Platte ijzeren grills zijn een geweldige manier om van heerlijk eten te genieten zonder het gedoe van grillstrepen of knapperige grillroosters. Deze handige bakplaten hebben echter nog steeds een beetje TLC nodig als je klaar bent met koken. De meeste platte ijzeren grills zijn van roestvrij staal en kunnen worden schoongemaakt met olie en een beetje elleboogvet. Een paar grills zijn mogelijk gemaakt van chroom en kunnen worden schoongemaakt met voedselveilige poetsmiddel in plaats van olie. Zodra je grill schoon is, breng je hem opnieuw op smaak met olie, zodat hij klaar is voor de volgende keer.
Stappen
Methode 1 van 3: Roestvrijstalen grills
Stap 1. Zet je flat-top grillbranders op hoog vuur
Laat uw grill niet afkoelen, maar laat hem opwarmen zodat u de overgebleven resten van het oppervlak kunt verwijderen.
Sommige mensen geven er de voorkeur aan hun grills in te stellen op laag of middelhoog vuur, zoals 300 tot 350 ° F (149 tot 177 ° C). Het is aan jou en waar jij je prettig bij voelt
Stap 2. Verwijder de voedselresten met een schraper
Leid uw grillschraper langs het oppervlak van de grilltop. Veel grills met platte bovenkant hebben een ingebouwde opening, waar u de smurrie en het vet in een lekbak kunt duwen. Als uw grill dit heeft, schraap dan het residu in die richting.
Als dat niet het geval is, kunt u in plaats daarvan de smurrie schrapen en scheppen. Zorg ervoor dat u de grilltop niet aanraakt wanneer u dit doet
Stap 3. Zet de branders uit
Schakel uw grill uit zodat deze niet actief opwarmt. Maak je geen zorgen, je grill zal nog warm zijn terwijl je hem schoonmaakt.
Stap 4. Reinig het oppervlak met olie en een grillsteen
Sprenkel bakolie over de bovenkant van uw grill met platte bovenkant en schrob deze lichtjes met een grillsteen. Druk niet te veel op de steen, anders kunt u het oppervlak van uw grillplaat beschadigen.
Als je geen grillsteen hebt, kun je in plaats daarvan een puimsteen gebruiken
Stap 5. Veeg de overgebleven olie weg met een rubberen spatel
Pak een rubberen spatel en veeg de olie van het oppervlak van de grill. Werk in lange, verticale bewegingen, van de achterkant van de grilltop naar de voorkant.
U kunt hiervoor ook een rubberen wisser gebruiken. Alles wat zacht is, is voldoende
Stap 6. Herhaal dit reinigingsproces als er nog resten zijn
Kijk eens goed naar je grilltop. Als er nog steeds wat hardnekkig voedsel vastzit, sprenkel dan nog wat olie over het oppervlak en wrijf het in met je handige grillsteen. Als je echt over de smurrie hebt gewerkt, veeg je de extra olie weer weg met je rubberen spatel.
Stap 7. Leeg en spoel de lekbak uit
Trek de lekbak onder uw grill uit - dit ziet eruit als een kleine lade en verzamelt al uw overgebleven vet en resten. Dump de smurrie en spoel de lekbak met schoon water.
Methode 2 van 3: Chromen toppen
Stap 1. Wacht een paar minuten totdat je grill is afgekoeld
Veeg je grill niet af terwijl hij nog superheet is, zet in plaats daarvan de branders lager en wacht tot hij minimaal 149 °C (300 °F) is.
Stap 2. Schraap eventuele etensresten weg met een grillschraper
Leid de schraper over het hele oppervlak en pak het grootste deel van de smurrie op die op het chroom is opgebouwd. Maak je geen zorgen als het niet allemaal tegelijk lukt!
Stap 3. Spoel je grillplaat af met warm water en een zachte grillborstel
Pak een grillborstel met zachte, minder schurende haren. Leid het over het oppervlak van de bakplaat en verwijder eventuele hardnekkige resten.
Een palmetto-borstel werkt hier goed voor
Stap 4. Wacht tot de grill volledig is afgekoeld
Zet de branders uit en beweeg uw handen over het oppervlak van de grill om ervoor te zorgen dat deze is afgekoeld. Als het nog steeds warm aanvoelt, geef het dan nog een paar minuten om af te koelen.
Stap 5. Droog eventueel overgebleven water af met een schone doek
Ga over het hele oppervlak van de grill en dep al het overgebleven water op.
Stap 6. Veeg de bovenkant van de grill af met een niet-schurend, voedselveilig poetsmiddel
Strooi het polijstpoeder over het hele oppervlak van de grill. Wrijf het poeder in het oppervlak met een schone doek. Probeer de nagellak in alle delen van de grill te wrijven, zodat deze mooi schoon wordt.
Stap 7. Reinig de nagellak met een vochtige doek
Dompel een schone doek in kraanwater en verwijder eventueel overgebleven polijstpoeder. Beweeg de doek in vegende, cirkelvormige bewegingen om alle overgebleven nagellak te verwijderen.
Methode 3 van 3: Behandeling voor opnieuw kruiden van olie
Stap 1. Smeer bakolie op de grill
Doop een schone doek in bakolie en veeg deze heen en weer over het platte, metalen oppervlak. Giet de olie er niet bovenop - je hebt maar een klein beetje nodig om je grill opnieuw op smaak te brengen.
- "Re-kruiden" is een mooie term voor het van tevoren invetten van uw grill. De volgende keer dat u uw stijltang gebruikt, is hij klaar voor gebruik!
- Pak een bakolie die veel vetzuren bevat, zoals vlas, koolzaadolie of plantaardige olie.
Stap 2. Zet het vuur op je grill 20 minuten hoger
Zet je stijltang op de hoogste kookstand en stel een timer in op ongeveer 20 minuten. Geef de olie de tijd om op het metaal te "bakken", zodat je grill de volgende keer klaar is voor gebruik.
Mogelijk ziet u wat rook uit uw grill komen. Dit is volkomen normaal - wacht gewoon tot de rook van de olie is verdwenen
Stap 3. Zet je grill uit en droog eventuele overgebleven olie op met een doek
Zet de branders uit nu je klaar bent met opnieuw kruiden. Neem vervolgens eventuele extra olie op met een schone doek of keukenpapier.
Tips
Doe je best om je stijltang elke keer dat je hem gebruikt schoon te maken. Je wilt absoluut niet dat oud voedsel aan de oppervlakte blijft plakken als je het later aansteekt
Waarschuwingen
- Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen op uw bakplaat, tenzij uw gebruikershandleiding dit specifiek aanbeveelt.
- Raak het grilloppervlak niet rechtstreeks aan wanneer u het schoonmaakt. Het grilloppervlak is nog heet terwijl u het schoonmaakt.
