, terwijl koffie of heet water meestal in een karaf met deksel wordt geserveerd.
- Gebruik een geïsoleerde karaf voor warme vloeistoffen en een glazen karaf voor koude vloeistoffen.
Stap 2. Zet room en suiker klaar zodat mensen hun warme dranken kunnen aanpassen
Serveer suiker in een kleine kom met een lepel en giet wat room in een miniatuurkan. Door elk van deze elementen in hun eigen container te plaatsen, ziet je tafel er mooier uit dan wanneer je gewoon een pak creamer of een zak suiker zou neerzetten.
Je kunt ook honing klaarzetten voor thee, havermout en muffins
Stap 3. Zet een botervloot met eigen mes klaar voor toast en muffins
In plaats van gasten te vragen hun eigen bestek te gebruiken om boter te smeren, zet u een apart mes neer dat alleen voor de botervloot is bedoeld. Controleer de boter voordat je hem uitdoet om er zeker van te zijn dat er genoeg over is en dat de boter in goede staat is (niet bedekt met kruimels of ergens hard geworden).
Als je geen toast en muffins serveert, hoef je de boter waarschijnlijk niet neer te zetten
Stap 4. Geef je gasten een assortiment jam en gelei om te smeren
Als je kunt, doe elke jam en gelei in hun eigen kleine kommen met lepels. Hierdoor ziet de presentatie er net iets mooier uit.
Als je meerdere opties aanbiedt, kun je zelfs schattige labels maken om op elke container te plakken, zodat gasten gemakkelijk weten welke optie ze kiezen
Stap 5. Verwarm een kan vol siroop voor pannenkoeken en wafels
Gebruik het soort kan met deksel of gebruik een open kan. Wat je beschikbaar hebt, is prima! Zorg ervoor dat de container magnetronbestendig is, vul hem met siroop en verwarm hem vervolgens 30 tot 60 seconden.
Als je geen specifieke siroopkan hebt, kun je voor een soortgelijke look ook een juskom of een creamerkan gebruiken
Stap 6. Zet peper- en zoutvaatjes buiten zodat mensen hun eten kunnen kruiden
Voor een chiquere tafel, plaats miniatuur peper- en zoutvaatjes voor de couvert van elke persoon. Als je die mogelijkheid niet hebt, zet je gewoon een shaker van elke smaakmaker in het midden van de tafel zodat de gasten ze kunnen gebruiken als ze dat nodig hebben.
Je kunt ook peper- en zoutbakjes of doosjes met kleine lepeltjes gebruiken voor een leuk effect
Tips
- Neem de tijd om door je kasten te kijken om te zien wat voor soort bestek, bestek, drinkgerei en potten je beschikbaar hebt. Maak een lijst van wat je op tafel wilt zetten en plan van tevoren hoe je alles gaat presenteren.
- Verse bloemen kunnen een ontbijttafel echt naar een hoger niveau tillen. Zet een boeket in het midden van de tafel, of zet een vaasje en een individuele bloem voor ieders couvert.
