Oktoberfest, gehouden van 21 september - 6 oktober 2019, staat bekend als het grootste feest ter wereld. Voor het eerst gehouden in 1810 om het huwelijk van kroonprins Ludwig van Beieren met prinses Therese van Saksen-Hildburghausen te vieren, vinden de festiviteiten van vandaag plaats gedurende twee weken, waarbij elke dag gewijd is aan het genieten van Duits bier en eten. Of je nu een trip naar München plant of een feestje dichter bij huis geeft, het Oktoberfest vieren betekent jezelf omringen met goede vrienden, lekker eten en veel bier. O'zapft is (Het bier wordt getapt)!
Stappen
Methode 1 van 2: Een Oktoberfest-feestje geven
Stap 1. Nodig gasten een week of twee van tevoren uit
Het traditionele Oktoberfest-feest in München is enorm, met meer dan 6 miljoen bezoekers in de loop van een paar weken. Voor een achtertuin is een doe-het-zelf Oktoberfest-feest van 5-15 gasten een goed aanbod. Je kunt ze uitnodigen via sms of e-vites of papieren uitnodigingen met Oktoberfest-thema versturen voor een leuke, traditionele flair.
- Je kunt je vrienden uitnodigen zodra je begint met plannen, maar probeer het minstens een week of twee van tevoren bekend te maken. Vraag ze om te reageren, zodat je weet hoeveel eten en drinken je moet geven.
- Geef de datum en tijd op en of gasten gerechten of bier moeten meenemen om te delen, zoals een potluck.
- Als u papieren uitnodigingen verstuurt, versier ze dan met Beierse vlaggen, bierpullen en gotische lettertypen die bij uw thema passen.
Stap 2. Moedig mannelijke gasten aan om traditionele kleding zoals lederhosen te dragen
Verkleden in "tracht" of traditionele Duitse kleding, kan uw Oktoberfest-feest authentiek, feestelijk en veel leuker maken. Voor mannen betekent dit de klassieke combinatie van lederhosen en hoeden, die je online, in kostuumwinkels of in huis kunt vinden voor een doe-het-zelfversie!
Oktoberfest-kleding voor heren:
Lederhosen, leren short met bretels
EEN geruit overhemd
EEN trachten hoed met een gamsbart, of een plukje haar
DIY-versie:
een bruine korte broek en bretels, een geruit overhemd met kraag en hoge sokken
Stap 3. Laat vrouwelijke gasten in hun beste dirndls komen
Vrouwen hebben hun eigen versie van tracht, compleet met een driedelige jurk genaamd een dirndl. Je kunt er een online of in kostuumwinkels kopen, of je kunt het maken met kleding die je al hebt. Wees voorzichtig met hoe je je schort knoopt! Een strik aan de linkerkant strikken betekent dat je vrijgezel bent, terwijl een strik aan de rechterkant aangeeft dat je getrouwd bent of een relatie hebt.
Oktoberfest-kleding voor dames
Een dirndl:
een jurk met een strak lijfje, een rok en een schort
EEN traditioneel kapsel, zoals vlechten
Stap 4. Zet een tafel en banken buiten om de sfeer van de gemeenschap na te bootsen
Oktoberfest wordt traditioneel gevierd in grote tenten en lange tafels in gemeenschapsstijl, waardoor het een viering van cultuur en saamhorigheid is. Breng dit gevoel naar je eigen Oktoberfest-feest door lange, rechthoekige tafels buiten neer te zetten met banken, als je kunt. Verwerk de blauw-witte kleuren van de Beierse vlag door de tafels te bedekken met een blauw-wit geruit tafelkleed, of een eenvoudig wit met blauwe versieringen.
Vul schone, lege bierflessen met bloemen of tarwerietjes om een unieke herfstflair aan je tafeldecoraties toe te voegen
Stap 5. Versier met vlaggen en bierpullen
Hang Beierse vlaggen, slingers en lantaarns op in je tuin. Zet kaarsen op tafel voor verlichting en voeg extra flair toe met traditionele Duitse items, zoals bierpullen en alpenmutsen. Ga niet overboord met je decoraties - houd het simpel en verenigd met het blauw-witte kleurenschema voor een ontspannen, authentiek Oktoberfest-gevoel.
Je kunt ook je eigen pretzelslinger maken om op te hangen en aan te knabbelen. Maak of koop zachte pretzels en rijg ze aan elkaar met touw. Hang ze aan een hek of tuinhuisje en zeg tegen je gasten dat ze ze moeten afscheuren als ze honger krijgen
Stap 6. Bereid traditionele Duitse gerechten, zoals worstjes en zuurkool
Oktoberfest-feesten zijn niet compleet zonder een aantal smakelijke Duitse gerechten om van het bier te genieten. Vlees is een must, vooral worstjes, samen met wat brood en groenten voor afwisseling. Zet het eten op tafel en moedig gasten aan om zichzelf te helpen!
