Basilicum is een populair, geurig kruid met een verscheidenheid aan culinaire toepassingen. Er zijn eigenlijk meer dan 100 soorten basilicum die allemaal een iets andere smaak hebben, van Italiaanse zoete basilicum tot Thaise pittige basilicum. De meeste basilicumplanten groeien gemakkelijk in buitentuinen en met een paar kleine aanpassingen kun je basilicum ook binnen zonder veel gedoe binnen kweken. Voldoende hoeveelheden zon en water zijn de belangrijkste ingrediënten om je basilicum te laten gedijen, waar je hem ook plant.
Stappen
Deel 1 van 3: Beginnen met zaad
Stap 1. Koop basilicumzaden bij een betrouwbare bron
Bezoek uw plaatselijke kwekerij of tuinwinkel om basilicumzaden uit te zoeken die u wilt planten, of u kunt ze online kopen. Je kunt vaak een pakket met meer dan 100 zaden kopen tegen een zeer lage prijs.
Als je de zaden online koopt, doe dan wat onderzoek om erachter te komen welke websites de beste zaden hebben
Stap 2. Gebruik grove, goed doorlatende grond om de zaden in te planten
Basilicum heeft een voedselrijke grond nodig die gemakkelijk water kan afvoeren om uit te groeien tot een gezonde plant. Je kunt goed doorlatende potgrond vinden in een tuinwinkel, maar ook online.
Stap 3. Vul ¾ van een bak met aarde
De bak moet voldoende afwatering bieden en kan gemaakt zijn van klei, plastic, steen of beton. Gebruik een spuitfles gevuld met water om de grond een beetje vocht te geven voordat je de container met aarde vult, zodat deze niet helemaal vol is.
- Zoek naar drainagegaten in de bodem, ongeacht het materiaal. Deze zijn essentieel voor een goede afwatering en een gezonde plant. Zorg ervoor dat je een bak onder je pot gebruikt om te voorkomen dat er water uit de gaten komt en overal lekt.
- Een gewone aarden pot is een populaire optie of zaailingtrays gemaakt van plastic.
Stap 4. Strooi de zaden in de bak met aarde
Als je kleine zaailingtrays gebruikt, probeer dan ongeveer 3 zaden in elke tray te plaatsen. Als je een grotere pot gebruikt, strooi dan 5-7 zaden over de aarde en plaats ze gelijkmatig uit elkaar.
- Het is belangrijk om meer dan 1 zaadje in elke bak te planten voor het geval sommige niet gaan ontkiemen.
- Probeer de zaden ongeveer 2,5 cm van elkaar te verspreiden.
- Je hoeft de zaden niet in de grond te drukken.
Stap 5. Bedek de zaden met een beetje droge grond
Je hoeft geen dikke laag toe te voegen, net genoeg om de zaden die je zojuist hebt geplant te bedekken - een laag van ongeveer 0,25 inch (0,64 cm). Dit is net dik genoeg om de zaden te beschermen en tegelijkertijd te helpen groeien.
Vermijd het inpakken van de grond als deze eenmaal in de container zit
Stap 6. Voeg extra vocht toe aan de grond met behulp van een spuitfles
Gebruik een met water gevulde spuitfles om de grond met iets meer vocht te besproeien, vooral de toegevoegde toplaag. Als je geen spuitfles hebt, houd je handen dan onder de kraan of dompel ze in een kopje water en sprenkel het water met je vingers over de grond.
- Plaats de pot of container op een bak om water op te vangen dat eruit lekt.
- U kunt een stuk plastic over de container of pot plaatsen om vocht vast te houden.
Stap 7. Zet de container binnen op een zonnige plek
Basilicum gedijt in de volle zon, maar heeft minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig om goed te kunnen groeien. De beste plek om uw basilicumplant op te zetten, is in de buurt van een goed verlicht, warm raam.
- Wees voorzichtig als je de basilicum direct op de vensterbank zet. Door het glazen raam kan de basilicumplant sneller dan normaal te warm of te koud worden.
- Als u zich op het noordelijk halfrond bevindt, werkt een raam op het zuiden meestal het beste. Als je geen ruimte in je huis hebt die minstens 6 uur zon per dag krijgt, overweeg dan om een extra lichtbron te gebruiken.
Stap 8. Kijk hoe je basilicumzaden na 5-10 dagen ontkiemen
De exacte hoeveelheid tijd die nodig is om je zaden te laten ontkiemen, hangt af van de hoeveelheid zonlicht die ze krijgen, de bodemtemperatuur en het beschikbare vocht. Wees geduldig en blijf de zaden vochtig en warm houden.
Deel 2 van 3: Zorgen voor de basilicum
Stap 1. Geef de basilicum twee keer per week water vanaf de basis om hem goed gehydrateerd te houden
In plaats van water rechtstreeks op de bladeren en stengel van de plant te gieten, giet je water direct bij de grondlijn. Zo kunnen de wortels water uit de basis opnemen en voorkom je druipnatte bladeren.
