Een potager (po-tah-jay) tuin is een Franse moestuin. Net als veel andere moestuinen bevat het zowel kruiden als groenten. In tegenstelling tot andere moestuinen, bevat het ook bloemen, zowel eetbare als oneetbare. Er zijn een paar andere elementen die specifiek zijn voor moestuinen. Als je eenmaal de basis kent, kun je je fantasie de vrije loop laten en je eigen ontwerp maken!
Stappen
Deel 1 van 3: Je tuin inrichten
Stap 1. Kies de juiste locatie
Idealiter zou een moestuin zichtbaar moeten zijn vanuit uw raam, zodat u er ook binnenshuis van kunt genieten. Het moet ook dicht bij uw huis zijn (in plaats van aan de andere kant van de tuin), zodat het handig en gemakkelijk toegankelijk is.
Stap 2. Zorg ervoor dat de locatie voldoende zonlicht krijgt
De meeste planten hebben 6 tot 8 uur zonlicht nodig om te bloeien. Als de "ideale locatie" niet genoeg zonlicht krijgt, moet u een minder traditionele moestuin gebruiken en deze ergens anders planten. Immers, als de planten niet veel zonlicht krijgen, heb je niet zo'n grote tuin.
Stap 3. Zorg voor een soort behuizing
Een omheining is een belangrijk element van een moestuin, omdat het helpt om het te regeren. Je kunt een natuurlijke omheining hebben, zoals buxus, klimplanten of frambozen. Je kunt ook een onnatuurlijk exemplaar hebben, zoals een deel van een schutting of je huismuur.
Een omheining zorgt er ook voor dat hongerige dieren niet op uw planten gaan kauwen
Stap 4. Plan om uw tuin in verhoogde bedden te verhogen
De meeste tuinen hebben niet de juiste grondsoort voor het kweken van bloemen, kruiden en groenten, tenzij je grond is aangepast. Verhoogde tuinbedden zijn hiervoor de perfecte oplossing. U kunt eenvoudige tuinheuvels maken. Je kunt ook grote plantenbakken van hout of baksteen bouwen en ze in plaats daarvan vullen met aarde. Houd de verhoogde tuinbedden niet groter dan 1,2 meter. Zo kun je tijdens het oogsten gemakkelijk in het midden komen.
- U moet de verhoogde tuinbedden vullen met goed doorlatende leembodem, vooral als u groenten kweekt.
- Je tuinbedden hoeven niet rechthoekig of vierkant te zijn. Ze kunnen ovaal, rond of zelfs L-vormig zijn.
Stap 5. Zorg ervoor dat u paden tussen de tuinbedden toevoegt
Hiermee kunt u door uw tuin gaan zonder uw fruit, kruiden en groenten te vertrappen. Iets van ongeveer 0,91 meter breed zou ideaal zijn. Zo kunt u een kruiwagen naar beneden duwen voor het transporteren van uw oogst, grond, mulchen, enz.
Je paden kunnen worden gemaakt van alles wat je maar wilt, inclusief: schors, bakstenen, grind of stapstenen
Stap 6. Overweeg om wat ornamenten toe te voegen
Items zoals hekjes, banken, tuinbollen en vogelbaden zullen helpen om kleur aan uw tuin te geven tijdens de wintermaanden, wanneer er nauwelijks iets groeit. Je kunt ook wat decoratieve groenblijvende planten, zoals kunstzinnig getrimde buxusstruiken of vormsnoei, aan je tuin toevoegen. Zo is er in ieder geval iets groens in je tuin als al het andere is afgestorven.
Stap 7. Zorg voor een centraal punt
Hier kun je echt creatief aan de slag. Het middelpunt is het middelpunt van uw tuin. Het kan zo eenvoudig zijn als vier verhoogde tuinbedden, tot zo sierlijk als een fontein of een fruitboom.
Stap 8. Overweeg het algemene patroon en de lay-out
De meeste moestuinen zijn aangelegd in een rasterachtig patroon met vier verhoogde tuinbedden. U hoeft de uwe echter niet op deze manier te ontwerpen; je kunt creatief worden. Populaire tuinpatronen zijn onder andere spiralen en wagenwielen.
Deel 2 van 3: De planten kiezen
Stap 1. Kies een verscheidenheid aan groenten
Groenten zijn niet alleen geweldig om je buikje te vullen, maar ook om kleur aan je tuin toe te voegen. Begin met groenten die je het vaakst eet en voeg dan ook wat nieuwe toe. In plaats van alleen de standaardvariëteiten te gebruiken, kunt u overwegen ook enkele niet-standaardvariëteiten toe te voegen, zoals paarse broccoli, witte pompoen of gestreepte tomaat.
- Bonen en erwten zijn verticale groeiers en geweldig voor het toevoegen van hoogte aan uw tuin.
- Vlezige groenten en fruit, zoals paprika's, pompoenen, pompoenen en tomaten, zijn geweldig om wat kleur aan je tuin toe te voegen.
- Vergeet de salades niet. Sla, boerenkool en spinazie voegen niet alleen textuur toe, maar ook wat kleur (afhankelijk van de variëteit.
- Wortelgroenten, zoals wortelen, aardappelen en radijs, voegen niet veel kleur toe aan je tuin, maar zijn het tijdens de oogst nog steeds waard.
Stap 2. Gebruik kruiden om kleur en textuur toe te voegen
Kruiden geven niet alleen smaak aan je eten, maar sommige brengen ook prachtige bloemen voort. Kweek kruiden die je vaak gebruikt bij het koken. Als je er niet veel gebruikt, zijn er goede keuzes: basilicum, koriander/koriander, munt, oregano en peterselie.
