Houten schalen voegen warmte en stijl toe aan je interieur of eettafel, maar ze vereisen andere zorg dan standaard glazen of plastic schalen. Met regelmatig wassen en af en toe een behandeling met olie gaan houten schalen jaren mee. Als je hardnekkige vlekken of aanslag hebt, probeer dan zout en citroensap of polijst je kommen voorzichtig met schuurpapier.
Stappen
Methode 1 van 3: Reinigen met water en afwasmiddel
Stap 1. Was de kom met de hand af met warm zeepsop
Pak een zacht washandje of een zachte spons en doe er een paar druppels mild afwasmiddel op. Doordrenk de doek of spons met heet water en veeg de kom van binnen en van buiten grondig af. Dompel de kom daarbij niet onder en laat hem niet weken in het water.
- Houten kommen nemen gemakkelijk water op, daarom moet je ze niet weken of onderdompelen. Om dezelfde reden is het belangrijk dat je nooit houten schalen in de vaatwasser doet.
- Gebruik geen schuursponsje of staalwol, tenzij uw kom een sterke ophoping heeft. Zachte doeken en sponzen zijn voldoende voor de basisreiniging.
- Was de kom direct na gebruik om te voorkomen dat er vlekken in komen.
Stap 2. Spoel de kom om met warm water
Spoel na een snelle maar grondige wasbeurt de hele darm af met heet water. Zorg ervoor dat u de kom niet in het water onderdompelt wanneer u hem afspoelt. Het is belangrijk om alle zeep van de kom te halen, zodat deze niet schuimig wordt.
Probeer de kom in ongeveer vijf seconden af te spoelen in plaats van hem in het stromende water te laten staan
Stap 3. Droog de houten kom af met een schone handdoek
Veeg de hele kom af met een schone, droge handdoek om zoveel mogelijk vocht te verwijderen. Omdat hout gemakkelijk water vasthoudt, krijg je het niet helemaal droog met een handdoek. Zorg er wel voor dat het slechts een beetje vochtig is als je klaar bent.
Het kan helpen om de handdoek meer in de kommen te drukken dan bij het drogen van andere materialen. De druk zal een deel van het vocht naar buiten trekken
Stap 4. Zet de kom op een droogrek om het drogen te voltooien
Na het drogen van de kom met een handdoek, zet je de kom op een droogrek en laat je hem staan tot hij helemaal droog is. Mogelijk moet u de kom een nacht laten staan om volledig te drogen. Controleer de kom na een paar uur als je hem niet 's nachts wilt laten staan.
Plaats geen houten kom die nog nat is in de kast, omdat dit kan voorkomen dat deze volledig uitdroogt en de kom kan beschadigen of schimmel kan veroorzaken
Methode 2 van 3: Vlekken en opbouw behandelen
Stap 1. Maak houten kommen grondig schoon met zout en citroen
Af en toe kunnen uw houten kommen een diepere reiniging gebruiken dan water en zeep. Giet wat grof (grootkorrelig) zout in de kom. Snijd een citroen doormidden en wrijf het sappige vruchtvlees over het oppervlak van de kom. Na het schrobben kort afwassen met warm water en mild afwasmiddel.
- Citroensap wordt vaak gebruikt als ontsmettingsmiddel en het zout zorgt voor een lichte slijtage aan het oppervlak van de kom. Een limoen kan ook worden gebruikt, en gewoon keukenzout zal een soortgelijk effect hebben.
- Boen ook de buitenkant van de kom.
Stap 2. Ontsmet houten kommen met azijn en water
Meng drie eetlepels (44,4 ml) witte azijn in een kop (240 ml) heet water. Doop een washandje in het mengsel en wrijf het hele oppervlak van de kommen in met de oplossing. Laat de azijn vijf minuten staan en volg daarna de standaard wasprocedure.
Afhankelijk van hoe vaak u de kommen gebruikt, desinfecteert u ze na ongeveer vijf keer gebruiken
Stap 3. Gebruik fijn schuurpapier om de opbouw voorzichtig weg te polijsten
Als u uw kommen al jaren gebruikt, kunnen er plakresten ontstaan. Neem fijn schuurpapier en wrijf het voorzichtig met de nerf van het hout mee. Hiermee wordt een dunne laag aanslag verwijderd. Schuur een beetje uit de slechte plek om het te mengen met de rest van de kom.
- Je hoeft alleen het gebied met veel ophoping te schuren, niet de hele kom, maar als de hele kom is opgehoopt, is het oké om het hele ding lichtjes te schuren.
- Onthoud dat je alleen de extra, niet-houten laag die is ontstaan, wilt wegpoetsen. Oefen niet zoveel druk uit dat je hout begint te verwijderen.
Methode 3 van 3: Houten schalen onderhouden
Stap 1. Koop minerale olie van voedingskwaliteit
Houten kommen kunnen droog worden en uiteindelijk barsten, dus het is belangrijk om ze soms met olie te behandelen. Als u in de winkel naar olie zoekt, zorg er dan voor dat deze is geëtiketteerd als voedselkwaliteit. U kunt ook minerale olie vinden die specifiek zegt dat het voor snijplanken, slagersblokken of houten servies is.
Mogelijk vindt u minerale olie die niet specifiek als food grade is geëtiketteerd. Een deel hiervan is veilig voor consumptie en een deel niet. Als je het niet zeker weet, zoek dan naar 'witte minerale olie', want dit is het soort dat voldoende is verfijnd voor consumptie
Stap 2. Veeg het hele oppervlak van de kom af met minerale olie
Neem een schone, droge papieren handdoek en giet er een klein rondje minerale olie op. Veeg de kom volledig, van binnen en van buiten, af met de minerale olie. Breng de olie in een soort patroon aan om ervoor te zorgen dat je geen vlekken mist.
- Wees niet bang om te veel olie op de kom te doen. Als het lijkt alsof de eerste applicatie in de kom is gedrenkt, breng dan een tweede of zelfs derde laag aan.
- Afhankelijk van hoeveel je je kommen gebruikt. Behandel ze om de paar maanden of minstens twee keer per jaar met minerale olie.
Stap 3. Laat de kom een nacht staan
Zet de kom op een schone plek op het aanrecht of de tafel en laat hem een nacht staan. De olie trekt gedeeltelijk in het hout, hydrateert het en bedekt het oppervlak. Als je haast hebt, probeer de olie dan minstens 30 minuten te laten staan.
Als u de minerale olie een korte tijd laat staan, zullen de kommen nog steeds langer meegaan, maar niet zo goed om de olie langer te laten intrekken
Stap 4. Veeg de overtollige olie van de kom af met een schone papieren handdoek
Nadat de kom heeft gezeten en gedrenkt in de meeste olie, neem je nog een droge papieren handdoek en veeg je het hele oppervlak van de kom af. Er zal wat olie zijn die niet in het hout trekt, en het is het beste om dit overtollige materiaal te verwijderen. Gooi daarna de papieren handdoek weg.
