Paarse asperges is een malse, zeer zoete aspergesoort met grote spiesen. Je kunt paarse asperges kweken uit zaden of door eenjarige kronen te verplanten. Kweken uit zaden wordt niet aanbevolen omdat het je oogst een heel kalenderjaar vertraagt en het moeilijk is om onkruid te bestrijden tijdens de kiemperiode. Begin in plaats daarvan uw planten met een jaar oude kroon. Met de juiste aanplant, goede oogsttechnieken en aandachtige zorg, kunt u genieten van deze meerjarige groente die vele jaren zal produceren.
Stappen
Deel 1 van 4: De grond voorbereiden
Stap 1. Kies een plek voor het aanleggen van je paarse aspergebed
Zoek een plek in uw tuin waar u jarenlang asperges kunt telen. Kies een gebied met een goede afwatering en bij voorkeur met lichte, zanderige grond. Zorg ervoor dat hij volledig in de zon staat met minimaal 6 uur per dag blootstelling aan de zon. Vermijd gebieden met een slechte luchtstroom of waar eerder asperges zijn geplant.
Stap 2. Test de grond
Laat uw grond testen op pH-waarden en zuurgraad. U kunt ook een grondtestkit aanschaffen om dit zelf te doen. Paarse asperges hebben grond nodig met een pH-waarde tussen 6,5 en 7,0. Herhaal de tests elke drie jaar om te zien of u wijzigingen aan uw aspergebed moet aanbrengen.
Pas de grond aan met kalk als de pH-waarde te laag is. Tot de kalk diep in de grond
Stap 3. Plant een dekgewas om het onkruid laag te houden
Een jaar voordat je je paarse asperges plant, kweek je in de zomer boekweit op de site. Kweek rogge of tarwe op de site in de herfst en winter. Hierdoor zal ook de organische stof in de bodem toenemen.
Stap 4. Breng de organische stof omhoog in de grond
Begin in de late herfst met het voorbereiden van het aspergebed. Verspreid een laag mulch, mest, bladvorm, houtkrullen of compost van 7,62 cm in het bed. Graaf of graaf het tot ongeveer 25,4-30,48 cm onder het oppervlak. Draai de grond zodat deze al je organische stof bedekt.
Stap 5. Doe metgezel planten
Plant asperges met basilicum, bieten, sla, peterselie, spinazie, aardbeien en tomaten. Maximaliseer de voedingswaarde in uw tuin door paarse asperges te planten met aardbeien, die op verschillende niveaus wortelen. Draai asperge-ui, prei, bieslook of knoflook niet, die ziekten kunnen overbrengen op uw aspergeplant.
Deel 2 van 4: Kronen transplanteren
Stap 1. Plant in greppels
Graaf je greppels ongeveer 20,32-25,4 cm (8-10 inch) diep in zandgrond. Als je meer klei in je grond hebt, graaf de greppels dan ongeveer 15,24 cm diep. Leg voor het planten wat fosfaatmest.
Begin met planten wanneer de temperatuur overdag tussen de 75 en 85 graden Fahrenheit (23,88 en 29,44 Celsius) ligt en 's avonds rond de 60 graden Fahrenheit (15,55 graden Celsius)
Stap 2. Zet de kronen in de greppel
Plant de kronen tussen 8 en 12 inch (20,32 en 30,48 cm) uit elkaar in het midden van de greppel. Plaats voor het planten hopen aarde van 5,08 cm op de plaatsen waar u de kronen gaat plaatsen. Zet de kronen boven de wortels. Zorg ervoor dat u eventuele rotte wortels verwijdert voordat u de kronen plant.
Stap 3. Vul de loopgraven in
Vul de greppels niet volledig in, tenzij je erg zanderige grond hebt. Bedek de kronen met ongeveer 7,62 cm aarde. Bedek ze na zes weken met nog eens 7,62 cm aarde. Vul de greppels volledig in nadat de planten in de late herfst of lente inactief zijn geworden.