Must-have Oktoberfest-voedsel
Vlees:
Worsten zoals braadworst, knackwurst en knakworst. Je kunt ze pocheren in bier en uien voor een extra smaakexplosie.
Wienerschnitzel, een traditioneel Duits gebakken vlees
Specerijen:
Bierkaas, een smeerkaas met een volle, tarweachtige smaak
Een zelfgemaakte of in de winkel gekochte mosterdspread
Brood en bijgerechten
Rollen
Zachte pretzels
Zuurkool, een lekker zuurkoolgerecht
augurken
Stap 7. Serveer snacks in lege kartonnen sixpacks
Naast zware, vullende 'hoofdgerechten' zoals vlees en zachte pretzels, wil je ook wat lichte snacks klaarzetten waar de gasten de hele nacht van kunnen knabbelen. Ga met zoute snacks zoals popcorn, harde pretzels, noten en crackers. Zet ze in plaats van kommen in lege kartonnen sixpack-houders voor een schattig alternatief met een Oktoberfest-thema.
Stap 8. Serveer veel Duitse bieren in bierpullen
Het is een Oktoberfest feestbier is prioriteit nummer één! Voor een geldbesparende optie in potluck-stijl, kunt u uw gasten vragen om elk hun favoriete brouwsel in Duitse stijl een sixpack mee te nemen. Voor een meer traditionele Oktoberfest-ervaring moet je kopen bij de 6 brouwerijen die het officiële Oktoberfestbier in München serveren.
Traditionele Oktoberfest-bieren voor uw feest
Van de 6 brouwerijen die bier produceren voor de viering van München, alleen Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner en Spaten Oktoberfestbier worden momenteel naar de VS verscheept.
Voor een goedkopere optie, ga met kleinere Duitse bieren, of probeer zelfs enkele lokale brouwerijen om dingen te mixen.
Tip:
Open als gastheer het eerste bier of vat op je feest en zeg "O'zapft is" (Er wordt getapt!) om het feest officieel te beginnen.
Stap 9. Zet Duitse desserts klaar, zoals Lebkuchen-harten of Zwarte Woud-cake
Sluit de avond af met een zoete noot met traditionele Duitse desserts. Bak of koop Zwarte Woudcake, een rijke chocoladetaart gemengd met zure kersen en Kirschwasser, een kersenbrandewijn. Je kunt ook "Lebkuchen" -harten uitdelen, hartvormige peperkoekkoekjes die traditioneel worden geserveerd op Duitse Oktoberfest-vieringen.
Lebkuchen-harten zijn traditioneel versierd met liefdesbriefjes voor een liefje. U kunt uw gasten erbij betrekken door vooraf de peperkoekkoekjes te maken en vervolgens een station voor het decoreren van koekjes op te zetten zodat iedereen zijn eigen berichten kan schrijven
Stap 10. Speel brassband "oompah"-muziek voor een vrolijk, traditioneel gevoel
Grotere feesten boeken vaak fanfares om Duitse "oompah"-muziek te spelen, maar als je geen livemuziek kunt krijgen, probeer dan wat van een luidsprekersysteem te spelen. Het is leuk om op te dansen en kan het Beierse gevoel van je feest versterken.
Methode 2 van 2: Vieren in Duitsland en over de hele wereld
Stap 1. Ga naar München voor het originele en grootste Oktoberfest-feest
Het Oktoberfest wordt sinds 1810 in München gehouden en het belangrijkste feest vindt nog steeds plaats in de oorspronkelijke weide, genaamd Theresienwiese of "Wiesn". Het festival trekt jaarlijks meer dan 6 miljoen gasten en staat bekend als het grootste feest ter wereld. Het zal duur zijn, maar misschien de moeite waard als je houdt van bier drinken, nieuwe mensen ontmoeten en een leuke culturele traditie beleven.
Boek vluchten en accommodaties zo vroeg mogelijk. München loopt in de dagen voor het festival snel vol, vooral aan het begin en einde. Zoek online naar aanbiedingen en arrangementen en overweeg om in hostels of Airbnbs te verblijven in plaats van in hotels
Stap 2. Zorg dat je er op de eerste dag bent om de ceremoniële start van het festival te zien
Oktoberfest begint op zaterdag 21 september 2019 met een ceremonie en parade. De burgemeester van München tapt het eerste vat bier, gevolgd door saluerende schoten op het Bavaria-beeld dat de stad aangeeft dat het Oktoberfest is begonnen. Later zal een grote parade van paardenkoetsen die verschillende brouwerijen vertegenwoordigen door de straten van München marcheren.
