Hoe koriander te laten groeien: 12 stappen (met afbeeldingen)

Inhoudsopgave:

Hoe koriander te laten groeien: 12 stappen (met afbeeldingen)
Hoe koriander te laten groeien: 12 stappen (met afbeeldingen)
Anonim

Koriander (Coriandrum sativum) is een kruid met hartige, diepgroene bladeren die vers worden geoogst en worden gebruikt om een verscheidenheid aan Aziatische en Latijnse gerechten op smaak te brengen. Het is ook bekend als koriander of Chinese peterselie. Koriander is niet moeilijk te kweken en de zaden kunnen direct in de grond worden geplant zodra alle vorstgevaar is geweken of ze kunnen in een pot worden gekweekt. Hier is hoe.

Stappen

Methode 1 van 2: Koriander kweken in een tuin

Kweek koriander Stap 1
Kweek koriander Stap 1

Stap 1. Kies de tijd van het jaar

De beste tijd om koriander te planten, hangt af van waar je woont. Koriander overleeft niet in ijzige omstandigheden, maar houdt ook niet van extreme hitte. In gematigde klimaten is de beste tijd om te beginnen met het planten van koriander in het late voorjaar, tussen maart en mei (noordelijk halfrond). In meer tropische klimaten zal koriander beter groeien tijdens koelere, droge tijden van het jaar, zoals de herfst.

  • U kunt ook succes hebben door koriander laat in de zomer te planten en deze tot in de herfst te laten groeien.
  • Als het weer te warm wordt, beginnen de korianderplanten te schieten - wat betekent dat ze zullen bloeien en gaan zaaien, dus kies verstandig je tijd van het jaar. Om een voorsprong op het weer te krijgen, kun je proberen je zaden binnen te starten en ze vervolgens naar buiten te verplaatsen als het weer verbetert.
Kweek Koriander Stap 2
Kweek Koriander Stap 2

Stap 2. Maak een plekje in je tuin klaar

Kies een stukje grond waar de koriander volledig aan de zon wordt blootgesteld. In zuidelijke gebieden waar de zon overdag erg heet wordt, verdraagt hij enige schaduw. De grond moet licht en goed gedraineerd zijn met een pH van 6,2 tot 6,8.

Als u de grond wilt bewerken voordat u gaat planten, gebruik dan een schop, rototiller of schop om 2 tot 3 inch (5,1 tot 7,6 cm) organische mulch zoals compost, rotte bladeren of mest in de bovenste laag grond te werken. Als je mest gebruikt, zorg er dan voor dat de mest minimaal 3 maanden gecomposteerd of gerijpt is, zodat het de jonge planten niet verbrandt. Hark het gebied glad voor het planten

Kweek koriander Stap 3
Kweek koriander Stap 3

Stap 3. Plant de korianderzaadjes

Zaai de zaden ongeveer 14 inch (0,6 cm) diep, op een onderlinge afstand van 6 tot 8 inch (15,2 tot 20,3 cm), in rijen van ongeveer 0,3 m (1 voet) van elkaar. Korianderzaden hebben veel vocht nodig om te ontkiemen, dus zorg ervoor dat je ze regelmatig water geeft. Ze hebben ongeveer een centimeter water per week nodig. Ze zouden in ongeveer 2 tot 3 weken moeten ontkiemen.

Omdat koriander zo snel groeit, moet je elke 2 tot 3 weken een nieuwe partij zaden planten om ervoor te zorgen dat je het hele groeiseizoen een verse voorraad koriander hebt

Kweek koriander Stap 4
Kweek koriander Stap 4

Stap 4. Zorg voor de koriander

Zodra de zaailingen ongeveer 5,1 cm hoog zijn, kunt u ze bemesten met compost of organische mest. Zorg ervoor dat u niet overbemest, u heeft slechts ongeveer 1/4 kopje nodig voor elke 7,6 m groeiruimte.

Als de planten zich eenmaal hebben gevestigd, hebben ze minder water nodig. Je moet proberen de grond vochtig te houden, maar niet drassig, want koriander is een kruid met een droog klimaat

Kweek Koriander Stap 5
Kweek Koriander Stap 5

Stap 5. Voorkom overbevolking

Voorkom dat de korianderplanten overvol raken door de zaailingen uit te dunnen wanneer de koriander 2 tot 3 inch (5,1 tot 7,6 cm) lang is. Trek de kleinere planten eruit en laat de sterkste planten groter worden, met een tussenruimte van 20,3 tot 25,4 cm tussen elke plant. De kleinere planten kunnen worden gebruikt bij het koken en eten.