Test de vochtigheid door uw vinger ongeveer 2,5 cm diep in de grond te steken. Als de grond zelfs op deze diepte droog aanvoelt, geef de plant dan licht water
Stap 2. Gebruik een kunstmatige lichtbron voor extra verzorging
Als je je basilicum niet voldoende natuurlijk zonlicht kunt geven, gebruik dan fluorescerende kweeklampen of speciaal ontworpen lampen met hoge intensiteit. Basilicumplanten die geen natuurlijk licht krijgen, moeten 10 tot 12 uur kunstlicht krijgen.
- Houd standaard tl-lampen ongeveer 5,1 cm van de toppen van uw planten, en houd hoge output en compacte tl-lampen 30 cm boven de planten.
- Lichten met hoge intensiteit moeten 2-4 voet (0,61-1,22 m) boven planten zijn.
Stap 3. Controleer één keer per maand de pH-waarde van de plant
Een goede pH-waarde ligt meestal tussen 6,0 en 7,5. U kunt deze pH behouden door organische mest te gebruiken die u in uw plaatselijke tuinwinkel of online kunt vinden. Meng de organische mest eenvoudig door de grond en test de grond met pH-strips.
Aangezien basilicum voornamelijk voor culinaire doeleinden wordt gebruikt, kunnen veel niet-organische meststoffen een potentieel risico vormen
Stap 4. Simuleer een natuurlijke leefomgeving door een ventilator te laten draaien
Richt een elektrische ventilator op de plant, zodat deze minimaal 2 uur per dag de bladeren laat ritselen. Hierdoor wordt voorkomen dat de lucht rond de plant te stil komt te staan en werkt het als een buitenbriesje.
Zet de ventilator op de laagste stand
Stap 5. Dun je planten uit zodra de zaailingen 2 paar bladeren hebben
De planten moeten 15-30 cm uit elkaar staan om voldoende ruimte voor groei te garanderen. Je kunt ze verdunnen door de basilicum op grondniveau af te knippen of door de basilicum bij de wortel te verwijderen.
- Gebruik je vingers of een houten ijslollystokje of tongspatel om de grond voorzichtig weg te graven van de basis van een zaailing.
- Schuif de tongspatel onder de zich ontwikkelende wortels of "wiebel" de zaailing, wortels en al, voorzichtig met je vingers uit de grond nadat deze is blootgesteld.
- Herplant de verwijderde zaailing in een andere pot of in dezelfde pot op 15-30 cm afstand van een andere zaailing, indien gewenst.
Stap 6. Knijp de toppen eraf zodra de zaailingen 15 cm hoog zijn
Zodra je plant 3 sets bladeren heeft, is hij klaar om gesnoeid te worden. U kunt een scherpe schaar gebruiken om recht boven de set bladeren te knippen.
- Als u de toppen eraf knijpt, wordt een betere bladgroei gestimuleerd en wordt voorkomen dat uw basilicum "langbenig" wordt.
- Snoei de basilicum om de paar weken. Concentreer u op het verwijderen van bladeren die zwak, onvolgroeid of anderszins beschadigd zijn. Bladeren die je snoeit van je basilicumplant zijn nog steeds goed te eten.
Stap 7. Geef je basilicumplant water als deze begint te verwelken
Verwelking is meestal een teken dat je basilicumplant dorst heeft, dus geef de grond water en laat het water erdoor trekken voordat je er meer toevoegt. Het is ook een goed idee om de plant een paar uur uit het zonlicht te halen, terwijl hij na het verwelken weer oplaadt.
- Nadat je de plant water hebt gegeven en uit de zon hebt gezet, zou je moeten zien dat hij er na ongeveer 4 uur gezonder uit gaat zien.
- Knip eventueel dode bladeren af met een schone snoeischaar.
Deel 3 van 3: De bladeren oogsten
Stap 1. Oogst je basilicum voordat hij bloeit
Dit geeft je de meest verse, grootste bladeren om mee te werken. Als je basilicumplant is gaan bloeien, knijp dan de bloemen af om de energie terug te leiden naar groeiende basilicumblaadjes.
De bloemen zijn zichtbaar, waardoor het gemakkelijk te zien is wanneer de plant is gaan bloeien
Stap 2. Pluk de blaadjes als je kleine hoeveelheden basilicum nodig hebt
Je kunt je vingers gebruiken om de bladeren af te knijpen, of je kunt een scherpe schaar gebruiken om ze af te knippen. Het plukken van een paar bladeren zal de plant op geen enkele manier schaden.
- Probeer niet meer dan een derde van de bladeren van de plant te verwijderen, tenzij je van plan bent om alles te oogsten. Dit zorgt ervoor dat uw plant genoeg energie heeft om te blijven groeien.
- Knijp de nieuwere bladeren van de bovenkant van de plant af om nieuwe groei aan te moedigen en uw basilicumplant bossig en dicht te houden.
Stap 3. Snijd recht boven waar 2 grote bladeren samenkomen voor grotere hoeveelheden
Dit geeft je een stengel aan basilicumblaadjes. Door boven de bladeren te snijden, kan de nieuwe groei doorgaan, waardoor uw basilicumplant langer behouden blijft.
Het afsnijden van stengels net onder een paar bladeren kan voorkomen dat de stengel verder groeit
Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube
Tips
- Draai de containers terwijl de planten groeien om te voorkomen dat ze in één richting leunen.
- Als je direct na het planten plastic over de grond doet, verwijder het dan zodra je zaailingen door de grond ziet opduiken.
