Bieslook heeft een milde uiensmaak en kan in verschillende gerechten worden verwerkt. Als je verse bieslook wilt gaan gebruiken terwijl je aan het koken bent, kun je ze gemakkelijk in je huis laten groeien. Je kunt beginnen met het kweken van bieslook uit zaden of bollen verdelen van bieslookplanten die je al in je tuin hebt. Ongeacht hoe u uw binnenbieslook begint, geef ze regelmatig water en verzorg ze zodat u ze kunt blijven oogsten. Met een beetje werk heb je verse bieslook wanneer je ze nodig hebt!
Stappen
Methode 1 van 3: Bieslookzaden planten
Stap 1. Kies een 8 in × 8 in (20 cm × 20 cm) pot met drainagegaten
Bieslook heeft een pot nodig die diep genoeg is om hun wortels en bollen te laten groeien. Zorg ervoor dat de pot een paar drainagegaten aan de onderkant heeft, zodat de grond niet te drassig wordt, anders kan je bieslook gaan rotten. Je kunt meestal 6-8 bieslookstengels kweken in een pot van 20 cm x 20 cm.
Bewaar meerdere potten als je meer bieslook wilt kweken
Stap 2. Vul de pot met een aardemix bedoeld voor kruiden
Doe een biologische potgrond met zandleem en compost in de pot, zodat je bieslook de juiste voedingsstoffen krijgt. Pak de grond niet strak in, anders zal het moeilijk zijn voor de zaden om te ontkiemen en gezonde planten te produceren. Blijf het vullen tot het 2,5 cm onder de rand is.
Meestal kun je een potmix voor kruiden vinden in tuinwinkels
Stap 3. Begraaf de bieslookzaden zodat ze 1⁄4 in (0,64 cm) diep in de grond.
Haal ongeveer 10-15 zaden uit de verpakking en plaats ze op de grond, zodat ze ongeveer 2,5 cm uit elkaar staan. Gebruik je vinger om de bieslookzaden in de grond te duwen, zodat ze 1⁄4–1⁄2 inch (0,64-1,27 cm) diep.
Je kunt bieslookzaden kopen in een tuinwinkel of online
Tip:
Plant de zaden in hetzelfde jaar dat je ze koopt, omdat ze snel hun levensvatbaarheid kunnen verliezen.
Stap 4. Geef de zaden water zodat de grond 2,5 cm onder het oppervlak vochtig is
Gebruik een spuitfles om de zaden water te geven, zodat je de zaden niet verstoort. Blijf de grond met water besproeien om de zaden te bevochtigen zodat ze gemakkelijker kunnen groeien. Duw uw wijsvinger tot aan de eerste knokkel in de grond en controleer of de grond nat aanvoelt.
- Als je wilt, kun je de grond ook vooraf bevochtigen voordat je de zaden plant.
- Probeer schoon, gezuiverd water te gebruiken als je kunt voorkomen dat er verontreinigingen in de grond terechtkomen.
Stap 5. Bedek de potten met een stuk krantenpapier om vocht op te vangen
Bieslookzaden ontkiemen het beste in donkere, vochtige klimaten, dus het bedekken van de pot bevordert een snellere groei. Leg een laag krantenpapier over de hele pot en plak deze op de buitenrand. Als de krant vochtig wordt of scheurt, vervangt u deze door een nieuw vel.
Je kunt ook een stuk karton gebruiken om je potten te bedekken
Stap 6. Zet de pot op een warme plek tot de zaden ontkiemen
Kies een plek naast een raam op het zuiden of in een kast om de pot te bewaren. Controleer de grond dagelijks om te zien of er zaailingen zijn ontkiemd.
Je hoeft de zaden geen water te geven terwijl ze ontkiemen, omdat de krant het vocht in de grond vasthoudt
Stap 7. Verwijder de krant wanneer u spruiten ziet
Het ontkiemen van bieslookzaden duurt meestal ongeveer 2 weken om te ontkiemen bij temperaturen rond de 70 ° F (21 ° C). Haal de krant van de bovenkant van de pot en laat de pot naast hetzelfde raam staan zodat ze op maat kunnen groeien.