Je kunt ook voorkomen dat onkruid groeit door wat mulch rond de basis van de planten te strooien zodra ze zichtbaar zijn boven de grond

Kweek koriander Stap 6
Kweek koriander Stap 6

Stap 6. Oogst de koriander

Oogst koriander door individuele bladeren en stengels van de basis van de plant af te snijden, in de buurt van het maaiveld, wanneer de stengels 10,2 tot 15,2 cm hoog zijn. Gebruik de verse, nieuwe scheuten bij het koken, niet de oudere, varenachtige bladeren die bitter kunnen smaken.

  • Knip niet meer dan een derde van de bladeren tegelijk af, dit kan de plant verzwakken.
  • Nadat je de bladeren hebt geoogst, zal de plant nog minimaal twee of drie cycli doorgroeien.
Kweek Koriander Stap 7
Kweek Koriander Stap 7

Stap 7. Bepaal of je de korianderplanten wilt laten bloeien of niet

Vroeg of laat zullen de korianderplanten gaan bloeien. Wanneer dit gebeurt, stopt de plant met het produceren van verse, nieuwe scheuten met eetbare bladeren. Op dit punt knippen sommige mensen de bloemen af in de hoop dat de plant meer bladeren zal produceren.

  • Als u echter ook korianderzaadjes van de plant wilt oogsten, moet u deze laten bloeien. Zodra de bloem droog is, kun je korianderzaadjes oogsten die je bij het koken kunt gebruiken.
  • Als alternatief kunt u de zaden op natuurlijke wijze op de grond laten vallen, waar de korianderplant zichzelf zal zaaien, zodat u het volgende groeiseizoen meer korianderplanten krijgt. Je kunt de gedroogde zaden ook bewaren en het volgende groeiseizoen planten.

Methode 2 van 2: Koriander in een pot kweken

Kweek Koriander Stap 8
Kweek Koriander Stap 8

Stap 1. Selecteer een geschikte pot

Kies een bloempot of bak die minimaal 45,7 cm breed en 20,3 tot 25,4 cm diep is. Koriander houdt er niet van om te worden verplaatst, dus de pot moet groot genoeg zijn om de volgroeide plant te bevatten.

Kweek koriander Stap 9
Kweek koriander Stap 9

Stap 2. Plant de zaden

Vul de pot met wat snel doorlatende grond. Je kunt ook wat mest toevoegen, als je wilt. Bevochtig de grond met een beetje water totdat deze net vochtig is, niet drassig. Strooi de zaden licht over de grond om gelijkmatig te verspreiden. Bedek met een ander 14 inch (0,6 cm) aarde.

Kweek Koriander Stap 10
Kweek Koriander Stap 10

Stap 3. Zet de pot op een zonnige plek

Koriander heeft volle zon nodig om te groeien, dus plaats hem in een zonnige vensterbank of serre. Ramen op het zuiden bieden de meest lichte en beste groeiomstandigheden voor koriander. De zaden moeten binnen 7 tot 10 dagen ontkiemen.

Kweek Koriander Stap 11
Kweek Koriander Stap 11

Stap 4. Blijf vochtig

Houd de grond vochtig met een spuitfles om de grond licht te benevelen. Als u water op de grond giet, kan het de zaden verdringen.

Kweek Koriander Stap 12
Kweek Koriander Stap 12

Stap 5. Oogst de koriander

Zodra de stengels van de koriander 10,2 tot 15,2 cm lang zijn, is hij klaar om geoogst te worden. Snijd tot 2/3 van de bladeren per week, dit stimuleert de plant om te blijven groeien. Op deze manier is het mogelijk om vier gewassen koriander uit één pot te oogsten.

Video - Door deze service te gebruiken, kan bepaalde informatie worden gedeeld met YouTube

Tips

  • Koriander is een goede keuze voor een vlindertuin, omdat de plant een vlinderfavoriet is, vooral 's ochtends en' s avonds.
  • 'Costa Rica', 'Leisure' en 'Long Standing' zijn allemaal goede variëteiten van koriander om mee te beginnen te groeien, omdat ze langzaam schieten en een overvloedige oogst van bladeren produceren.

Aanbevolen: