"Nowruz" betekent letterlijk "nieuwe dag", en het markeert de eerste dag van het Perzische nieuwjaar. Het is een leuke vakantie om te vieren, want het draait allemaal om jezelf te bevrijden van de pech van vorig jaar en fris te beginnen met de wedergeboorte van de lente. Voordat het festival begint, kun je dingen doen zoals je huis schoonmaken en nieuwe kleding kopen. In de week voorafgaand aan het festival kun je deelnemen aan vuurspringrituelen en andere activiteiten om het oude jaar in te luiden. Dek dan uw haftseen-tafel en luid het nieuwe jaar in met uw gezin en lekker eten.
Stappen
Deel 1 van 4: Klaar voor de festiviteiten
Stap 1. Markeer uw kalender voor de lente-equinox
Deze vakantie begint op de lente-equinox, die in de lente plaatsvindt en elk jaar op iets andere dagen valt. Na deze datum duurt het festival nog 2 weken.
- Het nieuwe jaar begint precies wanneer de zon de evenaar passeert. U kunt de exacte tijd online opzoeken.
- De lente-equinox is de eerste dag van de lente en Nowruz valt niet voor niets op deze dag. Het markeert het einde van de winter en de wedergeboorte van de aarde in de lente.
Stap 2. Begin je voorjaarsschoonmaak voor het festival
Schoonmaken is een traditioneel onderdeel van deze vakantie. Dit ritueel wordt khaneh tekani genoemd, wat 'het huis door elkaar schudden' betekent. Het idee is dat je je huis en gemeenschap opruimt en opknapt, in een poging het kwaad weg te houden.
Na het schoonmaken kun je het nieuwe jaar met frisse, pure energie beginnen
Stap 3. Koop een nieuwe set kleding
Hoewel het niet absoluut noodzakelijk is om nieuwe kleding te kopen, vooral als je het geld niet hebt, is het een gebruikelijke gewoonte. Meestal draag je de kleding op de eerste dag van het festival om het nieuwe jaar in te luiden.
- Het maakt niet uit wat je draagt, als alles maar nieuw is, ook je ondergoed en sokken!
- Dit ritueel is een symbool dat je opnieuw begint.
Stap 4. Houd eten bij de hand voor je gasten
Het Perzische Nieuwjaar is een tijd voor het bezoeken van vrienden en familie. Zorg dat u gebak, snoep, fruit, thee en koekjes bij de hand hebt, evenals thee en sorbet.
- Noten en gedroogd fruit zijn ook geschikt.
- Je kunt veel van deze items kopen als je niet zo'n kok bent!
Stap 5. Organiseer een feest om eieren te versieren
Net als Pasen is het versieren van eieren een typische leuke bezigheid rond deze feestdag. Als je het doet voordat het festival begint, kun je de eieren gebruiken om je festivaltafel, de haftseen-tafel, te versieren.
- Je kunt eieren verven zoals je doet met Pasen.
- Je kunt ook kinderen of volwassenen de eieren laten kleuren of schilderen. Stickers, pailletten en zelfklevende edelstenen zijn ook leuk.
Deel 2 van 4: Het festival starten door over vuur te springen
Stap 1. Maak een vuur op de dinsdag voor de equinox
Maak een klein buitenvuurtje voor het vuurspringritueel, genaamd Chaharshanbe Suri. Kies een gebied dat vrij is van puin en gras, indien mogelijk, of geef het gebied goed water. Beton is goed voor dit ritueel.
Je kunt gewoon wat houtskool aansteken in een kleine wegwerp foliepan, als je dat wilt
Stap 2. Spring over je vuur
Omdat vuur Gods wijsheid vertegenwoordigt, is springen over vuur een manier om het nieuwe jaar met veel geluk te beginnen en jezelf te verlossen van pech in het vuur. Wees echter voorzichtig, want jezelf in brand steken is helemaal niet leuk (en zeker geen geluk)!
- Houd een brandblusser en een slang in de buurt voor het geval dat, en controleer uw lokale regelgeving over brand voordat u de uwe aansteekt.
- Het is de bedoeling dat je wat wijsheid in je opneemt uit de hitte van het vuur.
Stap 3. Bezoek een Nowruz-festival om over vuur te springen
Op de meeste festivals in Nowruz zul je ook vuur vinden, dus je kunt afzien van het aansteken van je eigen vuur als je dat wilt. Je kunt zelfs gewoon kijken hoe anderen over het vuur springen als je dat liever hebt.
- Je hoort misschien het traditionele lied, "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", wat zich vertaalt: "Mijn geelheid voor jou, jouw roodheid voor mij." Je geeft je ziekte en ongeluk (geelheid) aan het vuur en vraagt in ruil daarvoor om kracht en gezondheid (roodheid).
- Eet tijdens dit festival gebak en noten om te bedanken en het kwaad van het afgelopen jaar in te wisselen voor de warmte en kracht van het vuur.
Stap 4. Geef je kinderen een pot en een lepel om te knallen
Een andere traditie is om kinderen al bonkend door de buurt te laten gaan. Traditioneel vragen ze ook om snoep of snoep bij de buren, vergelijkbaar met de tradities van Halloween.
Dit ritueel, ook wel ghashogh-zani genoemd, staat voor het verslaan van de laatste ongelukkige dag van het afgelopen jaar
Stap 5. Vraag iemand om een zakdoekknoop voor je los te maken
Een andere gewoonte is om een knoop in een kledingstuk, een zakdoek of zelfs een schoenveter te leggen. Dan laat je iemand het voor je ongedaan maken, zodat je je pech van vorig jaar ongedaan kunt maken.