Het kan langer duren voordat je bieslook ontkiemt als je lagere temperaturen hebt
Methode 2 van 3: Bieslook kweken uit divisies
Stap 1. Geef je bestaande bieslook 2-3 uur voordat je ze opgraaft water
Gebruik een gieter om de aarde rond je bieslookplanten te bevochtigen, zodat ze gemakkelijker te verwijderen zijn. Wacht na het water geven minimaal 2-3 uur totdat de bieslook vocht heeft opgenomen en de hoeveelheid stress van het herplanten vermindert.
- Kies ervoor om bestaande bieslook in de late zomer of herfst te verdelen, zodat het aan het einde van het actieve groeiseizoen is.
- Als je planten verdeelt die je in potten hebt gekweekt, kun je op elk moment kiezen om de verdeling te maken.
Stap 2. Bereid een pot voor met 5,1 cm grond en compostmengsel
Neem een pot van 20 cm × 20 cm van 8 in × 8 in (20 cm × 20 cm) met drainagegaten zodat uw bieslook ruimte heeft om te groeien. Kies een potmix die gespecialiseerd is voor kruiden, aangezien deze meestal alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten die bieslook nodig heeft. Vul de onderste 2–3 inch (5,1–7,6 cm) van de pot met losse aarde.
- Je kunt een potgrond met compost kopen in een tuinwinkel.
- Als je geen potmix met compost kunt vinden, combineer dan 3 delen aarde met 1 deel compost om je eigen potgrond te maken.
Stap 3. Snijd de bieslook bij zodat het blad 2-3 inch (5,1-7,6 cm) hoog is
Gebruik een paar schone tuinscharen om de bieslook op de juiste hoogte te snijden. Pak 3-4 stengels bieslook tegelijkertijd en snijd ze zo dat ze 5,1-7,6 cm uit de grond steken. Maak uw sneden in een hoek van 45 graden om te voorkomen dat ze gaan rotten.
Je kunt ook een gewone schaar gebruiken om de bieslook te knippen. Zorg ervoor dat u ze eerst schoonmaakt of steriliseert met ontsmettingsalcohol
Stap 4. Maak de aarde rond je bieslook los met een schop
Plaats je schop ongeveer 7,6 cm van de basis van de bieslookstengels en duw hem recht naar beneden in de grond. Laat het handvat op de schop dichter bij de grond zakken om de grond onder de plant los te maken. Ga door met het losmaken van de aarde in een cirkel rond de bieslook, zodat je de bollen er gemakkelijk met de hand uit kunt trekken.
- Je kunt ook een tuinvork gebruiken als dat makkelijker voor je is.
- Als je bieslook uit een pot haalt, gebruik dan een kleinere troffel om de grond los te maken.
Stap 5. Trek de bieslookbollen uit elkaar in bosjes van elk 4-6
Trek de bieslook voorzichtig uit de grond en leg ze op hun kant zodat je gemakkelijk bij de bollen kunt. Pak een klein groepje bollen en trek ze uit elkaar om ze te scheiden. Je kunt afzonderlijke bollen scheiden of ze in kleine bosjes van 4-6 bollen houden, zodat ze gemakkelijker te planten zijn.
- Draag tuinhandschoenen om je huid te beschermen en meer grip op de bollen te krijgen.
- Gooi alle bollen weg die er verkleurd of verrot uitzien.
Tip:
Als je de bollen niet met de hand uit elkaar kunt halen, gebruik dan een klein tuinmes om door de wortels te snijden die ze bij elkaar houden.
Stap 6. Plant 4–6 kleine bollen en vul de aarde met aarde tot ze 10–13 cm diep zijn
Zet een groep bollen op de aarde in het midden van de pot en houd de stelen rechtop. Vul de rest van je potgrond rond de bol zodat de afgesneden uiteinden van de stengels net boven het bovenste niveau van de grond zijn. De grond licht aandrukken zodat deze goed contact maakt met de bollen.