Deel 3 van 4: Zorg voor je planten
Stap 1. Onkruid voorzichtig
Hand onkruid en schoffel om onkruid te verwijderen tijdens het plantjaar. Er zijn niet echt veilige herbiciden voor paarse asperges in het eerste jaar. Trek vroeg en vaak onkruid weg. Mulch ook uw aspergebed om onkruid te voorkomen.
Stap 2. Controle op insecten
Controleer uw planten regelmatig op insecten. De meest voorkomende plaag is de aspergekever. Zoek naar zijn donkere, slakachtige larven op de varens. Andere tekenen om op te letten zijn insectenbeten en bruine stengels. Pluk de larven met de hand van de varens. Spuit met een goedgekeurd bestrijdingsmiddel om volwassen aspergekevers te verwijderen of pluk ze één voor één met de hand.
Volwassen aspergekevers zijn rood met zwarte vlekken of metaalkleurig met gele vlekken
Stap 3. Bestrijd ziekten
Zoek naar tekenen van ziekten zoals verwelking en vergeling van volwassen varens bij warm zomerweer of lichtgroene ovale laesies op de scheuten die uiteindelijk verschijnen als donkere blaren. Oogst de planten niet te veel en zorg ervoor dat u plant in grond met een goede drainage en een hoge pH-waarde om kroonrot te voorkomen. Voorkom aspergeroest door aangetaste varens te verwijderen. Verwijder voor de winter de toppen van de planten, zodat roest in het blad niet kan overwinteren.
U kunt een goedgekeurd fungicide toepassen in een cyclus van zeven tot tien dagen, te beginnen wanneer de varens ongeveer 0,9 m (3 voet) hoog zijn. Stop medio september met het gebruik van het fungicide
Stap 4. Geef de planten water
Geef uw paarse asperges het eerste jaar water tijdens droge perioden. Vermijd te veel water omdat de planten geen drassige grond kunnen verdragen. Te veel water geven kan ook bijdragen aan kroonrot en roest. Mulch uw aspergebedden goed tijdens de zomermaanden om vocht in de grond vast te houden. Gebruik stro, hooi of gemaaid gras en zorg ervoor dat uw mulch geen onkruid of onkruidzaden bevat.
Deel 4 van 4: Je planten oogsten
Stap 1. Plan je oogst
Begin drie jaar na het planten van de kronen met het oogsten van je paarse asperges. Eerst maar een maand oogsten. Hierdoor kan de plant zijn sterke wortelstelsel vestigen, wat door oogsten kan verzwakken. Oogst daarna de paarse asperges van het vroege voorjaar tot mei of juni gedurende ongeveer acht weken per seizoen.
Stap 2. Oogst dagelijks wanneer de stengels ongeveer 15,24-20,32 cm hoog zijn
Laat de asperges niet veel groter worden, anders worden de stelen erg taai en moeilijk te oogsten. Klik de stengels aan het grondoppervlak om te oogsten. Vermijd het afsnijden van de stengels, die de kroonknoppen kunnen beschadigen die de volgende speren zullen produceren.
Stap 3. Stimuleer varengroei
Dit zal helpen om vocht in het aspergebed vast te houden en de planten in staat te stellen uitgebreide opslagwortelsystemen te laten groeien. Laat de asperges na het oogstseizoen doorgroeien. Bemest na de laatste oogst met een uitgebalanceerde meststof om de varengroei te stimuleren. Zet je planten eventueel vast en bind ze vast met touwtjes voor extra steun. Plant de rijen parallel aan de heersende windpatronen van uw tuin, zodat de planten elkaar kunnen ondersteunen.
Tips
- Er zijn vrouwelijke en mannelijke aspergeplanten. Vrouwelijke planten zullen zaden produceren die zullen uitgroeien tot onkruidachtige vaste planten in uw tuinbed. Verwijder de bessen voordat ze in uw tuin zaaien of plant in plaats daarvan mannelijke planten.
- Mannelijke planten hebben meestal dikkere stengels. Raadpleeg uw plaatselijke tuinwinkel om de juiste planten voor u te selecteren.
