Het zuiden van de VS heeft een lang groeiseizoen, dus het verbouwen van groenten in de zuidelijke staten kan een genot zijn voor tuiniers. In sommige delen van het Zuiden kun je zelfs in de wintermaanden groenten verbouwen. Om echter een bumperoogst te produceren, moet u uw tuin van tevoren plannen en het perceel goed voorbereiden. Plant en onderhoud vervolgens uw moestuin volgens het specifieke klimaat en de groeiomstandigheden waar u woont.
Stappen
Deel 1 van 4: Uw tuinperceel voorbereiden
Stap 1. Start indien mogelijk het jaar ervoor een composteringsoperatie
Je kunt natuurlijk compost kopen om je grond en planten te voeden, maar thuiscomposteren is een geweldige manier om geld te besparen en voedsel en tuinafval te gebruiken. U kunt een stapel maken of een bak gebruiken om te composteren.
Zolang je lagen maakt van een ongeveer 60/40 mix van bruin (koolstofrijk) en groen (stikstofrijk) organisch materiaal, regelmatig roert en de compost warm en licht vochtig houdt, moet de stapel die je in de herfst begint klaar om uw tuin in de lente te voeden
Stap 2. Ontdek de gemiddelde vorstdata voor uw gebied
De data voor de gemiddelde laatste vorst in de lente en de eerste vorst in de herfst variëren in het zuiden van de VS. De periode tussen deze data is het gemiddelde buitenkweekseizoen waar je woont. Raadpleeg gidsen, websites, tuincentrummedewerkers en buren voor specifieke informatie over waar u woont.
- De eerste en laatste vorstdata in Raleigh, NC zijn bijvoorbeeld 1 april en 4 november. Maar ze zijn 10 maart en 19 november in Jackson, MS.
- De meeste gebieden in het zuiden hebben zulke lange groeiseizoenen dat je de zaden niet binnen hoeft te laten ontkiemen voordat je ze in de lente plant. Als je zaailingen binnen begint, zorg er dan voor dat je ze voor een raam plaatst dat elke dag minstens 6 uur zonlicht krijgt.
Stap 3. Selecteer uw tuinsite
Kies indien mogelijk een locatie die elke dag minimaal 6 uur zonlicht krijgt. Vlakke grond is ook het beste, maar oneffen terrein kan werken als u uw terras loodrecht op de helling plant.
Kies een plek in de buurt van een overvloedige waterbron. Als u uw tuin bijvoorbeeld dicht bij uw huis plaatst, kunt u beter water geven en wordt het gemakkelijker om de groei van planten of onkruid, onderhoudsbehoeften en schade in de gaten te houden
Stap 4. Test de grond op de gewenste tuinlocatie
Bodems kunnen sterk variëren in zuurgraad en nutriëntenniveaus, en deze niveaus hebben invloed op de kwaliteit van uw tuin. U kunt thuistestkits of pH-testers in sondestijl gebruiken om snel een uitlezing te krijgen, of monsters naar een laboratorium sturen voor een meer gedetailleerde analyse.
- Elke zuidelijke staat heeft een landbouwvoorlichtingsprogramma en de lokale agenten kunnen u adviseren over unieke omstandigheden in uw gebied. Ook testen zij uw grondmonsters, zodat u indien nodig aanpassingen (meststoffen) aan uw grond kunt toevoegen.
- Als u een serieuze hovenier bent, moet u uw grond elk jaar vóór het plantseizoen testen.
Stap 5. Gebruik verhoogde tuinbedden als u een zeer slechte bodemgesteldheid heeft
Het is vrij eenvoudig om verhoogde tuinbedden te maken en deze zelf te vullen met een ideale grondmix. Verhoogde bedden geven je ook meer controle over het vochtgehalte en bieden een beetje extra bescherming tegen konijnen en andere tuinindringers.
Tuinbedden mogen niet meer dan 1,1 tot 1,2 m breed zijn, anders kunt u de planten in het midden niet gemakkelijk bereiken
Stap 6. Maak een schema van je tuin op papier voordat je gaat graven
Teken een eenvoudige schets van het door u gekozen plantgebied. Dit zal u helpen visualiseren hoeveel u kunt planten en waar u elk type plant neerzet. U krijgt ook een beter idee van hoeveel compost, bovengrond, kunstmest, enz. U nodig heeft.
Grootte van uw tuin op basis van het aantal mensen dat actief zal werken om het te onderhouden. Voor een beginnende groentetuinier die alleen werkt, is 100 vierkante voet (9,3 vierkante meter) - bijvoorbeeld een vierkant van 10 bij 10 voet (3,0 bij 3,0 m) - een goed startpunt
Stap 7. Bereid de grond in uw tuin voor
Ruim alle stenen of obstakels op het oppervlak op en gebruik vervolgens een schop om gras of bodembedekking te verwijderen. Eenmaal vrijgemaakt, schep of schop je je tuin met de hand tot een diepte van 30 tot 46 cm. Werk in compost en alle benodigde grondverbeteraars (op basis van uw grondtesten), en bewerk de grond opnieuw om ervoor te zorgen dat deze toevoegingen helemaal door de grond worden gewerkt.
- Voor een maximaal effect, 10-14 dagen voor het planten in meststoffen werken.
- Bel uw lokale nutsbedrijven om hun lijnen te markeren voordat u begint te graven.
Deel 2 van 4: Je tuin plannen
Stap 1. Schets op je diagram waar je de door jou gekozen groenten gaat planten
Kies groenten die uw gezin graag eet, niet wat er mooi uitziet in een tuinmagazine. Begin als beginner met 3-5 soorten groenten.
- Raadpleeg de achterkant van uw zaadpakketten voor de lengte om voor elke plant te oogsten. Als je meerdere rijen wortelen plant, die een lange rijpingsdatum hebben, kun je die ruimte mogelijk niet gebruiken om later in het seizoen meer zaden te planten.
- Noteer welke groenten je eerst wilt planten, maar ook waar je opeenvolgende gewassen wilt planten.
- Houd rekening met de volwassen grootte van de groente. Winterpompoen heeft bijvoorbeeld veel ruimte nodig en kan niet overvol zijn.
Stap 2. Maximaliseer uw opbrengst door vroeg- en laatrijpe gewassen te combineren
Als ruimte een probleem is, schets dan een plan voor het planten van vroege oogstgewassen naast late oogstgewassen. De eerste worden geoogst en weggegooid voordat de laatste klaar zijn om geplukt te worden.
- Zaai bijvoorbeeld kool, wortelen en bieten in dezelfde rijen als vroege erwten en bonen. Je kunt ook maïs tussen rijen aardappelen planten, radijs tussen rijen sla, enz.
- Als ruimte geen probleem is, zal het wieden en oogsten van gewassen iets gemakkelijker worden door vroege en late oogst in aparte gebieden te houden.
Stap 3. Gebruik de schaduw van hogere planten in je voordeel
Zoek in je diagram uit wat de beste plekken zijn om groenten te planten die de voorkeur geven aan koel weer. Sommige bladgroenten, zoals spinazie en sla, zullen in de volle zon verwelken. Plant die in rijen waar ze uiteindelijk wat schaduw krijgen van grotere groenten, zoals tomaten.
- Als u grotere gewassen plant aan de zuidelijke rand van uw tuinperceel, zullen ze meer zonlicht blokkeren om nabijgelegen kortere gewassen te bereiken dan wanneer ze aan de noordelijke rand worden geplant.
- Na het eerste jaar zal uw tuin het beter doen als u vruchtwisseling toepast - door verschillende gewassen op verschillende plaatsen te planten. Overweeg dus meerdere mogelijke lay-outs en bewaar ze "in het bestand".
Deel 3 van 4: Gewassen planten tijdens het groeiseizoen
Stap 1. Maak lange, lage heuvels voor uw rijen als de grond slecht afvloeit
Als uw grond een hoog kleigehalte heeft of zich in een laaggelegen gebied bevindt, wilt u uw plantrijen een beetje verhogen om te voorkomen dat uw planten oververzadigd raken. De terpen hoeven maar enkele centimeters hoog te zijn.