Methode 3 van 3: Zorg voor je bieslook
Stap 1. Zet de potten op een plek die dagelijks 4-6 uur zonlicht krijgt
Plaats je bieslook in een raam op het zuiden als je in staat bent, zodat ze de hele dag voldoende zon krijgen. Tijdens de wintermaanden kan je bieslook een beetje afsterven als ze niet genoeg zonlicht krijgen. Ze groeien echter weer aan als de dagen weer langer worden.
- Je kunt de potten ook overdag buiten zetten als je wilt dat ze meer direct zonlicht krijgen.
- Je kunt ook kweeklampen gebruiken als je geen plek in huis hebt die genoeg zon krijgt.
Stap 2. Geef de bieslook elke 2-3 dagen water, zodat de grond licht vochtig aanvoelt
Controleer de grond dagelijks door uw wijsvinger erin te steken tot aan de eerste knokkel om te zien of deze nat aanvoelt. Gebruik een gieter of spuitfles om je bieslook water te geven, zodat de aarde 2,5-5,1 cm naar beneden vochtig aanvoelt. Zorg ervoor dat u uw bieslook niet te veel water geeft, omdat ze wortelrot kunnen ontwikkelen en niet zo goed zullen groeien.
Als uw bieslook vergelende bladeren heeft, heeft deze mogelijk te veel water in de grond
Stap 3. Gebruik om de 2-4 weken organische mest om uw bieslook te voorzien van voedingsstoffen
Verspreid een dun laagje organische mest over het oppervlak van de grond, zodat het je plant niet raakt. Geef de grond onmiddellijk water, zodat de meststof erin kan opnemen en uw bieslook van de nodige voedingsstoffen kan voorzien. Herhaal het proces eenmaal per maand voor de meeste effectiviteit.
- U kunt organische meststoffen kopen bij uw plaatselijke tuinierwinkel.
- Als je geen organische grond kunt vinden, gebruik dan een vloeibare 20-20-20 meststof.
Stap 4. Snoei bladeren en bloemen wanneer ze geel beginnen te worden of afsterven
Controleer de bieslook een keer per week om te zien of er ongezonde groei is. Zoek naar bladeren die droog of gekreukt zijn of geel beginnen te worden. Gebruik een paar tuinknipsels om zoveel mogelijk van het aangetaste gebied af te snijden om gezondere groei te bevorderen.
Zorg ervoor dat je je knipsels steriliseert met ontsmettingsalcohol nadat je je bieslook hebt gesnoeid, zodat je geen bacteriën naar andere planten verspreidt
Stap 5. Besproei de bieslook met insectendodende zeep als u ongedierte opmerkt
Hoewel bieslook meestal geen insecten aantrekt, kunnen ze van tijd tot tijd toch spintmijten of wolluizen hebben. Zoek naar vloeibare insectendodende zeep en spuit deze rechtstreeks op de stelen. Breng de insectendodende zeep elke 2-3 weken opnieuw aan als u nog steeds ongedierte op uw planten ziet.
Tip:
Was de bieslook met schoon water voordat je ze eet om eventuele insecticiden te verwijderen die je hebt aangebracht.
Stap 6. Oogst de bieslook als ze meer dan 15 cm hoog zijn
Houd de toppen van de 3-4 stengels bij elkaar zodat je ze gemakkelijk kunt snijden. Gebruik tuinschaartjes om de bieslook af te snijden, zodat er 5,1 cm uit de grond steekt. Ga door met het oogsten van je bieslook als je ze nodig hebt, zodat je ze vers in je keuken kunt gebruiken.
Wacht altijd tot de bieslook groter is dan 15 cm voordat u ze oogst, anders zijn de smaken mogelijk niet zo prominent aanwezig
Tips
- Bewaar meerdere potten bieslook, zodat je elke keer van verschillende planten kunt oogsten en een gezonde groei kunt bevorderen.
- Je kunt de bieslook vers gebruiken of je kunt ze drogen als je ze langer wilt bewaren.
