Heb je ooit een culinair meesterwerk gemaakt en wilde je er een foto van maken om ergens op Instagram te posten? Geweldige voedselfoto's zijn geen kwestie van geluk of punt-klik-en-hoop. Ze vereisen een zorgvuldige afweging van compositie, belichting en camera-instellingen. Hier zijn enkele ideeën ter overweging.
Stappen
Deel 1 van 2: De juiste uitrusting verkrijgen
Stap 1. Gebruik de juiste camera
Koop een camera van goede kwaliteit als je foto's van goede kwaliteit wilt maken. Er zijn een aantal uitstekende digitale merken. Onder hen zijn Nikon, Canon, Olympus, Mamiya en Hasselblad. Er zijn ook veel goede merken van point-and-shoot (automatische) camera's. Als je dit gewoon voor de lol doet, gebruik dan de camera van je telefoon of iets anders dat beschikbaar is.
Stap 2. Gebruik een macro- of groothoeklens
Dit maakt close focus en zeer gedetailleerde foto's mogelijk. Het tonen van textuur is een goede manier om voedsel te vleien.
Stap 3. Gebruik de juiste verlichting
Dit is een cruciale stap. Foto's met weinig licht zien er somber uit. Te fel, en je zult de ogen van je kijker bezeren, en het eten ziet er niet op zijn best uit. Sommige camera's hebben zelfs een specifieke "food"-instelling.
- Gebruik flits selectief, omdat het uw foto een heldere, gepolijste uitstraling kan geven, maar ook hard kan overkomen. Met flitsfotografie wordt voedsel vaak niet optimaal weergegeven. Onthoud dat als u een foto maakt met flits, objecten zoals kommen, borden en kopjes waarschijnlijk zullen schitteren. Er kunnen ook schaduwen ontstaan, wat misschien niet wenselijk is. Wil je een professionele foto, gebruik dan diffuus (gereflecteerd) licht. Probeer verschillende belichtingen voor een verandering in het lichtniveau.
- De beste foodfotografie wordt bereikt in een studio met helder maar diffuus licht. Bij afwezigheid van een studio is een open, goed verlichte ruimte voldoende. Het doel is om elk detail van het eten vast te leggen, en licht is de sleutel.
- Vermijd direct zonlicht of licht dat schaduwen werpt, waardoor voedsel er minder natuurlijk en minder aantrekkelijk uitziet. Gebruik een lichtreflector om een algemene en heldere look te krijgen. Een uitzondering is het gebruik van een schijnwerper tijdens het proberen van een gereflecteerde schittering op een gebogen oppervlak (zoals fruit). Schaduwen kan wenselijk zijn als het wordt gebruikt om de ronding van sommige oppervlakken te benadrukken.
- Een goede opnamelocatie is in de buurt van een raam dat indirect zonlicht doorlaat.
- Verlichting moet de voedselkleuren aanvullen. Bestudeer het vermogen van uw camera om de "witbalans" te beïnvloeden door een bepaalde kleur het beste weer te geven.
- Schaduw kan worden gebruikt om schuine oppervlakken te benadrukken (zoals bij ananas).
- Het fotograferen van vloeistoffen kan lastig zijn vanwege oppervlaktereflecties. Plaats de verlichting en de camera zo dat het licht niet op de vloeistof weerkaatst.
Deel 2 van 2: Je schot instellen
Stap 1. Kies een eenvoudige achtergrond
Als je bijvoorbeeld in een restaurant bent en een foto maakt van je maaltijd, maar geen tafels en mensen op de achtergrond wilt, gebruik dan een tafelkleed of servet om achter het eten dat je fotografeert vast te houden.
Stap 2. Wees creatief
Gebruik een watermeloen als een wolk en rozijnen vallen als regen. Hoe interessanter en creatiever de foto is, hoe meer views je krijgt.
Stap 3. Varieer met het eten dat je fotografeert
Gebruik verschillende soorten fruit, groenten, pasta's, enz. Het fotograferen van buitenlands voedsel zou interessanter kunnen zijn. Iedereen heeft wel eens een appel gezien, maar velen hebben nog nooit drakenfruit gezien.
