Lente-uitjes zijn milde uien die rauw gegeten kunnen worden in salades of toegevoegd kunnen worden aan roerbakgerechten en soepen om smaak toe te voegen. Ze lijken op groene uien of lente-uitjes, maar ze hebben een kleine bol aan de basis. In sommige landen, zoals Engeland, worden alle groene uien lente-uitjes genoemd. U kunt lente-uitjes kweken uit zaden of bollen. Eenmaal geplant is het belangrijk dat je de grond vochtig en onkruidvrij houdt om de planten te laten groeien.
Stappen
Methode 1 van 3: Kweken uit zaden
Stap 1. Kies een open plek in je tuin die veel zonlicht krijgt
Lente-uitjes stellen geen strenge eisen aan zonlicht, maar ze hebben wel minimaal gedeeltelijke zon nodig om te groeien.
Als alternatief kunt u lente-uitjes kweken in een kleine pot of vensterbank die dicht bij het huis staat
Stap 2. Breek de grond in je tuin open
Lente-uitjes gedijen goed in losse, goed doorlatende grond. Op klei gebaseerde grond of andere zware, dichte gronden werken mogelijk niet goed. Op de dag dat u de uien zaait, kunt u een troffel gebruiken om de grond los te maken, of u kunt dit geleidelijk doen door het perceel enkele weken van tevoren elke dag te harken.
Stap 3. Voeg een meststof toe aan je grond
Voeg een week voor het planten van de zaden een algemene meststof toe aan de grond. Als u zich zorgen maakt over de mogelijke effecten van het consumeren van tuinchemicaliën, kunt u er de voorkeur aan geven om een organische meststof te gebruiken. Meng de meststof in de grond terwijl je het opbreekt.
Stap 4. Test de pH van je grond
Gebruik lakmoespapier of een andere testkit om te bepalen hoe zuur of neutraal uw grond is. Lente-uitjes hebben een pH-waarde van 6,3 tot 6,8 nodig om te kunnen groeien.
Je kunt de pH verlagen door mest of compost aan de grond toe te voegen en je kunt de pH verhogen door kalk aan de grond toe te voegen
Stap 5. Plant de zaden tussen maart en juli
Zaden van lente-ui ontkiemen het beste bij matig weer. Wacht tot na de laatste nachtvorst van het seizoen, maar stel niet uit tot de heetste zomerdagen.
Als alternatief kunt u in de late zomer- of vroege herfstmaanden een winterharde variëteit lente-ui planten. Deze uien hebben meer tijd nodig om te groeien en worden in het vroege voorjaar geoogst, ergens tussen maart en mei
Stap 6. Graaf ondiepe gaten
De gaten mogen niet meer zijn dan 1⁄2 inch (1,3 cm) diep. Gebruik je vinger of een kleine boor om het gat te graven. Plaats de zaden in de gaten.
Stap 7. Plaats de zaden uit elkaar
Plaats de zaden ongeveer 5,1 cm uit elkaar om de uien voldoende ruimte te geven om te groeien en te rijpen. Als u meerdere rijen lente-uitjes plant, moet er niet minder dan 15 cm tussen de rijen zijn.
Stap 8. Bedek de zaden losjes met aarde
Zodra je de zaden hebt geplant, moeten ze bedekt zijn met ongeveer 1⁄2 inch (1,3 cm) aarde. Deze laag aarde beschermt de zaden tegen de elementen en natuurlijke vijanden, zoals vogels.
Stap 9. Verspreid de zaden
In plaats van een klein gaatje te graven en elk zaadje te planten, kun je de zaden over het tuinperceel verspreiden. Houd ze dun verspreid en hark ze in de grond als ze klaar zijn. Bedek deze zaden met 1⁄2 inch (1,3 cm) aarde.
Deze methode werkt omdat lente-uitjes doorgaans worden geoogst terwijl ze nog relatief klein zijn. Hierdoor hebben ze niet al te veel ruimte nodig om te groeien
Methode 2 van 3: Hergroei In de winkel gekochte lente-uitjes
Stap 1. Snijd de lente-uitjes en bewaar de wortels
Als je lente-uitjes in de winkel hebt gekocht, kun je de wortels bewaren en opnieuw planten. Nadat je de lente-uitjes hebt gebruikt bij het koken, snijd je de wortel er ongeveer af 1⁄2 inch (1,3 cm) vanaf het einde.
Stap 2. Zet de wortels in water
Nadat je de wortels van de lente-uitjes hebt afgesneden, zet je ze in water met de scheuten omhoog. Binnen een paar dagen zul je een beetje nieuwe groei beginnen te zien. Ze zijn dan klaar om in uw tuin of kleine plantenbak geplant te worden.