- De Kostuum- en Schuttersprocessie vindt plaats op de eerste zondag van het festival. Ceremoniële "troepen" marcheren door de straten in historische uniformen, begeleid door fanfares, dieren zoals paarden, koeien en geiten, en praalwagens die lokale tradities weergeven.
- Een ander belangrijk evenement, het openluchtmuziekconcert Oktoberfest, vindt een week later plaats, op de tweede zondag van het Oktoberfest.
Stap 3. Trek dirndls en lederhosen aan voor een leuke, traditionele look
Veel Oktoberfest-gangers, zowel Beiers als buitenlanders, kleden zich uit in lederhosen en dirndls voor het festival. Het is niet verplicht, maar het kan een leuk excuus zijn om een kostuum te dragen en deel uit te maken van de festiviteiten. Je kunt je kleding vooraf online kopen of naar een van de winkels in de stad gaan die hierin gespecialiseerd zijn.
Stap 4. Reserveer een plaats in de meer populaire tenten om zeker te zijn van een plekje
Toegang tot het Oktoberfest is gratis, maar je kunt worden afgewezen voor tenten als ze vol beginnen te raken. Om dit te voorkomen, moet u er vroeg bij zijn, vooral in het weekend; het festival opent om 9.30 uur en duurt tot ongeveer middernacht, maar de officiële gids raadt aan om niet later dan 14.30 uur aan te komen. U kunt ook vooraf een zitplaats reserveren via de website van het Oktoberfest.
- Ga om stoelen te reserveren naar
- De meest overvolle tenten zijn typisch de Hofbräu-tent, die populair is bij buitenlanders, en de Schottenhamel-tent, de grootste, met 10.000 zitplaatsen.
Stap 5. Ga doordeweeks naar de kleinere tenten voor een meer diverse en minder drukke ervaring
De hoofdtenten zijn vaak overvol, maar het Oktoberfest is enorm - je kunt gemakkelijk minder drukke tenten vinden voor een interessantere en ontspannende ervaring. Bekijk deze opties vooral op doordeweekse dagen om de meeste tijd en ruimte te hebben om rond te kijken en op je gemak bier te proeven.
- De Winzerer Fähndl-tent heeft bijvoorbeeld een biertuin, terwijl de Hackerbräu-tent volledig is ingericht in de Beierse kleuren blauw en wit.
- De kleinste tent is de Glöckle Wirt-tent, die plaats biedt aan slechts 98 personen en de muren bekleedt met traditioneel kookgerei, muziekinstrumenten en schilderijen.
Stap 6. Bekijk de attracties en muziek voor entertainment
Oktoberfest is meer dan alleen eten en drinken! Bekijk de festivalattracties, waaronder kleine achtbanen, draaiende attracties en draaimolens, of luister en dans naar de live fanfares die leuke "oompah" -muziek spelen.
Als je niet zo van bier houdt, kun je ook een kijkje nemen in de Weinzelt, of wijntent, of snacken op zoete lekkernijen en gebak uit verschillende tenten
Stap 7. Bekijk de wereldwijde Oktoberfest-vieringen als je München niet kunt halen
München mag dan het traditionele hart van het Oktoberfest zijn, het festival wordt nu over de hele wereld gevierd. Als je dit najaar niet naar Duitsland kunt, probeer dan een internationaal feest en krijg een andere smaak van het festival. Je kunt ook online gaan om te zien welke lokale Oktoberfest-evenementen in jouw omgeving worden gehouden.
Internationale Oktoberfest-vieringen
Kitchener-Waterloo, Ontario, Canada organiseert het op een na grootste Oktoberfest ter wereld.
Blumenau, in Brazilië, viert elk jaar een Oktoberfest-feest ter ere van het Duitse erfgoed van de stad.
Cincinnati, Ohio, organiseert het grootste Oktoberfest-feest in de VS. Het biedt unieke evenementen, waaronder de "Running of the Wieners", een snelheidsrace tussen 100 teckels verkleed als hotdogs.
Hongkong organiseert Bierfest met Duits eten, bier en muziek.
Proef Oktoberfest eten en drinken
Oktoberfest-voedsel om te serveren
Typische Oktoberfest-drankjes
Tips
Kijk op de website van het Oktoberfest voor tips, kaarten en regels op
Waarschuwingen
- Denk eraan om altijd veilig en verantwoord te drinken.
- De organisatoren hebben de beveiliging van het Oktoberfest in München aangescherpt, maar doen je best alert te blijven in geval van nood.