- Probeer ook enkele grote, struikachtige kruiden, zoals lavendel en rozemarijn.
- Sommige kruiden zijn agressieve groeiers en kunnen uw tuin gemakkelijk overwoekeren als u niet oppast. Het is misschien een goed idee om deze in te tomen met metalen randen of ze apart te planten.
Stap 3. Kleur toevoegen en bestuivers aantrekken met bloemen
Bloemen zijn een belangrijk kenmerk in een moestuin. Ze geven kleur en trekken bestuivers aan voor je fruit, kruiden en groenten. Kies bloemen die op verschillende tijdstippen van het jaar bloeien. Zo komt er altijd wat kleur in je tuin.
- Voeg wat eetbare bloemen toe, zoals bernagie, kamille, lavendel, goudsbloem, roos en violet.
- Overweeg ook wat klimbloemen. Ze zijn een geweldige manier om kleur toe te voegen aan uw tuinmuren. Geweldige keuzes zijn rozen, morning glories en zoete erwten.
Stap 4. Vergeet niet wat verticale kwekers toe te voegen
Bij het ontwerpen van tuinen hebben de meeste mensen de neiging zich alleen te concentreren op wat zich op de grond bevindt. Dit leidt tot een zeer "lage" tuin. Je kunt je tuin groter en interessanter laten lijken door verticale kwekers toe te voegen. Verticale telers zijn onder meer kleine fruitbomen, klimplanten en grote struiken. Ze omvatten ook planten die ondersteuning nodig hebben, zoals tipi's, torens en hekjes.
- Grote struiken zijn onder andere bessenstruiken, zoals bosbessen, frambozen, bramen en vlierbessen.
- Er zijn veel kleine soorten bomen die geschikt zijn voor kleine tuinen, waaronder citroen en limoen.
- Morning glory, roos en zoete erwt zijn geweldige klimplanten.
Stap 5. Kies planten die het goed doen in jouw klimaatzone
Planten die in uw klimaat gedijen, zijn gemakkelijker te kweken en zorgen voor betere gewassen. De meeste lokale kwekerijen hebben planten die op uw locatie kunnen groeien, maar zorg ervoor dat u onderzoek doet naar uw lokale klimaat voordat u planten of zaden koopt.
Deel 3 van 3: De planten schikken
Stap 1. Begin met minimaal vier tuinbedden
Een typische pottenbakkerstuin heeft ten minste vier tuinbedden die in een rasterachtig patroon zijn gerangschikt, met paden ertussen. Schets vier verhoogde tuinbedden op een vel papier en gebruik vervolgens de onderstaande stappen om wat ontwerpideeën op te doen.
Stap 2. Randen toevoegen en kleuren met bloemen
Vul het midden van je tuinbed met een centraal fruit of groente en plant dan bloemen eromheen. U kunt bijvoorbeeld een rij kool, bloemkool en broccoli in het midden van uw planter planten en vervolgens korte, opvullende planten aan de rand toevoegen, zoals alyssum, viooltjes of viooltjes.
Je hoeft niet in rechte rijen te planten. Probeer diagonalen, zigzaglijnen, spiralen of ringen
Stap 3. Groepeer de dingen op kleur
Zo ziet je tuin er netter en harmonischer uit. U kunt bijvoorbeeld oranje/gele erfstuktomaten en gele pompoen in hetzelfde bed planten, samen met enkele goudsbloemen. Je kunt naast aubergines en paarse kool ook viooltjes en lavendel planten.
Stap 4. Experimenteer in plaats daarvan met contrasterende kleuren en texturen
Als harmonie en organisatie je niet aanspreken, probeer dan contrastschema's. Plant sinaasappels en geel samen. Speel met ronde en gekartelde vormen, wazig en glanzend, met ruches en kanten. Bijvoorbeeld:
- Kanten, gevederde wortelbladeren werken geweldig samen met de stroken bladeren van sla en boerenkool.
- Dunne en rechte bieslook werkt goed samen met zachte, ovale en pluizige salie.
Stap 5. Houd rekening met de seizoenen
Zet niet al je juni-bloeiende planten in de ene bak en je mei-bloeiende planten in een andere. Als je dat doet, krijg je kale plekken in je tuin. Zet in plaats daarvan verschillende soorten planten bij elkaar in dezelfde plantenbak. Op deze manier zal er altijd iets groeien.
Stap 6. Gebruik verticale planten op je tuinmuren
Een moestuin heeft een omheining nodig. Tenzij je al een natuurlijke omheining hebt, zoals een struik, zit je waarschijnlijk vast aan een hek of huismuur. Dit zal niet erg interessant zijn om naar te kijken. Plant in plaats daarvan enkele van uw verticale telers (zoals bonen, bessenstruiken, kleine fruitbomen of klimrozen) langs uw muur of schutting.
Vergeet de ruimtes aan de voet van uw fruitbomen niet. Plant wat aardbeien, kruiden of bloemen aan hun basis
Tips
- Houd agressieve kruiden, zoals munt en bieslook, goed ingesloten.
- Voeg wat snelgroeiende vulplanten toe, zoals alyssum, basilicum of peterselie. Ze vullen eventuele hiaten op die door het oogsten worden veroorzaakt.
- Bespaar uzelf werk door zelfzaaiers te planten, zoals kervel, sleutelbloem, venkel, oregano, papaver en zoete erwten.
- Kies planten waar je vaak mee kookt, maar wees niet bang om ook iets nieuws te proberen.
- Gebruik onverwachte planten voor borders, zoals bieslook of aardbeien.
- Voeg wat eetbare planten toe, zoals bernagie, calendula, johnny-jump-ups of altviolen. Zo kunt u uw tuin snel en eenvoudig opnieuw inrichten.
