Babyspinazie is lekker, zacht en rijk aan voedingsstoffen. Het is ook gemakkelijk te kweken, zowel binnen als buiten. Spinazieplanten kunnen groeien en gedijen in een breed scala van klimaten. Spinazie groeit snel en babyspinazieblaadjes kunnen in ongeveer 40 dagen worden geoogst. Om het meeste succes te hebben, plant u spinaziezaden in stikstofrijke grond en houdt u de temperatuur lager dan 80 ° F (27 ° C). Dun zwakkere spinaziezaailingen uit om gezonde planten voldoende ruimte te geven om te groeien, en oogst zodra je rozetten van 5-6 bladeren ziet.
Stappen
Methode 1 van 2: Spinazie binnenshuis kweken
Stap 1. Zoek spinaziezaden bij uw plaatselijke tuinierwinkel
Er zijn veel verschillende soorten spinazie. Sommige specifieke soorten zaden die goed zijn voor babyspinazie zijn Catalina, Renegade of Bloomsdale. Pakketten met zaden worden geleverd met instructies die u kunnen helpen uw spinazie te laten groeien, specifiek voor het soort spinazie dat u koopt. Je kunt babyspinaziezaadjes ook online kopen.
Hoewel je zaden van een spinazieplant kunt oogsten, is het gemakkelijker om commerciële zaden te gebruiken. Deze worden getest om de meest consistente resultaten te bieden
Stap 2. Vul een pot van minimaal 30 cm diep met stikstofrijke grond
Spinaziewortels hebben minimaal 30 cm ruimte nodig om te groeien. Vul de pot losjes met vochtige, stikstofrijke grond. Kies een potmix voor binnen van een tuincentrum.
U kunt ook stikstof aan de grond toevoegen met behulp van kunstmest of compost
Stap 3. Plant zaden rondom 1⁄2 inch (1,3 cm) diep in de grond.
Maak met je vinger een klein gaatje in de grond. Laat 3 spinaziezaden vallen. Plant verschillende groepen zaden ongeveer 2,5 cm van elkaar.
Spinaziezaden hoeven niet heel diep in de grond te worden geplant. De zaden bedekken met zo weinig als 1⁄4 inch (0,64 cm) aarde is voldoende.
Stap 4. Bewaar je spinazie op ongeveer 10 tot 24 °C en in de halfzon
Spinazie geeft de voorkeur aan koelere klimaten. Zoek een plek in huis waar de temperatuur 's nachts en overdag binnen dit bereik blijft. Zorg ervoor dat je spinazie minimaal 6 uur zon per dag krijgt.
- Als de temperatuur rond uw spinazie constant boven de 27 °C komt, zullen er geen nieuwe zaden ontkiemen en zullen de zaailingen verwelken en geen nieuwe bladeren produceren.
- Als alternatief kun je kweeklampen gebruiken als je spinazie geen 6 uur zon per dag in huis kan krijgen.
Stap 5. Geef de zaden water als je ze plant en houd de grond vochtig
Nadat je de zaden hebt geplant, moet je de grond voldoende water geven zodat deze helemaal vochtig is. Geef het water zodat het vochtig blijft terwijl de zaden ontkiemen en nadat ze zijn ontkiemd.
Om te zien of je spinazieplanten water nodig hebben, steek je een vinger in de grond rond een knokkel diep. Als de grond droog aanvoelt, moet deze worden bewaterd
Stap 6. Trek de zwakste zaailingen eruit na 10-14 dagen
Zodra de zaailingen beginnen te groeien, zullen sommige natuurlijk sneller en gezonder groeien. De sterkste zaailingen hebben na 2 weken 2 bladeren. Trek de zwakkere zaailingen eruit zodat je de sterkste overhoudt.
Idealiter zou er ongeveer 10 tot 15 cm tussen de zaailingen moeten zijn. Als er niet genoeg ruimte is, moeten de zaailingen worden getransplanteerd
Stap 7. Verplant zaailingen naar hun eigen potten zodra ze 4 bladeren hebben
Om een zaailing te verplanten, vult u een nieuwe pot losjes met de potgrond. Maak een gat in de grond. Trek de zaailing voorzichtig uit de grond zodat de wortels intact blijven. Plaats het in de nieuwe pot en bedek de wortels met aarde. Geef de zaailing water zodat de grond helemaal vochtig is.
In een pot van 30 cm kun je 1-2 spinazieplanten op ware grootte laten groeien. Spinazieplanten hebben 15 cm ruimte tussen elkaar nodig om tot volledige grootte te groeien
Stap 8. Oogst 1/3 van de spinaziebladeren na 40 dagen na de oorspronkelijke aanplant
Ongeveer een maand nadat de zaailingen zijn opgekomen, zijn de spinazieplanten bijna volgroeid en kunnen ze worden geoogst. Om de groei van nieuwe bladeren te stimuleren, oogst u 1/3 van de bladeren en haalt u deze van de buitenkant van de plant.