- Nadat je het tuinperceel hebt opgeruimd, houd je het tijdens een paar regenbuien in de gaten om te zien of het water de neiging heeft om te plassen of de grond vuil blijft.
- Sommige planten groeien beter met hogere of lagere heuvels. Raadpleeg het zaadpakket, een medewerker van een tuincentrum of een tuinexpert die u kent.
- In wezen ziet je tuin eruit alsof je verschillende lange, magere, ondiepe graven hebt gegraven en gevuld!
Stap 2. Raadpleeg vega-specifieke handleidingen voor plantdiepte en -afstand
Sommige zaden moeten slechts 0,64 cm diep worden geplant, terwijl andere de voorkeur geven aan 7,6 cm. De ideale plantafstand varieert even sterk. Volg de richtlijnen op uw zaadpakketten of zaailingcontainers voor specifieke richtlijnen voor elk gewas.
U kunt een gedetailleerde plantkaart voor populaire zuidelijke groenten vinden op https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (Tabel 2)
Stap 3. Begin met het planten van zaden in februari of maart
De beste startdatum voor uw plantprogramma is afhankelijk van uw locatie in het Zuiden. De maandelijkse gids in dit gedeelte van het huidige artikel is een algemene aanbeveling voor het midden van de V. S. Zuiden. Zoek ook naar gidsen die specifieker zijn voor waar u woont, zoals in het centrum van South Carolina (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).
- In februari kun je bieten planten.
- Plant in maart een van de volgende soorten: rapen, snijbiet, radijs, witte aardappelen, uien, sla, boerenkool, boerenkool, wortelen, kool
Stap 4. Ga door met planten in april en mei
Terwijl je zaailingen in het vroege seizoen ontkiemen, kun je aan de slag gaan met verschillende andere zuidelijke tuinnietjes.
- In april kunt u zomer- en winterpompoen, spinazie, maïs, broccoli en stokbonen planten.
- Plant in mei zoete aardappelen, paprika's, okra, aubergine, komkommers en limabonen.
Stap 5. Plant tomaten en tweede rondes andere groenten in juni en juli
Met het verlengde groeiseizoen van het Zuiden kun je meerdere oogsten krijgen van verschillende groentesoorten, zoals stokbonen en winterpompoen.
- Zet uw gewaardeerde tomaten in juni in de volle grond.
- In juli kun je poolbonen, limabonen, winterpompoen en pompoenen toevoegen
Stap 6. Sluit het seizoen af door meer van je favorieten te planten
In tegenstelling tot veel andere delen van de VS, kun je in een groot deel van het zuiden in september planten en toch een robuuste oogst van bepaalde gewassen krijgen. Dus ga je gang en maak gebruik van het hele groeiseizoen!
- Plant in augustus spruitjes, wortelen, broccoli, bieten en boerenkool.
- September is een goed moment om snijbiet, uien, raap en boerenkool te planten.
Deel 4 van 4: Zorg voor je gewassen
Stap 1. Geef uw tuin voldoende water
Regenwater is het beste omdat het de nodige voedingsstoffen levert, maar regen is onbetrouwbaar. De meeste planten, waaronder tomaten (een hoofdbestanddeel van de zuidelijke tuin), hebben regelmatig water nodig maar een goede drainage om een hoge opbrengst te produceren. Overweeg om regenwater op te slaan in regentonnen, zodat je het het hele jaar door kunt gebruiken.
- De zomers in het zuiden kunnen extreem heet en droog zijn, dus geef je tuin vroeg in de ochtend water terwijl het wat koeler is. Door op het heetst van de dag water te geven, verdampt de zon het vocht dat je planten nodig hebben.
- Raadpleeg de watergidsen die specifiek zijn voor uw groenten.