Stap 3. Graaf een rij kleine gaatjes
De gaten moeten diep genoeg zijn om de wortels volledig te bedekken. Plaats de uien ten minste 2,5 cm uit elkaar.
Als u meer dan één rij uien plant, moeten de rijen niet minder dan 15 cm uit elkaar staan
Stap 4. Plaats een lamp in elk gat
De wortels moeten volledig bedekt zijn en de spruiten moeten uit de grond steken.
Methode 3 van 3: Lente-uitjes verzorgen en oogsten
Stap 1. Geef de uien water als de grond droog is
Als je merkt dat de grond rond de uien droog is, moet je het gebied water geven. Besprenkel je lente-uitjes met water uit een gieter of met een tuinslang op een lichte douchestand. Zorg ervoor dat u de zaden niet te veel water geeft of water logt. Dit kan resulteren in grotere uien met een zwakke smaak.
Stap 2. Houd het gebied vrij van onkruid
Hoe meer onkruid je tuin heeft, hoe meer je uien ermee zullen moeten concurreren om voedingsstoffen en vocht. De sterkste lente-uitjes groeien in een onkruidvrije ruimte.
- Om onkruid te verwijderen, trekt u de wortels eruit of knipt u het onkruid met de hand af in plaats van een brede chemische onkruidverdelger aan te brengen.
- Als alternatief kunt u de grond regelmatig voorzichtig harken om te voorkomen dat onkruid wortel schiet.
Stap 3. Leg de mulch neer
Mulch houdt vocht vast en voorkomt dat de grond te snel uitdroogt. Het verstikt ook veel onkruid, waardoor ze niet kunnen concurreren om hulpbronnen. Breng de mulch aan rond uw bollen, maar bedek ze niet volledig.
Stap 4. Breng indien nodig een in water oplosbare, vloeibare meststof aan
Gewoonlijk rijpen lente-uitjes snel genoeg en stevig genoeg om het gebruik van kunstmest te vermijden. Als het weer bijzonder droog en niet meewerkt; het kan echter nodig zijn om een meststof toe te passen om ze een boost van voedingsstoffen te geven.
Stap 5. Controleer uw planten op plaagproblemen
Lente-uien rijpen snel, waardoor ze niet zo vaak last hebben van ongedierte als andere uienrassen. Als u ongedierte opmerkt, breng dan een organisch bestrijdingsmiddel aan op het aangetaste gewas om het te doden of af te weren.]
Uienvliegen kunnen worden bestreden door uw uienplanten uit te spreiden en de grond rond elke plant stevig naar beneden te duwen om te voorkomen dat de vliegen eieren leggen. Een ander afschrikmiddel is om een lichte laag zand met de grond te mengen
Stap 6. Let op tekenen van ziekte
Lente-uitjes worden niet vaak ziek, maar soms kan er nekrot en witrot op de bollen groeien. Als deze schimmels zich ontwikkelen, verwijder dan de geïnfecteerde uien om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt naar gezonde uien.
Deze ziekten kunnen vaak worden beperkt of voorkomen door jaarlijks te zorgen voor voldoende bodemdrainage en wisselende gewassen
Stap 7. Oogst lente-uitjes na 8 weken
Lente-uitjes zijn meestal klaar om te eten zodra ze 15 cm hoog zijn met een dikte van ongeveer 1⁄2 duim (1,3cm). Dit duurt meestal ongeveer 8 weken, maar sommige kunnen een paar weken langer duren.
U kunt uw lente-uitjes verder laten groeien voorbij dit punt, maar u moet eraan trekken zodra ze een diameter van 2,5 cm hebben bereikt. Anders wordt de smaak zwakker
Stap 8. Trek de hele ui eruit
Pak de ui bij de basis, dicht bij de bovenkant van de grond, en trek de ui voorzichtig uit de grond. Als alternatief kunt u een kleine schop gebruiken om de hele ui uit te graven.
Als alternatief kunt u de toppen van de ui afsnijden en de wortel laten staan. Zo verwijder je de plant niet echt en blijven de uien groeien
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Je kunt lente-uitjes ook binnenshuis kweken. Plaats gepotte lente-uitjes met een tussenruimte van 2,5 cm in een schone, middelgrote pot of bak gevuld met potgrond. Geef je lente-uitjes dezelfde basisverzorging als buitenshuis.
- U kunt elke 3 tot 4 weken lente-uitjes blijven planten. Zo krijgt u het hele jaar door een continue oogst.