Oogst nooit meer dan 1/2 van de bladeren tegelijk
Methode 2 van 2: Spinazie planten in een buitentuin
Stap 1. Begin in het vroege voorjaar met het planten van spinazie
Begin met het planten van spinazie zodra de grond voldoende ontdooid is om verwerkbaar te zijn. Je kunt ook elke 10 dagen zaden zaaien als je op een plaats woont met lange, koele bronnen om een gespreide oogst te hebben gedurende de zomer en in de herfst.
- Hoe eerder je spinazie kunt planten, hoe beter je oogst zal zijn in de zomer en herfst.
- Spinazie kan in een groot aantal klimaten groeien, maar het kan zijn dat je moet veranderen in welk seizoen je het plant, afhankelijk van de gemiddelde temperaturen. USDA-winterzones 1-10 zijn ideaal voor spinazie. Controleer in welke zone u woont op
Stap 2. Kweek spinazie in een verhoogde planter van 30 cm of direct in de grond
Los vuil van minimaal 30 cm diep creëert de ideale omgeving voor spinazie om in te groeien. Bewerk de grond in uw planter zodat deze los en luchtig is. Als je de zaden direct in de grond plant, zorg er dan voor dat de grond minimaal 30 cm diep is.
Gebruik een stikstofrijke grond uit een tuincentrum, of voeg kunstmest of compost toe om het stikstofgehalte te verhogen
Stap 3. Zet de spinazie in de halfzon
Spinazie heeft elke dag ongeveer 6 uur zonlicht nodig om te gedijen. Kies een plek in je tuin waar je spinazieplanten de hele dag voornamelijk zon en wat schaduw krijgen.
- Een standplaats in de volle zon werkt goed als je spinazie plant in koele klimaten.
- Als je verwacht dat de temperatuur regelmatig hoger zal zijn dan 27 °C, kan een plaats met meer schaduw je spinazie koeler en gelukkiger houden.
- Geef spinazieplanten op warme dagen tot twee keer per dag water om de wortels af te koelen.
Stap 4. Plant de zaden 2,5 cm uit elkaar in rijen met een tussenafstand van 10 cm
Laat de zaden in groepen van 2-3, 1 inch (2,5 cm) van elkaar in de grond vallen. Bedek de zaden met rond 1⁄4 tot 1⁄2 inch (0,64 tot 1,27 cm) aarde.
Stap 5. Verdun de planten zodra ze binnenkomen
Als de planten eenmaal opkomen, zullen sommige van nature sterker zijn dan andere. Dun ze uit door de zwakkere zaailingen te verwijderen. De sterkere zaailingen hebben na 10-14 dagen minimaal 2 bladeren. Zwakkere zaailingen zullen geen bladeren laten groeien en kunnen vanzelf verwelken en sterven.
Laat 10 tot 15 cm tussen de sterkere zaailingen
Stap 6. Oogst je spinazie na ongeveer 40 dagen
Wacht tot je spinazieplant een rozet van 5-6 bladeren heeft. Om te oogsten, snijdt u de bladeren van de stengel of snijdt u de hele rozet af. De plant zal niet opnieuw groeien als je alle bladeren afsnijdt, dus zaai elke 10 dagen opnieuw zaden om een continue oogst te hebben.
Wees voorzichtig bij het oogsten van babyspinaziebladeren. Ze zijn erg zacht en kunnen gemakkelijk blauwe plekken krijgen
Bottom Line
- Je kunt spinazie buiten in je tuin kweken, of binnen in potten, zolang ze maar minstens 30 cm diep zijn.
- Spinazie geeft de voorkeur aan stikstofrijke grond, maar je kunt traditionele potgrond gebruiken, zolang je de voedingsstoffen maar periodiek voorziet van kunstmest of compost.
- Spinazie geeft de voorkeur aan koelere temperaturen rond 50-75 ° F (10-24 ° C). en ze gedijen het beste bij gedeeltelijk of indirect licht.
- Zaden moeten ruwweg worden geplant 1⁄2 in (1,3 cm) onder de bovengrond, en je moet de zwakste zaailingen trekken nadat ze zijn ontkiemd om de sterkere planten de ruimte te geven om te gedijen.
- Je kunt spinazie oogsten na 40-60 dagen groei wanneer ze een volledige rozet van 5-6 bladeren ontwikkelen, maar laat 1-2 bladeren als je wilt dat de plant opnieuw groeit.