Je kunt ook een aarden pot breken om je ongeluk te breken
Deel 3 van 4: De Haftseen-tafel opzetten en geschenken uitwisselen
Stap 1. Begin met 7 items die beginnen met "S" (in het Perzisch)
Dit geluksgetal helpt het huishouden geluk te brengen, en de 7 items vertegenwoordigen de wedergeboorte van de aarde in de lente. Dek de tafel af met een decoratieve doek en schik de items op de tafel. Meestal zijn de 7 items:
- Sabzeh (سبزه) – tarwe, gerst, mungboon of linzenscheuten groeien in een schaal, symboliserend voor wedergeboorte.
- Samanu (سمنو) - zoete pudding gemaakt van tarwekiemen, symboliseert welvaart.
- Senjed (سنجد) – gedroogde oleaster of de wilde olijfvrucht, symboliseert liefde.
- Ziener (سیر) - knoflook, symboliseert geneeskunde en gezondheid.
- Seeb (سیب) - een appel, symboliseert schoonheid.
- Sombal (سماق) - hyacintbloesems, voor de lente.
- Serkeh (سرکه) - azijn, symboliseert ouderdom en geduld.
- Je kunt ook andere symbolen kiezen die beginnen met 'S', zoals sekeh (munten) voor welvaart of sumakkruid, dat de zonsopgang voorstelt.
Stap 2. Voeg andere items toe om je tafel compleet te maken
Als je wilt, kun je andere belangrijke zaken toevoegen, zoals een koran, een ander heilig boek of een dichtbundel. Voor vruchtbaarheid en leven, probeer beschilderde hardgekookte eieren of een goudvis die in een kom zwemt toe te voegen.
- Je kunt ook spiegels of kaarsen toevoegen om de toekomst te symboliseren.
- Veel gezinnen zetten ook fruit en snoep uit.
Stap 3. Wacht tot het nieuwe jaar rond de haftseen-tafel om geschenken uit te wisselen
Meestal luiden gezinnen rond deze tafel het nieuwe jaar in. Verzamel er van tevoren omheen en wacht tot het juiste moment voorbij is. Dan kun je cadeaus uitwisselen met je familie en vrienden!
- Als alternatief kunt u bij deze tafel zitten in plaats van eromheen.
- Vaak worden de geschenken alleen aan kinderen gegeven, en soms zijn de geschenken gewoon geld. Er is zelfs een Iraanse versie van de kerstman voor deze feestdag!
Deel 4 van 4: Meedoen aan de festiviteiten
Stap 1. Bezoek je oudere gezinsleden op de eerste festivaldag
Het is gebruikelijk om je familie te bezoeken, te beginnen bij de oudste leden. Vaak komen de oudere familieleden later op de dag op bezoek bij de jongere.
- Als er het afgelopen jaar iemand is overleden, is het gebruikelijk om eerst dat huis te bezoeken.
- Wens elkaar een gelukkig nieuwjaar door 'Norooz Pirooz' te zeggen.
- Vergeet je nieuwe set kleren niet aan te trekken!
Stap 2. Bereid en eet je traditionele nieuwjaarsmaaltijd
Meestal eet je voedsel zoals kruidenpilaf met witte vis (sabzi polo bâ mâhi) en/of een frittata die bekend staat als kuku sabzi, gemaakt met kruiden zoals fenegriek, dragon, dille, koriander en peterselie.
Je kunt de kruidenpilaf maken met een vis als tilapia of baars
Stap 3. Herhaal bezoeken aan uw familie
Deze vakantie staat in het teken van familie en vrienden, dus je blijft ze bezoeken gedurende het 2 weken durende festival. Vergeet niet om snacks bij de hand te houden voor de frequente bezoekers die u heeft!
Als u geen bezoekers verwacht, nodig dan mensen uit
Stap 4. Ga naar lokale festivals
Veel gebieden hebben Nowruz-festivals, zelfs op plaatsen buiten Iran. U kunt er waarschijnlijk een in uw omgeving vinden met eten, muziek en activiteiten om de natuur te vieren.
Stap 5. Tel je zegeningen
Nowruz is een nieuwe start, en Iraniërs geloven dat als je lacht tijdens Nowruz, je het hele jaar zult glimlachen. Neem de tijd om de zegeningen, vrienden en vreugden te tellen die je het afgelopen jaar hebt ontvangen.
Met andere woorden, als je chagrijnig bent tijdens de vakantie, denken Iraniërs dat je het volgende jaar pech zult hebben
Stap 6. Sluit het festival af met een picknick voor Sizdah Bedar
Deze dag is de laatste dag van het festival en het is gebruikelijk om deze buiten door te brengen. Het is een andere manier om geluk te garanderen in het komende jaar.
Traditioneel eet je âsh-soep, die is gemaakt met linzen en peulvruchten, groenten en noedels. Het is gegarneerd met knapperige uien, gebakken munt en een Iraanse soort zure room
Stap 7. Gooi de spruiten van je haftseen-tafel
Deze spruiten hebben de negatieve energie van je huishouden overgenomen, dus nu moet je ze eruit zien te krijgen! De beste manier om dit te doen is door ze in stromend water te gooien, zoals een kreek of rivier. Neem het mee op je picknick om een plek te vinden om het te gooien, doe een wens terwijl je de slechte energie weggooit.