Stap 2. Mulch uw tuin kort nadat uw spruiten uit de grond komen
Wacht niet tot onkruid tere spruiten of transplantaties inhaalt. Mulchen helpt de grond vochtig en koel te houden op warme dagen. Mulchen zal ook helpen bij onkruidbestrijding, en organische mulch zal de grond verrijken terwijl deze uiteenvalt.
Overdrijf de mulch echter niet. Je hebt net genoeg nodig om een dunne, vrij uniforme laag over de grond te krijgen
Stap 3. Bescherm uw gewassen tegen dieren
Je kunt op verschillende manieren vervelende dieren uit je moestuin houden. U kunt verschillende soorten omheiningen of afdekkingen gebruiken, of afschrikmiddelen gebruiken zoals sprays of vogelverschrikkers. Gebruik trial-and-error om de combinatie van verdedigingen te vinden die het beste werkt tegen je indringers.
Stap 4. Blijf op de hoogte van water geven, wieden, uitzetten, enz
Je kunt het niet "planten en vergeten" en verwachten dat je een overvloedige groenteoogst hebt. Besteed elke dag of twee een half uur aan het onderhoud van uw tuin. Dit is beter voor je tuin (en voor jou) dan urenlang onkruid te moeten trekken dat nog moet groeien.
- Trek onkruid weg door de stelen precies bij de grondlijn in te knijpen en de hele wortelstructuur eruit te trekken. Dit werkt het beste met vochtige grond.
- Als het gaat om het ondersteunen van planten, zet de tomaten dan vroeg vast, omdat de takken en de tomaten erg zwaar worden.
- Andere klimplanten zoals poolbonen moeten aan steunen worden vastgemaakt omdat ze zullen rotten en ongedierte aantrekken als ze op de grond liggen.
Stap 5. Oogst volgens uw plantgidsen en uw eigen ogen
Uw plantgids zou kunnen zeggen dat boerenkool 50-55 dagen nodig heeft om de oogsttijd te bereiken, maar onthoud dat dit slechts een ruwe schatting is. Wanneer de bladeren, bonen of vruchten er rijp en eetklaar uitzien, zijn ze klaar om geplukt te worden!
Laat uw sappige tomaten niet "aan de wijnstok verwelken" - controleer regelmatig en oogst uw groenten dagelijks
Stap 6. Besteed de planning buiten het seizoen aan de tuin van volgend jaar
Droom van ongeveer oktober tot januari (afhankelijk van uw locatie) niet alleen over de tuin van volgend jaar. Maak in plaats daarvan uw tuinplan voor volgend jaar en bouw uw composthoop op. Test in januari uw grond, tot uw tuinruimte, en voeg indien nodig bodemverbeteraars toe.
Tips
Tips
- Het is gemakkelijk om overboord te gaan bij het plannen van een tuin, maar het is veel gemakkelijker om een kleine tuin te onderhouden dan om overweldigd te worden door een tuin die zo groot is dat je er niet goed voor kunt zorgen.
- Je tuin voldoende water geven is belangrijk, maar geef niet te veel water, anders gaan je planten rotten. De wortels moeten tussen de gietbeurten een beetje uitdrogen.
- Als u weinig ruimte in uw tuin heeft, kunt u wat groenten in en rond uw bloemperken en struiken planten. Veel groenten en kruiden zijn ook decoratief en zullen andere delen van uw landschap aanvullen. Zorg er wel voor dat de groenteplanten voldoende zonlicht krijgen.
Roterende gewassen kunnen plagen verminderen. Veel voorkomende tuinplagen overwinteren in de grond om in de lente naar buiten te komen om een waardplant te zoeken. Als u uw gewassen roteert, kunt u plagen helpen minimaliseren
Waarschuwingen
- Hoewel bladgroenten in halfschaduw kunnen worden gekweekt, moeten alle groenten die vrucht dragen direct zonlicht hebben.
- Roteer uw gewassen elk jaar om te voorkomen dat uw grond wordt beroofd van voedingsstoffen. Elke plant verwijdert bepaalde voedingsstoffen uit de grond, maar als je de planten roteert, zullen je groenten de benodigde voedingsstoffen weer aan de grond toevoegen.