Stap 4. Wees creatief in kadrering en compositie
Het onderwerp van je foto hoeft niet precies in het midden te staan. In feite bestaat er zoiets als de 'regel van derden'. Verdeel de afbeelding met twee horizontale en twee verticale lijnen die een denkbeeldig raster van negen secties vormen. Het idee is om foto-onderwerpen op elk van de lijnkruisingen te plaatsen, waardoor een interessantere compositie ontstaat.
- U hoeft niet het hele onderwerp in uw kader te plaatsen. Je kunt een extreme close-up maken voor een interessant effect. Kom gewoon niet zo dichtbij dat de kijker niet kan zien wat het onderwerp is.
- Gebruik creatieve focus. Door de brandpuntsafstand van de camera te variëren, kunt u bepaalde objecten in een zachtere focus plaatsen om te benadrukken wat er nog scherp is.
Stap 5. Varieer je camerahoek
Opnamehoeken kunnen worden geselecteerd voor verschillende effecten. Vormen, afmetingen, oppervlakken, texturen en schaduwen zullen allemaal veranderen met de gebruikte hoek. Experimenteer door overal te fotograferen, van direct boven je hoofd tot iets onder het onderwerp. Maak foto's vanaf de voorkant, achterkant en verschillende zijhoeken. Blijf op zoek naar interessante manieren om te pronken met het eten. Ronde objecten kunnen direct boven het hoofd goed worden weergegeven. Experimenteer totdat je de hoek hebt gevonden die de natuurlijke aantrekkingskracht van het onderwerp laat zien.
Stap 6. Gebruik de instellingen van de camera
Misschien wilt u beginnen met de "auto"-instellingen voor ISO, sluitertijd en diafragmagrootte. Handmatig werken met een van deze instellingen kan tot interessante en bevredigende resultaten leiden. Experimenteren met scherptediepte (diafragmagrootte) kan tot bijzonder opvallende effecten leiden. Wees niet bang om nieuwe dingen te proberen. Je mag jezelf verrassen!
Stap 7. Bereid het eten voor
Laat het er perfect uitzien! Kies schone, smetteloze groenten en fruit (tenzij je op zoek bent naar een bepaald effect). Wees voorbereid om het voedsel te besproeien (vernevelen) met een 50/50 mengsel van water en glycerine om het voedsel een gewenst, vochtig uiterlijk te geven als het tijdens het fotograferen uitdroogt. Stoom die van warm voedsel komt, zal bijdragen aan de aantrekkelijkheid ervan. Vooral warm voedsel zal de neiging hebben om in te storten of uit elkaar te vallen als het afkoelt. Snel werken helpt om de frisse uitstraling van eten te behouden tijdens een fotoshoot.
Stap 8. Gebruik rekwisieten
Servetten, bestek, kopjes en borden, zelfs een menukaart, zijn allemaal goede rekwisieten om op uw foto's op te nemen. Ze voegen visueel belang toe en verlenen authenticiteit en een "geleefde" look.
Stap 9. Besteed bijzondere aandacht aan de vormen en kleuren van vaten die worden gebruikt om vloeistoffen te bevatten
De juiste glazen, kopjes, mokken, karaffen en kommen kunnen enorm bijdragen aan het succes van uw foto's.
Stap 10. Maak veel foto's
Vergroot uw kansen om aantrekkelijke, aanlokkelijke foto's te maken door er veel vanuit verschillende hoeken en afstanden te maken.
Stap 11. Probeer bewerkingsprogramma's te gebruiken
Experiment! Maak de achtergrond wazig en het eten knapperig of omgekeerd. Streef naar iets waar je graag naar zou willen kijken (zoals een schilderij). Dit is het moment om eventuele problemen met verlichting of belichtingsniveaus op te lossen.
Stap 12. Combineer verschillende voedingsmiddelen
Dek de tafel en fotografeer het eten. Drankjes toevoegen. Voeg een aanvullende (of anderszins) achtergrond toe. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Stap 13. Oefen
Leer van je fouten. Blijf foto's maken. Je resultaten zullen bij elke shoot verbeteren.
Tips
- Plaats uw foto's op verschillende websites zoals Facebook, Instagram en Twitter, zodat uw werk een grotere kans heeft om gezien te worden.
- Sommige producten zien er goed uit met een glanzende schil. Sommige fotografen hebben zelfs hun toevlucht genomen tot het gebruik van glanzende nagellak om highlights aan fruit toe te voegen onder fel licht.
